Chocolat rose (chocolat rubis) - Le chocolat rubis est-il sain?

Le chocolat rose (chocolat rubis), sinon le chocolat rubis, est tout à fait naturel! Il se compose de fèves de cacao rubis, grâce auxquelles, en plus de son goût unique, il est également sain. Récemment, le chocolat rose est également disponible en Pologne. Découvrez les propriétés du chocolat rose, où vous pouvez l'acheter et quel est son prix.

Le chocolat rose (chocolat rubis), ou chocolat rubis, a d'abord été produit par la société suisse Barry Callebaut, célèbre pour ses produits à base de cacao de haute qualité.

Le chocolat rose a fait sa première mondiale en 2017 à Shanghai et a été lancé à grande échelle au début de 2018. Bien que cela semble peu probable, il ne contient aucun colorant. Il est composé uniquement de matières premières naturelles.

L'invention du chocolat rose est une percée dans l'industrie de la confiserie! Récemment, un nouveau type de chocolat (blanc) a été inventé il y a 80 ans.

Table des matières:

1. Chocolat rose (chocolat rubis) - d'où vient la couleur du chocolat rubis?
2. Chocolat rose (chocolat rubis) - Le chocolat rubis est-il sain?
3. Chocolat rose (chocolat rubis) - Quel est le goût du chocolat rubis?
4. D'où vient le chocolat rose?
5. Chocolat rose (chocolat rubis) - où acheter et quel est le prix du chocolat rubis?
6. Chocolat rose (chocolat rubis) en Pologne

Chocolat rose (chocolat rubis) - d'où vient la couleur du chocolat rubis?

Aucun colorant artificiel n'a été utilisé dans la production de ce chocolat! Sa couleur rose est 100% naturelle. Il provient de fèves de cacao rubis non fermentées ou fermentées pendant jusqu'à 3 jours, qui, lorsqu'elles sont correctement torréfiées, commencent à virer au violet rubis.

Ces céréales sont spécialement importées du Brésil, de l'Équateur et de la Côte d'Ivoire.

La recette exacte de ce chocolat unique reste inconnue. On sait seulement qu'il se compose de liqueur de cacao et de beurre de cacao. Pas étonnant que Barry Callebaut surveille de près la recette du chocolat rose - après tout, des spécialistes y travaillent depuis 13 ans!

Chocolat rose (chocolat rubis) - Le chocolat rubis est-il sain?

En raison du fait que le chocolat rubis est composé d'ingrédients naturels, sans l'ajout de colorants artificiels, il n'est pas nocif pour la santé. De plus, les pigments naturels qui s'y trouvent ont des propriétés bénéfiques pour la santé - ils aident à combattre les radicaux libres, notamment accélérer le processus de vieillissement du corps.

De plus, le chocolat rose, grâce à sa très forte teneur en cacao, est riche en magnésium et en polyphénols. Cependant, il ne faut pas oublier qu'il est assez calorique. Il est recommandé de consommer max. 25 à 50 g, soit environ 3 cubes.

Chocolat rose (chocolat rubis) - Quel est le goût du chocolat rubis?

Le chocolat rose a un goût très différent du chocolat ordinaire. Les connaisseurs le trouvent sucré avec un arrière-goût aigre délicat. Il y a aussi un arôme légèrement fruité, rappelant les fruits des bois, en particulier les baies. Angus Kennedy, un expert en chocolat, dit qu'il a un goût rafraîchissant et une texture crémeuse délicate.

Vous pouvez manger du chocolat rose non seulement sous forme de cubes sucrés. Vous pouvez le râper et le saupoudrer sur les desserts, ou le dissoudre et l'utiliser comme revêtement de gâteau original.

D'où vient le chocolat rose?

Chocolat rose (chocolat rubis) - où acheter et quel est le prix du chocolat rubis?

Le chocolat rose peut être acheté en Pologne dans les confiseries. Récemment, il est également apparu dans les magasins, à la fois stationnaires et en ligne.

Le chocolat rose peut être acheté soit au kilogramme, soit en comprimés. Le prix d'un kg de chocolat rose est d'environ 60 PLN (bien qu'il soit le plus souvent vendu en paquets de 10 kg pour 600 PLN), tandis que les prix d'une barre de 100 g commencent à 20 PLN

Chocolat rose (chocolat rubis) en Pologne

La première polonaise du chocolat rose a eu lieu le 27 août 2018 à Bydgoszcz, dans l'une des chaînes de confiserie populaires. Fait intéressant, le chocolat rubis est introduit en Pologne sous forme de pastilles, et la confiserie le transforme et le met sous sa propre forme.

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Auteur: Documents de presse

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Acheter maintenant À propos de l'auteur Weronika Rumińska Diplômée en philologie polonaise avec une spécialisation en édition et édition à l'Université de Varsovie. Elle a développé ses intérêts liés au travail de l'éditeur déjà pendant ses études de maîtrise, coopérant activement avec Poradnikzdrowie.pl sur le chemin éditorial et les médias sociaux. En privé, amateur de bons romans policiers et d'équitation.

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