J'adore les smoothies verts à base d'épinards, mais je me demande si je peux consommer des épinards enceinte? Dois-je limiter ma consommation à cause des oxalates qu'il contient?
Manger beaucoup d'un produit n'est pas conseillé car vous mangez moins d'autres ingrédients précieux provenant d'autres produits. Cela vaut la peine d'essayer de remplacer une partie des épinards par du chou frisé, des salades, vous pouvez également vous assurer que votre alimentation ne manque pas de bonnes sources de calcium, c'est-à-dire manger un morceau de fromage, du yogourt enrichi en calcium, du pain de grains entiers, mais longtemps fermenté et cuit au four. Les noix, par exemple sous forme de lait, que vous pouvez fabriquer vous-même, seront également une bonne source de calcium. Parmi les fruits, la figue est une bonne source de calcium. Plus vous diversifiez vos repas, plus vous apporterez de nutriments, et le smoothie que vous buvez ne «volera» pas le calcium.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Iza CzajkaAuteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.
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