Régime alimentaire après une crise cardiaque - quoi et comment manger pour soutenir un cœur endolori?

Pour les personnes qui ont eu une crise cardiaque, une bonne nutrition est tout aussi importante que des médicaments réguliers. Quoi et comment manger pour que le cœur reprenne de la force après une crise cardiaque?

Le régime alimentaire d'une personne après une crise cardiaque dépend principalement du stade de son traitement et de son rétablissement. Ainsi, dans les premières 24 heures après l'attaque, lorsque le patient peut avoir des nausées et vomir, il suit généralement un régime liquide. Il est doux pour le système digestif et maintient une hydratation adéquate, ce qui est important pour le bon fonctionnement du cœur. Dans les jours qui suivent la crise cardiaque, un régime alimentaire facile à digérer est introduit, qui soulage le corps fatigué et lui apporte des nutriments. Enfin, le patient se voit prescrire un régime cardiaque hypocalorique.

Écoutez quoi et comment manger pour que votre cœur reprenne de la force après une crise cardiaque. Il s'agit de matériel du cycle BON ÉCOUTE. Podcasts avec des conseils.

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Important

Le régime «post-infarctus», afin de ne pas affaiblir ou surcharger le cœur et l'ensemble du système circulatoire, doit être adapté au degré d'activité physique du patient. La valeur calorique des repas pour les personnes après une crise cardiaque variera donc. Pour les moins actifs, ce sera 20 kcal pour 1 kg de corps en un jour, pour les plus en forme - environ 30 kcal. Les personnes en surpoids et obèses qui ont eu une crise cardiaque font exception. Dans leur cas, la valeur énergétique quotidienne des repas devrait être abaissée. Jusqu'à quel niveau - le médecin en décide.

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Régime alimentaire après une crise cardiaque - quelles sont ses tâches?

Un régime cardiologique correctement conçu pour les personnes après une crise cardiaque doit remplir deux tâches principales. Premièrement, il est censé améliorer le profil lipidique, c'est-à-dire abaisser le taux de cholestérol et ses fractions LDL et HLD ainsi que les triglycérides (triglycérides). Deuxièmement, on s'attend à ce que les produits que le patient consomme après une crise cardiaque réduisent et, au fil du temps, éliminent les lésions athéroscléreuses dans les vaisseaux qui irriguent le cœur.

Régime alimentaire après une crise cardiaque - étape par étape

Les recommandations détaillées du régime cardiovasculaire diffèrent les unes des autres. Lors de la détermination du régime alimentaire, le médecin prend en compte non seulement l'état du cœur et de ses vaisseaux après l'infarctus, mais également les autres conditions du patient, par exemple l'hypertension, le diabète de type 2, le surpoids ou l'obésité. Par conséquent, si vous avez une crise cardiaque, consultez régulièrement une clinique diététique pour modifier votre régime alimentaire au fur et à mesure que votre traitement progresse.

Il existe cependant un ensemble de conseils nutritionnels universels que toute crise cardiaque devrait suivre.

1. Ne mangez pas trop. Planifiez 5 à 6 repas par jour à intervalles réguliers toutes les 3 à 4 heures. Les repas doivent être petits et leur valeur calorifique répartie uniformément tout au long de la journée. Évitez les ajouts et les collations entre les repas. Un estomac trop plein vous empêchera de respirer et d'oxygéner correctement votre cœur. Cela obligera également un corps encore faible à travailler plus dur pour convertir les aliments en énergie.

