Le régime kéfir appartient à des régimes assez monotones, ce qui ne veut pas dire qu'il n'a pas un goût riche. Les recettes qui composent le menu du régime kéfir ont été arrangées de manière à satisfaire votre palais et vous permettent de perdre rapidement des kilos inutiles. Essayez des recettes qui diversifieront le menu du régime kéfir.
Les recettes proposées par le régime kéfir sont non seulement rapides et faciles à préparer, mais sont également riches en saveur, brisant la monotonie caractéristique de ce régime. Voici les recettes qui vous permettront de composer un menu pour le régime kéfir.
Régime au kéfir - Recette de soupe froide lituanienne au kéfir
Ingrédients (pour 2 portions)
- un petit bouquet de blettes avec de jeunes betteraves
- 1 concombre
- 1/4 tasse d'aneth haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 1 œuf dur
- 1 gousse d'ail
- 4 tasses de kéfir
Une méthode de préparation:
Hachez les blettes lavées, épluchez la betterave et coupez-la en dés. Mettez le tout dans une casserole et versez 150 ml d'eau. Puis mijoter pendant environ 10 minutes. et laisser refroidir. Ajoutez ensuite le kéfir, l'ail écrasé, la ciboulette, l'aneth et les concombres coupés en petits dés. Bien mélanger. Ajouter du sel au goût et bien mélanger à nouveau. Réserver quelques heures au réfrigérateur. La soupe froide peut être servie avec des moitiés d'œufs durs.
Régime au kéfir: recette de soupe au kéfir aux navets
Ingrédients:
- 3 petits suédois
- échalotes ou oignons nouveaux
- 2 gousses d'ail
- 1/2 l de kéfir
- 1 tasse et 1/2 de bouillon de légumes
- 2 oeufs
- cuillère d'huile d'olive
- concombre
- feuilles de basilic pour la décoration
- sel poivre
Une méthode de préparation:
1. Coupez l'oignon en petits cubes, épluchez l'ail et passez-le dans la presse. Épluchez le concombre, coupez-le en deux sur la longueur et retirez les graines. Coupez la pulpe en petits cubes. Râpez les galets sur une râpe à mailles grossières.
2. Mélangez le kéfir, le bouillon et les œufs avec un fouet dans la casserole. En fouettant tout le temps, faites chauffer sans porter à ébullition. Retirer la soupe du feu, assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'oignon. Frire environ 3 minutes. Ajouter ensuite l'ail, le rutabaga râpé, le concombre et faire revenir brièvement. Ajoutez ensuite à la soupe. Mélangez le tout avec un mixeur.
Vous pouvez décorer la soupe finie avec du basilic. Il peut être servi froid ou chaud.
Régime au kéfir: recette de salade de fruits au kéfir
Ingrédients:
- 3 tranches d'ananas en conserve
- une demi-banane
- 1 kiwi
- 10-15 fraises
- un verre de kéfir
- le jus d'un demi citron
- 1 carré de chocolat noir râpé
Une méthode de préparation:
Couper les fruits en dés, saupoudrer de jus de citron et mélanger. Ajoutez le chocolat râpé au kéfir. Puis versez-le sur les fruits.
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