Commerce équitable. Qu'est-ce que le commerce équitable?

Le cachet du commerce équitable apparaît de plus en plus souvent sur les produits de nos magasins. Que signifie vraiment le commerce équitable, pourquoi vaut-il la peine de chercher des produits avec ce label de qualité et où les acheter? Découvrez les règles du commerce équitable!

Commerce équitable

Au moment de décider quoi ajouter au panier, nous nous concentrons sur quelques points. Les produits que nous achetons doivent être savoureux, bénéfiques pour la santé et à bon prix. Il convient de prendre en compte autre chose: où, par qui et dans quelles conditions les produits que nous venons d'atteindre depuis les rayons des magasins ont été créés.

Nos choix d'achat ont un réel impact sur la vie des habitants des pays en développement. Grâce à des achats réfléchis, nous pouvons améliorer les conditions de vie des personnes qui travaillent dans la production de café, thé, cacao ou riz.

Malheureusement, ces conditions ne sont pas à envier. Les règles commerciales actuelles les empêchent de bénéficier de moyens de subsistance décents pour leur travail. Les bénéfices sont inégalement et injustement répartis entre les producteurs, les intermédiaires et les vendeurs. En effet, le marché de certains produits est dominé par quelques grandes entreprises qui peuvent imposer des prix très bas à leurs fournisseurs (producteurs de café, de cacao ou de banane).

En raison d'un manque de connaissances sur ce qu'ils pourraient gagner de leurs récoltes, ainsi que des distances et des problèmes de transport, les producteurs sont contraints d'accepter des prix sous-évalués. La situation des agriculteurs individuels et des propriétaires de plantations est similaire. Ces derniers, afin de réduire au maximum les coûts de production, économisent sur les salariés. Cela signifie un salaire de la faim, insuffisant pour répondre aux besoins vitaux de base, des heures de travail illimitées (12-16 heures par jour, heures supplémentaires gratuites, pas de jours de congé), travail dans de mauvaises conditions d'hygiène, de nombreux accidents.

Le paiement au producteur - qu'il s'agisse de café ou de cacao, de jeans ou de chaussures de sport - est faible et s'élève à 0,5-2%. le prix que nous payons pour le produit dans le magasin. Ces employés rémunérés, malgré leur dur labeur, ne peuvent pas gagner leur vie pour subvenir à leurs besoins et à ceux de leur famille, et leurs enfants n’ont aucune chance d’être scolarisés et travaillent généralement aussi dans des plantations et des usines dès leur plus jeune âge. Hormis les enfants, les femmes sont dans la pire situation, moins bien payées et parfois abusées sexuellement au travail.

Comment les produits du commerce équitable sont-ils marqués?

Les produits équitables sont faciles à trouver sur les étagères grâce aux marquages ​​sur l'emballage. Il existe plusieurs systèmes de certification, mais en Pologne, vous pouvez le plus souvent trouver le timbre Fairtrade. Le système de certification est géré par Fairtrade Labelling Organizations International - FLO, c'est-à-dire l'union d'organisations de différents pays. Il établit les normes Fairtrade, vérifie leur conformité, certifie et autorise l'utilisation du label Fairtrade.

Remarque: Fairtrade est le nom d'un label spécifique, et Fairtrade est le nom d'une idée soutenant l'amélioration des conditions commerciales avec les producteurs des pays en développement. Peut s'appliquer aux produits de marque Fairtrade et non marqués.

Principes du commerce équitable

Le commerce équitable change cette situation - un mouvement international visant à améliorer les conditions de travail et à garantir un salaire équitable aux petits producteurs des pays en développement. Les règles du commerce équitable sont simples: les producteurs reçoivent un paiement équitable convenu d'un commun accord, non imposé, permettant de couvrir les coûts de production et de maintenance, les conditions de travail sont sûres et la production se déroule dans le respect de l'environnement. Les femmes ou les minorités ethniques ne sont pas discriminées, l'esclavage et le travail des enfants sont exclus. Une partie de l'argent est investie dans le développement de la communauté locale, par exemple la construction d'une école.

Pourquoi cela vaut-il la peine d'acheter le commerce équitable?

Le commerce équitable est une forme de lutte contre l'esclavage moderne: non-respect des droits des travailleurs, travail excessif dans des conditions dangereuses et insalubres, salaires de famine, travail des enfants. Le commerce équitable est un bon moyen d'aider les communautés des pays en développement. Au lieu de faire l'aumône, nous donnons des emplois, une manière digne de sortir de la pauvreté. Nous achetons également des produits de bonne qualité, car le commerce équitable est généralement associé à une méthode de production écologique. Les produits alimentaires sont produits selon les principes de l'agriculture écologique, le coton pour la production de vêtements est issu de l'agriculture biologique.Les vêtements, bijoux et accessoires issus du commerce équitable sont soigneusement conçus et fabriqués à la main.

Est-ce que juste signifie plus cher?

Le prix peut être un facteur qui limite la popularité des produits équitables. Les produits du commerce équitable sont généralement plus chers - mais en fait, nous payons ce que vaut vraiment l'article. Pour les produits conventionnels, les bénéfices des détaillants sont disproportionnellement élevés et les coûts réels sont répercutés sur la communauté locale.

Il convient de rappeler que les produits du commerce équitable sont des produits de haute qualité et qu'il est inutile de les comparer aux aliments ou vêtements industriels les moins chers. Les prix sont également influencés par la demande - plus les ventes sont petites, plus les prix sont élevés. Par conséquent, en Pologne, la disproportion des prix entre les produits équitables et conventionnels est encore plus importante qu'en Europe occidentale et aux États-Unis.

Où acheter des produits issus du commerce équitable?

Les produits fabriqués selon les principes du commerce équitable apparaissent de plus en plus souvent dans les magasins polonais. Ce sont généralement des produits alimentaires - café, thé, cacao, chocolat, riz, sucre de canne, fruits secs, épices.

Ces produits peuvent être trouvés sur les étagères avec des aliments biologiques dans les supermarchés tels que Alma, E.Leclerc, Carrefour et World Cuisines.

Marks & Spencer propose une large gamme de produits équitables - ainsi que la nourriture, le coton et les cosmétiques portent également la marque Fairtrade. Nous pouvons faire des achats similaires dans les magasins proposant des aliments biologiques ou végétariens (par exemple Organic Farma Zdrowia) et dans de plus en plus de boutiques en ligne (par exemple www.szczyptaswiata.pl, www.sklepfairtrade.pl).

Le commerce équitable s'applique également aux vêtements. La plupart de ces produits sont disponibles dans les magasins en ligne polonais et étrangers (par exemple www.zielonanitka.pl, www.asos.com - People Tree company et autres).