La vitamine D prolonge la vie

Jusqu'à récemment, seuls les effets positifs de la vitamine D sur le système squelettique étaient bien connus. Des recherches menées ces dernières années montrent cependant qu'il est impliqué dans de nombreux autres processus et profite à tout le corps, peut protéger contre de nombreuses maladies et, en outre, prolonger la vie.

La vitamine D, ou plutôt ses récepteurs, se trouve dans la plupart des tissus de notre corps (y compris le cerveau, le système cardiovasculaire, les os, les muscles, la peau, les glandes endocrines). Il régule non seulement l'équilibre du calcium et du phosphate du corps, c'est-à-dire qu'il est responsable de la solidité des os. Elle affecte 140 voies métaboliques et touche près de 300 gènes (soit près de 3% du génome humain!). C'est pourquoi il peut réduire le risque de nombreuses maladies chroniques et peut également être utilisé pour les traiter. Surtout, une carence en vitamine D inférieure à 20 ng / ml s'est avérée être un facteur indépendant affectant la mortalité.

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La vitamine D prolonge la vie - prévient de nombreuses maladies

La vitamine D a une forte influence sur le système immunitaire. Sa carence augmente le risque non seulement d'infections, mais également de maladies auto-immunes, dans lesquelles le système immunitaire attaque ses propres tissus, par ex. diabète de type 1, maladie de Hashimoto, psoriasis. Fait intéressant, de l'observation de plus de 10 mille. Les enfants finlandais montrent qu'une supplémentation en vitamine D de la naissance à l'âge adulte à une dose de 2000 UI a entraîné une diminution du diabète de type 1 jusqu'à 78%!

La recherche indique une relation entre l'insolation et un risque plus faible de maladie, ainsi qu'une mortalité plus faible due aux cancers hormono-dépendants, tels que le cancer de la prostate ou du sein, et le cancer du côlon. À son tour, dans le cas des maladies du système cardiovasculaire, il a été constaté qu'une faible concentration de vitamine D était corrélée à une incidence plus élevée de maladie coronarienne, d'insuffisance cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'athérosclérose des membres inférieurs. Les personnes dont les niveaux de cette vitamine sont inférieurs à 10 ng / ml sont plus susceptibles d'avoir un événement cardiovasculaire. Des déficits surviennent également en cas d'hypertension artérielle et d'obésité, en particulier d'obésité abdominale.

Il a été démontré qu'une carence en vitamine D provoque une résistance à l'insuline (diminution de la sensibilité des tissus à l'insuline), ce qui favorise l'apparition du syndrome métabolique et, plus tard, du diabète de type 2. Dans une étude chez des personnes prenant 800 UI. Vitamine D par jour, 33% moins d'incidence de cette maladie a été trouvée que chez ceux qui ont pris 200 UI. En outre, la recherche indique une relation entre la carence en vitamine D et les maladies de la peau et des muscles, les maladies intestinales, les maladies parodontales, ainsi que l'hypogonadisme chez les hommes (insuffisance hormonale testiculaire).

La vitamine D prolonge la vie - protège le cerveau et le système nerveux

La vitamine D joue un rôle essentiel dans le fonctionnement du système nerveux et du cerveau. Il affecte les récepteurs situés dans les neurones, les neurotransmetteurs du système nerveux central (y compris l'acétylcholine, la sérotonine et la dopamine), les facteurs de croissance (protéines qui stimulent les processus de réparation), ainsi que les cytokines et les facteurs pro-inflammatoires. Il a un effet protecteur en nourrissant le nerf, ainsi que anti-inflammatoire et antioxydant, prévient les dommages aux gaines de myéline des nerfs. Par conséquent, une carence en cette vitamine peut entraîner des changements neurodégénératifs dans le cerveau.

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De nombreuses études confirment l'association de la vitamine D avec la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques, la dépression et la schizophrénie. Il a été montré qu'à une concentration de 10 ng / ml, le risque de développer la maladie d'Alzheimer augmente de 50%.

