- Les puissantes propriétés antibactériennes du miel ont fait de cette substance visqueuse et sucrée la meilleure alternative naturelle aux antibiotiques chimiques pour faire face aux infections.
Le miel stimule le système immunitaire, aide à la digestion et combat les symptômes du rhume. Ce pouvoir découle de la composition de ce produit naturel. En effet, le miel a une faible concentration en eau (17%) mais une teneur élevée en deux types de sucre: le fructose et le glucose. Ce délicieux nectar repousse les micro-organismes grâce à sa faible concentration en eau, de sorte qu'il empêche la formation de communautés de bactéries. Et non seulement cela, il agit également en aspirant l'eau des bactéries ou des champignons envahissants pour les rendre inutilisables.
Le sucre et les ingrédients actifs présents dans le miel, tels que le peroxyde d'hydrogène et le méthylglyoxal, deviennent de puissantes armes naturelles contre les bactéries. Alors que le pH élevé du miel et son degré d'acidité favorisent le ralentissement de la croissance bactérienne, la protéine Defensin-1, produite par les abeilles, empêche la prolifération des bactéries nocives.
Photo: © Pixabay.
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