Déjeuner - que donner à votre enfant le déjeuner à l'école?

Le déjeuner parfait pour un étudiant? Savoureux, précieux, en un mot - celui après lequel vous avez envie de manger une barre chocolatée à la boutique de l'école. Il convient également de rappeler que les enfants ont des besoins énergétiques différents selon leur âge. Voyez quoi offrir aux enfants pour le déjeuner.

Les recherches menées dans le cadre du projet EU Tempest montrent que les enfants polonais ont facilement accès à des aliments malsains. Ainsi, le nombre d'élèves en surpoids et obèses augmente rapidement. Ces aliments malsains comprennent bonbons, collations et boissons sucrées.

Dans de nombreux cas, nous n'avons aucun contrôle sur ce qu'un enfant achète à l'école. Cependant, le risque d'atteindre la «malbouffe» peut être réduit en préparant un repas nutritif pour que l'élève aille à l'école.

Le deuxième petit-déjeuner est choisi en fonction du sexe et de l'âge de l'enfant

Comment doit-il être composé? Il convient de rappeler que les enfants d'âges différents ont des besoins énergétiques différents. Les élèves de moins de 10 ans ont besoin de moins de calories que les enfants adolescents et adolescents. Il existe également des différences entre les sexes - les garçons ont besoin de 200 à 400 calories de plus que les filles. Par conséquent, le déjeuner d'un garçon de 6e primaire devrait être un peu plus riche et plus copieux que celui préparé pour sa sœur, qui vient de commencer ses études.

Que donner le déjeuner à votre enfant à l'école?

Le déjeuner idéal doit contenir des ingrédients de différents groupes alimentaires. Tout d'abord, des protéines saines - vous pouvez les trouver dans le poisson, les œufs, la viande rôtie et les glucides - des fruits et légumes de différentes couleurs: pommes, bananes, poivrons en dés ou carottes. Les produits qui fournissent de l'énergie, par exemple le pain complet, le pain de seigle ou l'épeautre, constituent également un élément important.

Déjeuner pour l'étudiant? Du pain complet au lieu de puddings!

Évitez le pudding de blé - le blé a un indice glycémique élevé, ce qui signifie qu'après l'avoir mangé, la glycémie augmente rapidement. Cependant, il baisse tout aussi rapidement, ce qui donne à nouveau faim à l'enfant lors de la prochaine pause. Souvenons-nous des graisses nécessaires. Il est préférable d'étaler le pain avec du beurre sain - cela facilitera l'absorption des vitamines liposolubles.

Les amandes décortiquées, les graines de citrouille et les noix sont un ajout très sain au déjeuner. Ils contiennent des protéines, des vitamines B, des vitamines E et C, ainsi que du magnésium, qui - comme la recherche l'a montré - est indispensable pour les étudiants, par ex. renforce les nerfs et les muscles et améliore la concentration.

Déjeuner pour l'étudiant: conseils pratiques

Lors de la composition d'un brunch, il convient de rappeler que l'enfant mange ce repas généralement debout dans le couloir. Par conséquent, il doit être préparé de manière à pouvoir être mangé facilement. Le sandwich ne peut pas être trop épais, rempli d'ingrédients - non seulement il sera difficile à mordre, mais il peut aussi simplement s'effondrer dans votre main.

Il est préférable de ne pas y mettre de tomates ou de concombres en tranches - après quelques heures, le pain avec un tel ajout absorbera l'humidité et ne sera pas appétissant. Un bon emballage est très important. Les plus pratiques sont les récipients pour petit-déjeuner à plusieurs compartiments - le plus grand pour un sandwich et le plus petit pour divers légumes et fruits.

Comment remplacer le sucre blanc dans l'alimentation d'un enfant?

Cependant, il existe des homologues sains. C'est une bonne idée de les utiliser si vous ne pouvez pas éliminer complètement les saveurs sucrées. Parmi les substituts naturels du sucre blanc, il existe à la fois des produits bien connus et ceux que presque personne ne connaît. Ils contiennent des minéraux précieux, ont un faible indice glycémique et peu de calories. Lequel d'entre eux utiliser?

• Sucre de canne ou de betterave non raffiné. Il contient du calcium, du fer et du magnésium. Cela vaut la peine d'en acheter un seul issu de l'agriculture biologique.

• Mon chéri. Pour la santé, tous les types de miel naturel sont précieux, en particulier ceux des ruchers polonais, en particulier le miel éco-certifié mérite une attention particulière.

• Stevia. La plante la plus douce du monde. Pour un usage domestique, le jus ou la stévia liquide est le plus pratique.

• Sirop d'agave. Il ressemble au miel, mais se dissout mieux. Très sucré.

• Sucre de palme non raffiné.

• Sirop de malt. Ses différents types - de dattes, épeautre, riz brun - sont disponibles sous la forme d'un liquide semblable au miel.

• Xylitol - sucre obtenu à partir de la sève de bouleau. Il contient quarante fois moins de calories que le sucre, il n'acidifie pas l'organisme.

• Sirop d'érable - une riche source de vitamines et de minéraux, en particulier le calcium, qui en contient plusieurs fois plus que le miel, mais aussi du potassium, du zinc et du manganèse.