Suivi de 30 ans sur 3000 Les Finlandais ont montré que dans le groupe présentant les taux de vitamine D les plus faibles, l'incidence de la maladie de Parkinson était trois fois plus élevée. Dans le cas de la schizophrénie, les patients présentant une carence en vitamines solaires ont été diagnostiqués deux fois plus souvent atteints de la maladie. En revanche, une étude néerlandaise auprès de personnes de plus de 65 ans a montré que les personnes âgées avec des niveaux de vitamine D inférieurs à 25 ng / ml présentaient une condition physique moins bonne, une qualité de vie réduite et une dépression plus fréquente par rapport au groupe avec une concentration normale.

Des études menées au Danemark, au Canada, au Royaume-Uni et en Suède ont montré que les personnes nées en mai (gestation pendant des mois peu ensoleillés) avaient un risque 13% plus élevé de sclérose en plaques (SEP) que celles nées en novembre.

Une étude a révélé que l'administration de vitamine D aux femmes enceintes réduisait considérablement le risque de développer la SP chez un bébé. Une carence en vitamine D est souvent observée dans les maladies neurodégénératives et les troubles mentaux (par exemple dans le cas de la schizophrénie chez près de 70% des patients).

Le rôle de la supplémentation dans le traitement de ces conditions est toujours en cours de recherche. Pour l'instant, il est utilisé dans le traitement de la dépression, bien que certains rapports indiquent que l'administration de vitamine D améliore les capacités cognitives chez les personnes âgées ou, par exemple, stabilise le tableau de la maladie de Parkinson.

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Profitez du soleil, mangez du poisson

La vitamine D est produite dans la peau sous l'influence du rayonnement solaire. Pour obtenir la bonne quantité, il suffit de passer un quart d'heure au soleil entre 10 h et 15 h, révélant vos avant-bras et vos jambes (18% de la surface corporelle) sans crème solaire.

Malheureusement, la synthèse cutanée n'a lieu que de fin avril à début septembre, et uniquement les jours ensoleillés. Pendant la saison froide, il n'y a aucune chance pour cela, du moins en Pologne, en raison de l'angle trop petit des rayons du soleil.

La demande peut être partiellement complétée par un régime. La vitamine D se trouve principalement dans l'huile de poisson et le poisson (par exemple, 100 g d'anguille contiennent 1440 UI, hareng - 800 UI), que nous devrions manger au moins deux fois par semaine. Il y en a peu dans les autres produits animaux (dans 100 g d'œufs - 180 UI, fromage - 80 UI), et dans les produits végétaux, il y en a une quantité négligeable (dans 100 g de chou seulement 0,08 UI).

On le trouve également dans les champignons (100 g de girolles fournissent 161 UI, les cèpes - 149 UI), mais avant la cuisson, il vaut la peine de les exposer au soleil, car les chapeaux synthétisent de la vitamine D. L'absorption de cette vitamine améliore le magnésium (ses sources sont: produits céréaliers à grains entiers, graines Citrouille, cacao, légumineuses), il vaut donc la peine de prendre soin de la bonne quantité de cet élément dans le menu (300-400 mg par jour).

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La vitamine D prolonge la vie - les effets d'une carence

Jusqu'à 90% des Polonais ont une carence en vitamine D - cela s'applique à tous les groupes d'âge. Les symptômes (par exemple, diminution de l'immunité, douleurs musculo-squelettiques, fatigue, faiblesse musculaire, insomnie, maladie parodontale) peuvent ne pas apparaître pendant une période prolongée.

Les carences sont favorisées par le travail de bureau, l'utilisation de crème solaire, le vieillissement (la capacité de la peau à produire des vitamines diminue), les maladies chroniques, par ex. maladie rénale, maladie du foie, auto-immune, allergies, troubles mentaux, troubles hormonaux, absorption, utilisation de médicaments antiépileptiques, glucocorticoïdes, chimiothérapie. Dans le diagnostic des carences, le niveau de 25-hydroxyvitamine D dans le sang est évalué - 25 (OH) D (coût d'environ 50 PLN à 100 PLN). La concentration souhaitée chez l'adulte est de 30 à 50 ng / ml.

Selon les recommandations actuelles, les enfants et les adultes devraient prendre de la vitamine D de septembre à avril, et en cas de synthèse cutanée insuffisante en été - également les mois restants, tandis que les personnes de plus de 65 ans - toute l'année.

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