Devez-vous désinfecter vos produits après vos achats? L'expert ne laisse aucune illusion

Vous êtes-vous déjà demandé si tous les produits que nous achetons en magasin doivent être désinfectés? Après tout, en théorie, ils peuvent avoir été touchés par des personnes infectées qui ne se rendaient même pas compte qu'elles étaient porteuses du coronavirus. Un microbiologiste américain de l'Université Rutgers a décidé de dissiper les doutes sur ce sujet.

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L'épidémie de coronavirus qui fait rage en Pologne a contraint le gouvernement à introduire de nombreuses restrictions pour minimiser le risque de propagation rapide du virus. Parmi les restrictions figurent également celles qui ont affecté les magasins et les supermarchés. Les plus récents concernent l'obligation de faire des achats avec des gants de protection. Néanmoins, des questions se posent de plus en plus souvent, faut-il désinfecter tous les produits après avoir ramené nos achats à la maison? C'est une question que l'un des experts a abordée.

Donald Schaffner, un microbiologiste américain à l'Université Rutgers, a entrepris de répondre aux problèmes les plus urgents concernant les achats pendant la pandémie. - Le virus se désactive lentement à température ambiante, cela prend généralement environ 8 heures. Le simple fait de toucher un article d'épicerie dans un magasin ne vous rendra pas malade, alors n'en faites pas trop lorsque vous rentrez chez vous. Tous les produits ne sont pas «contaminés», a-t-il déclaré dans une interview accordée à Science Alert.

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Schaffner souligne que la désinfection de tous les produits n'est pas nécessaire. - Si quelqu'un est préoccupé par la contamination des emballages extérieurs des aliments, je vous suggère de vous laver et de vous désinfecter les mains avant de manger pris dans ces contenants. Se laver les mains avant de manger est une bonne pratique, même après la fin de la pandémie, recommande-t-elle.

Le microbiologiste américain, en s'adressant au portail, a également nié que le lavage de produits frais avec du savon soit une bonne solution. - C'est des conneries, ne le fais pas! Le savon n'est pas destiné à être mangé, et laver les produits avec et les manger plus tard peut provoquer des nausées, des vomissements et de la diarrhée, dit-elle.

Les légumes et les fruits suffisent à se laver à l'eau, c'est tout. Aucune préparation ne doit être utilisée pour cela.

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Il convient de rappeler les recommandations émises par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) à cet égard. Selon un communiqué publié, il n'y a actuellement aucune preuve que le coronavirus puisse être transmis aux aliments.

Le plus grand risque vient d'être entouré d'autres personnes lors de leurs achats, car elles sont potentiellement infectées. Dans le cas de la nourriture, il suffit de prendre soin de l'hygiène et de laver les légumes et les fruits, comme nous l'avons fait jusqu'à présent. Et avant un repas, comme le souligne Scheffner, lavez-vous soigneusement les mains.

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