Pâques végétarienne. Plats sans viande pour Pâques

Vous êtes végétarien et vous souhaitez préparer une Pâques végétarienne? Ou peut-être voulez-vous limiter la viande dans le menu de Pâques? Nous offrons Pâques avec des verts. Des inspirations pour des plats principaux, des entrées et des gâteaux colorés.

Pâques végétarienne peut être colorée et pleine de vitamines. Les propriétés nutritionnelles de la viande sont remplacées par ex. soja, épinards et riz noir. Quels plats seront sur la table végétarienne?

Que pouvez-vous remplacer la viande sur la table de Pâques?

Remplacer le goût de la viande dans un régime végétarien fonctionne mieux avec le soja. Côtelettes de soja, goulash, tofu remplacent parfaitement la viande dans les plats traditionnels. Vous pouvez faire cuire la soupe de seigle aigre de Pâques et, au lieu de la saucisse blanche de porc, faire revenir les saucisses ou les saucisses de soja. Il devrait aussi y avoir du pâté à Pâques. Au lieu de la viande de lapin, donnez un pâté de soja moulu aux champignons. C'est délicieux!

L'exclusion de la viande de l'alimentation entraîne également une carence en certains nutriments nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme.

De précieux équivalents de protéines animales sont les légumineuses (haricots, fèves, lentilles et pois), le soja, le riz brun et les pâtes, et la source de protéines et de fer est les épinards.

Les couleurs des plats de Pâques

Un régime végétarien oblige souvent une recherche culinaire plus intensive qu'en l'absence de restrictions dans le menu. C'est pourquoi la plupart des plats végétariens encouragent avec des couleurs et des combinaisons de saveurs non évidentes.

Parmi les recettes de Pâques, j'ai trouvé une salade de betterave bouillie, d'ananas et de noix. Les poireaux entiers peuvent être cuits dans de la chapelure - verts, savoureux et végétariens! Comme base du plat principal dans l'assiette, vous pouvez trouver des fèves frites au romarin ou du kofta indien en sauce aromatique.

Au lieu de viande, beaucoup de gâteaux et pâtisseries de Pâques

La table doit être remplie d'oranges parfumées à la levure, de mazurkas glacées et de desserts légers. L'odeur de Noël sera diffusée par l'amarante plantain ou une roulade meringue-amande très sucrée aux cerises.

Les boules sucrées ou pralines faites à la main sont également très festives. Il existe de nombreuses recettes de bonbons sans lait. Ces friandises sont très divisibles et ont fière allure sur une assiette à gâteau.