Aronia est en très bonne santé! Cela vaut la peine d'en faire des préparatifs à la maison toute l'année. Les fruits d'Aronia sont riches en vitamines et en composés végétaux qui ont un effet positif sur notre santé, aidant à nous défendre contre les maladies, y compris les plus dangereuses: le cancer et l'athérosclérose. Vérifiez les autres propriétés curatives de l'aronia.
Aronia - ses propriétés de santé ne peuvent être surestimées - est un antidote aux maladies de civilisation: hypertension, athérosclérose, cancer et maladies oculaires. Et l'aronia elle-même pousse et porte merveilleusement ses fruits en Pologne - nous sommes un magnat dans la culture de ces arbustes.
L'Aronia appartient à la même famille que le sorbier.Nous devons à l'Europe d'être amenés à Michurin, un célèbre fruiticulteur russe qui a élevé diverses nouvelles espèces de plantes et s'est engagé à transformer complètement la nature. Cependant, nous devrions être reconnaissants pour l'aronia. Ses fruits sont extrêmement riches en ingrédients qui nous aident à nous défendre contre les maladies des civilisations.
Table des matières
- Aronia - protège contre le cancer
- Aronia - valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Aronia - pour les yeux et l'hypertension
- Aronia - que faire avec?
- Aronia - qu'est-ce que cela aidera d'autre?
Aronia - protège contre le cancer
Aronia contient beaucoup de vitamine P. La vitamine P n'est rien d'autre que des bioflavonoïdes, c'est-à-dire des composés phytochimiques présents dans les plantes. Ce sont les colorants qui donnent de la couleur, en particulier aux fruits. Cependant, ils ont également des fonctions de protection - ils protègent la plante contre les bactéries, les virus et les champignons, ainsi que contre les effets nocifs du soleil et de l'invasion des insectes.
Lorsque nous mangeons des bioflavonoïdes avec des fruits et des légumes, ils agissent également dans notre corps. Ils fonctionnent comme des vitamines et sont de précieux antioxydants. L'aronia contient les composants suivants de cette famille: flavonoïdes - rutine et quercétine, catéchines, anthocyanes et leucocyanines. L'équipe est très active et efficace non seulement dans la lutte contre les radicaux libres.
En plus des bioflavonoïdes, l'aronia contient également des vitamines C, B2, B3, B9 (c'est-à-dire l'acide folique) et de la vitamine E. Les bioflavonoïdes améliorent l'absorption et l'action de la vitamine C, qui à son tour a un effet positif sur l'action d'un autre antioxydant - la vitamine E. La brigade d'antioxydants soutient les défenses de l'organisme. dans la protection des cellules contre les radicaux libres qui peuvent provoquer des changements dégénératifs et contribuer à la formation et au développement des cellules cancéreuses.
Il existe également des macro et micro-éléments précieux dans l'aronia: calcium, fer, cuivre, molybdène, manganèse, iode et bore, nécessaires au bon fonctionnement de divers processus dans le corps.
Aronia - valeurs nutritionnelles pour 100 g
| valeur énergétique | 156 kcal |
| Protéines totales | 2,89 g |
| Graisse | 0,98 g |
| Les glucides | 33,88 g (dont sucres simples 14,22 g) |
| Fibre | 17,0 g |
| Vitamine C | 0,7 mg |
| Thiamine | 0,029 mg |
| Riboflavine | 0,058 mg |
| Niacine | 0,672 mg |
| Vitamine B6 | 0,193 mg |
| Acide folique | 10 µg |
| Vitamine A | 43 UI |
| Vitamine E | 0,75 mg |
| Vitamine K | 29,3 µg |
| Calcium | 40 mg |
| Le fer | 0,4 mg |
| Magnésium | 21 mg |
| Phosphore | 45 mg |
| Potassium | 309 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Zinc | 0.19 |
Source de données: Base de données nationale sur les éléments nutritifs de l'USDA pour référence standard
Aronia - pour les yeux et l'hypertension
Les bioflavonoïdes Aronia - principalement la rutine et les anthocyanes - ont un effet très bénéfique sur les vaisseaux sanguins. Ils les renforcent, les assouplissent, scellent leurs parois et régulent leur perméabilité. Aronia, grâce à la teneur en ces ingrédients, contribue à faire baisser la tension artérielle. Il améliore également le travail des plus petits vaisseaux sanguins, par exemple ceux de l'œil et autour des follicules pileux. Par conséquent, il retarde la progression des maladies oculaires: glaucome, cataractes et dégénérescence maculaire de la rétine (DMLA). Les anthocyanes régénèrent la rhodopsine - un pigment de la rétine qui affecte la qualité de la vision. Les anthocyanes réduisent également l'oxydation des lipides, abaissent le taux de mauvais cholestérol LDL et augmentent le bon cholestérol HDL.
Aronia - que faire avec?
Les fruits d'aronia frais sont acidulés, il est donc peu probable qu'ils soient consommés crus. Ils peuvent être congelés au congélateur pendant 48 heures, tout comme la prunelle, ils perdront leur astringence. La façon la plus simple de préparer l'aronia séchée est de préparer d'excellents thés en hiver. Aronia est idéal pour les confitures, les gelées, les conserves pour les viandes et les jus, ce qui contribue à renforcer l'immunité.
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Auteur: Time S.A
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En savoir plusAronia - qu'est-ce que cela aidera d'autre?
Les fruits d'aronia, grâce à leur potentiel antioxydant et à leurs minéraux importants, atténuent les effets de la chimiothérapie et de la radiothérapie utilisées dans le traitement du cancer. Ils valent également la peine d'être atteints lorsque nous travaillons beaucoup à l'ordinateur. Non seulement parce qu'ils favorisent la régénération de l'œil en améliorant l'apport sanguin, mais ils réduisent également les effets des radiations des moniteurs. Les fruits d'aronia sont également immunisés contre les rayons ultraviolets et bien qu'ils ne puissent pas remplacer les crèmes par un filtre protecteur, ils soutiennent les mécanismes de défense de la peau.
