Les pommes réduisent le risque d'accident vasculaire cérébral

Mercredi 10 juillet 2013.-Les résultats d'une nouvelle étude suggèrent que les personnes qui mangent l'équivalent d'une pomme par jour ont un risque moindre de subir un accident vasculaire cérébral par rapport à celles qui ne consomment pas les fruits.

Bien qu'il ne soit pas clair comment la pomme réduit le risque de cette maladie, les auteurs suggèrent que des facteurs de style de vie tels qu'une alimentation et un exercice appropriés, des habitudes souvent liées à la consommation de pommes et d'autres composants bénéfiques dans le fruit, peut jouer un rôle important.
Selon le chercheur principal de l'étude, une autre possibilité est qu'un tel effet est dû à certains acides phénoliques présents dans les pommes. Les acides phénoliques sont un type d'antioxydants, c'est-à-dire des composés qui neutralisent les radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules instables résultant d'un métabolisme normal qui obstruent les artères (accident vasculaire cérébral thrombotique) et provoquent des changements dans l'ADN qui conduisent au cancer et à d'autres maladies.
En conclusion, il est conseillé de suivre une alimentation riche en fruits et légumes, car il est bien connu qu'elle a un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires et certains types de cancers.
Source: www.DiarioSalud.net