2. Oubliez la caféine. Surtout dans la première période après une crise cardiaque. Excluez toutes les boissons qui augmentent la tension artérielle de votre alimentation, comme le café, le thé noir, les sodas contenant de la caféine et de l'énergie, et même les caramels contenant de la caféine. Si vous êtes après une crise cardiaque, la caféine peut mettre votre cœur en danger. Et si vous n'avez pas réussi à vous empêcher de boire quelques «petits noirs» et que vous remarquez des symptômes tels que nervosité, vomissements, tremblements, augmentation du rythme cardiaque, consultez immédiatement un médecin. 3. Changez la technique de cuisson des aliments. Les poêles à frire et les plats pour la friture et le ragoût gras ou battus ne seront plus nécessaires. Retirez les casseroles, les cuiseurs vapeur et les poêles à griller sur le dessus. 4. N'utilisez du sel qu'en quantités minimes. La meilleure dose quotidienne de sel pour vous est de 3,5 grammes, soit une cuillère à café rase. Comment obtenir ce résultat, ou mieux - encore plus bas? Voici quelques moyens simples. Riz, pâtes, gruaux ou pommes de terre, c'est-à-dire produits glucidiques, sel toujours après la cuisson avec la moitié de la portion habituelle. Ils conserveront leur goût salé comme ils le font lors de la cuisson. N'ajoutez pas de sel aux plats déjà cuits. N'utilisez pas d'épices et de cubes de bouillon composés de nombreux ingrédients, dont du sel. Et il est préférable de remplacer le sel par des épices aromatiques telles que l'origan, le basilic, le thym, le romarin.

Bon à savoir

Produits salés interdits à la "Zawałówka": - charcuterie et autres produits à base de viande fumée, - fromage bleu, - plats cuisinés - froids et à réchauffer, - plats de restauration rapide - par exemple brochettes, hot dogs, burgers, - sauce soja, - des collations salées et grasses - par exemple des craquelins, des bâtonnets.

5. Réduisez la graisse. Mangez le moins possible avec des acides gras saturés et des acides gras trans. Évitez donc les viandes grasses et les charcuteries, comme les saucisses, le jambon, le bacon, le pâté et le pâté, le salami et les saucisses. Cependant, vous pouvez manger de la viande de volaille et du poisson de mer. Ces derniers contiennent des acides gras n-3 PUF, qui normalisent la pression artérielle. Les produits laitiers gras, tels que le lait gras, les fromages blancs et jaunes et la crème, sont également déconseillés pour le "Zawałowców". Vous soulagerez votre cœur en les remplaçant par du lait et du fromage maigre ou demi-écrémé, du kéfir et du yaourt nature. 6. Ne débordez pas de sucre. Limitez au minimum non seulement les sucreries et les boissons sucrées, mais aussi les fruits, qui contiennent généralement beaucoup de sucre. Si vous êtes après une crise cardiaque et que vous êtes en surpoids ou obèse, votre dose quotidienne de sucre ne doit pas dépasser 300 grammes. Mais les légumes du régime cardiaque ne sont pas rationnés. Sous forme de salades, vous pouvez les manger à volonté, même à chaque repas. 7. Et si vous mangez des glucides ... Ce sont ceux à faible indice glycémique, c'est-à-dire pain de grains entiers et complet, riz: basmati et brun, gruau épais (orge - orge perlé, sarrasin) et pâtes: blé complet et sarrasin.

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Auteur: Time S.A

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En savoir plus Faites-le nécessairement

Donner de la force au cœur en intégrant des ingrédients qui améliorent son état dans l'alimentation: - fibres alimentaires - nettoie les artères des dépôts de cholestérol, - antioxydants - protège le cœur et les vaisseaux sanguins, - potassium et magnésium - baisse la pression artérielle afin qu'elle circule en douceur dans les vaisseaux et le cœur bat régulièrement, - les sténols et les stérols - réduisent le cholestérol sanguin.

A propos de l'auteur

Magdalena Gajda Spécialiste des maladies de l'obésité et discrimination de l'obésité contre les personnes. Président de la Fondation pour les personnes atteintes d'obésité OD-WAGA, Médiateur social pour les droits des personnes obèses en Pologne et représentant de la Pologne au sein de la Coalition européenne pour les personnes atteintes d'obésité. Par profession - un journaliste spécialisé dans les questions de santé, ainsi qu'un spécialiste des relations publiques, de la communication sociale, de la narration et de la RSE. En privé - obèse depuis l'enfance, après une chirurgie bariatrique en 2010. Poids de départ - 136 kg, poids actuel - 78 kg.

Important

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