Cuisiner ensemble n'est pas seulement très amusant pour les enfants et donne beaucoup de joie (les petits adorent mélanger, rouler la pâte et coller des boules). Un autre avantage de la cuisine avec les enfants est qu'ils sont plus susceptibles de prendre leurs repas. Voir des recettes de plats simples qui peuvent être préparés avec un enfant d'âge préscolaire, un élève de première année et un petit enfant plus âgé.
Avant de commencer à cuisiner avec votre enfant, choisissez une recette pour un plat qui ne sera pas difficile à préparer pour un petit chef. Le plus important est que votre enfant puisse participer activement à la cuisine, pas seulement regarder un adulte le faire, car il s'en lassera rapidement. Demandez à votre enfant ce qu'il aimerait cuisiner - cela lui donnera confiance et le sentiment que vous tenez compte de son opinion.
Avant de commencer, assurez-vous que votre enfant a facilement accès au plan de travail (laissez-le s'asseoir, par exemple, sur un tabouret haut stable. Lavez-vous les mains, préparez tout le matériel nécessaire et mettez des tabliers. Vous êtes prêt à partir!
Cuisiner avec un enfant d'âge préscolaire: recette de pommes au four avec de la confiture
Vous avez besoin:
Quelques belles pommes de taille égale, du miel, ¼ de cube de beurre, votre confiture de fruits préférée, un outil pour creuser les pommes, un plat de cuisson profond.
Préparation:
- Lavez les pommes avec votre enfant. Ensuite, évidez les mesures du fruit.
- Ensemble, mettez un peu de miel et une cuillère à café de confiture dans les pommes creuses.
- Donnez au bébé un morceau de beurre dans sa main. Laissez-le enduire le bas de la feuille.
- Versez un peu d'eau sur le fond pour que les pommes ne brûlent pas pendant la cuisson et aidez votre enfant à placer les pommes sur la plaque à pâtisserie.
- Préchauffer le four à 180 degrés C. Cuire les fruits pendant environ 40 minutes, en versant de temps en temps la sauce du fond de la casserole dessus. Les pommes au four sont prêtes à manger dès qu'elles se sont un peu refroidies.
Cuisiner avec un enfant de 7 ans: une recette de biscuits à l'avoine et aux canneberges
Vous avez besoin:
25 dkg de flocons d'avoine de montagne, 1 cuillère à soupe de beurre (fondu), une pincée de sel, ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude, un demi-verre d'eau bouillante, une poignée de vos fruits secs préférés, comme les canneberges séchées.
Préparation:
- Versez la farine d'avoine, le sel, le bicarbonate de soude et les fruits secs dans le bol. Ajouter le beurre et bien mélanger. Vous pouvez conclure un accord avec votre enfant pour qu'il ajoute des ingrédients et que vous les mélangez soigneusement.
- Ajouter l'eau bouillante, en remuant constamment, jusqu'à formation d'une masse solide.
- Pétrissez la pâte avec vos mains pour que la masse devienne plus lisse et plus uniforme.
- Préchauffer le four à 200 ° C. Tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Avec votre enfant, formez de petites boules de pâte et après les avoir placées sur la plaque à pâtisserie, aplatissez-les de manière à ce qu'elles forment des biscuits ronds.
- Cuire les biscuits pendant 15 à 20 minutes (jusqu'à ce que les bords soient dorés).
Cuisiner avec un enfant de 10 ans: galettes de poulet aux champignons
Vous avez besoin:
250 dkg de poitrine de poulet, 75 g de fromage, 75 g de champignons, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de farine, sel, poivre, chapelure pour la friture, beurre clarifié pour la friture.
Préparation:
- Coupez la poitrine de poulet en petits cubes. Pendant ce temps, l'enfant peut râper le fromage sur une râpe à gros mailles.
- Lavez les champignons avec votre enfant et hachez finement les champignons.
- L'enfant peut effectuer la plupart des activités suivantes pratiquement seul (bien sûr, sous étroite surveillance). Mettez le poulet, les champignons et le fromage dans un bol et mélangez. Ensuite (c'est l'une des tâches les plus difficiles à faire pour un jeune chef), ajoutez un œuf dans le bol. Après cela, il ne vous reste plus qu'à saler, ajouter de la farine et un peu de poivre. Bien mélanger.
- Maintenant, l'activité la plus agréable - quelque chose que tous les enfants aiment probablement faire, c'est-à-dire fabriquer des balles et en former des côtelettes.
À la fin, il suffit de rouler chaque boule dans de la chapelure et de la faire frire dans du beurre chaud - cela devrait être fait par un adulte.
Bon appétit!
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