Vos articulations vous font-elles mal? L'état des articulations dépend de ce que nous mangeons. La nourriture est une source naturelle de substances qui construisent les os et les articulations. Certains produits préviennent même et guérissent l'inflammation et les douleurs articulaires. D'autres augmentent l'inconfort articulaire. De légères modifications de votre alimentation suffisent!
Le régime pour les articulations aide à combattre l'inflammation et les douleurs articulaires, il vous suffit de manger ce qui est bon pour vos articulations. Mais manger peut également guérir l'inflammation et soulager les douleurs articulaires.
Régime alimentaire pour les articulations: les produits laitiers - une source de protéines, un élément constitutif du cartilage
Mangez 3 à 4 cuillères à soupe de fromage cottage chaque jour et buvez un verre de lait, de kéfir ou de yogourt. Les produits laitiers sont une excellente source de protéines saines - les éléments constitutifs du cartilage articulaire. Il est égal à la protéine de la viande et dépasse considérablement la protéine obtenue à partir de céréales et de légumineuses. Les produits laitiers sont également la source la plus importante de calcium qui, avec le phosphore, renforce les os et les dents.
Régime pour les articulations: céréales et légumineuses - pour la production de goo
Sont recommandés: pain complet et complet, riz paddy, pâtes complètes, son et légumineuses. Ils fournissent des fibres - précieuses lorsque vous voulez vous débarrasser de l'excès de poids (fatigue des articulations), et beaucoup de vitamines B qui atténuent les symptômes du stress (le stress à long terme peut provoquer des changements indésirables dans le liquide synovial).
Régime pour les articulations: ne pas acidifier l'orgasme
Il vaut la peine de manger des protéines végétales, car elles sont légèrement moins acidifiantes que les protéines animales, et un régime alcalin (n'acidifiant pas le corps) stimule les cellules de construction osseuse et «endort» les cellules arthrosiques. L'acidification causée par exemple par une trop grande quantité de protéines animales entraîne une augmentation de l'excrétion de calcium dans l'urine (hypercalciurie).
ImportantLe rhumatisme peut avoir un fond allergique!
Certains nutriments allergènes peuvent également causer des problèmes articulaires. La liste des "suspects" comprend, entre autres farine, chocolat, riz, avoine, maïs, pommes de terre, tomates. Les patients souffrant d'intolérance au lactose et allergiques aux protéines du lait ne doivent pas manger de produits laitiers, et les patients allergiques au gluten - blé et pain mixte, gâteaux, pâtes et semoule. Si vos articulations sont fréquemment perturbées, vérifiez si l'un des produits ci-dessus aggrave vos symptômes. Si tel est le cas, éliminez-le de votre alimentation.
En cas d'allergie latente de type III, l'intestin constamment irrité laisse entrer dans le sang des protéines non complètement digérées - des antigènes qui stimulent le système immunitaire à produire des anticorps de la classe IgG, et par conséquent, les soi-disant les immunotoxines qui peuvent attaquer une variété d'organes, provoquant une variété de maladies, y compris l'inflammation des articulations.
Lisez aussi: Goutte: quel régime utiliser pour une crise de goutte Régime pour la polyarthrite rhumatoïde (PR): menu Régime pour la polyarthrite rhumatoïde (PR)Régime pour les articulations: poisson, huile d'olive et ail - traiter l'inflammation
Les plus importants sont les poissons marins: maquereau, flétan, plie, thon et hareng, sardines. Mangez-les au moins deux fois par semaine. Ils sont une riche source d'acides gras oméga-3, qui améliorent la mobilité articulaire et intensifient la production d'hormones tissulaires qui atténuent les processus inflammatoires.Les poissons gras fournissent également de la vitamine D, qui facilite l'absorption du calcium et est anti-inflammatoire.
De plus, les huiles de lin et de colza et l'huile d'olive (contient de l'acide oléique précieux) ont un effet bénéfique sur les articulations. Le menu devrait également inclure des graines de lin et des noix. En plus des acides gras oméga-3, ils apportent beaucoup de vitamine E, qui a un effet anti-inflammatoire. En revanche, les composés soufrés de l'ail et des oignons réduisent la production d'hormones tissulaires qui entretiennent l'inflammation. Des propriétés similaires ont: le curcuma, l'anis, les clous de girofle et le gingembre, ainsi que le basilic, le raifort, la marjolaine, la sarriette, la menthe et la sauge. Les épices favorisent en outre la digestion et accélèrent le métabolisme, ce qui facilite la lutte contre l'obésité.
Régime pour les articulations: légumes et fruits - gardez les articulations flexibles
Sont recommandés: carottes, choux, concombres, poireaux, brocolis (le sulforaphane présent dans le brocoli bloque la production d'une enzyme liée à la destruction du cartilage articulaire), persil, betterave, céleri, poireau, pousses, myrtilles, canneberges, fraises (également congelées), agrumes, fruits rose sauvage. Ce sont des sources d'antioxydants (dont le bêta-carotène, la vitamine C, les flavonoïdes). Ils empêchent le développement du processus dégénératif et retardent le vieillissement des articulations. La vitamine C est également nécessaire à la production de collagène, qui construit le cartilage, améliore l'état du tissu conjonctif et est responsable de l'état des articulations et des tendons.
Faites-le nécessairementBuvez tous les jours des jus de fruits: raisin, cassis et aronia, car ils contiennent beaucoup de bioflavonoïdes bons pour les articulations. Le thé vert en contient également, qui ont en outre un effet anti-inflammatoire. Et de temps en temps, versez-vous un verre de vin rouge sec.
Nous recommandonsAuteur: Time S.A
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En savoir plusLimiter ce qui aggrave l'inconfort articulaire
Certains aliments, lorsque nous mangeons trop, endommagent nos articulations.
- Les graisses animales gênent l'absorption des protéines nécessaires à la construction des articulations, car elles inhibent la sécrétion du suc gastrique et son accès au contenu alimentaire.
- La viande rouge et certaines huiles végétales (tournesol, maïs) contiennent beaucoup d'acide arachidonique (oméga-6). Il favorise l'inflammation des articulations et bloque les effets bénéfiques de la graisse de poisson.
- Après avoir mangé un hamburger avec une boisson au cola, la quantité de cytokines pro-inflammatoires augmente considérablement. La viande rouge et le sucre stimulent négativement le système immunitaire, qui est l'une des causes des maladies articulaires.
- Pain de blé blanc et produits à base de farine avec le soi-disant à faible teneur en extrait (par exemple, farine de type 450–650) contiennent des glucides, qui facilitent la prise de poids et surchargent ainsi les articulations.
- Dans les plats frits, cuits au four et grillés, des composés pro-inflammatoires (y compris les acrylamides, les amines hétérocycliques) se forment sous l'influence d'une température élevée.
- Chips, soupes en sac et restauration rapide, c'est-à-dire aliments hautement transformés. Ils contiennent beaucoup de conservateurs et d'additifs qui sont destructeurs pour les joints.
- L'alcool, le café fort et le thé augmentent la perte de calcium du corps et réduisent l'absorption des protéines. La caféine réduit également l'absorption du calcium des repas. Il vaut donc mieux éviter de boire du café et du thé noir juste après avoir mangé.
Suppléments pour les articulations - fonctionnent-ils ou non?
Un examen des recherches montre que parmi les deux types de glucosamine - le sulfate de glucosamine et le chlorhydrate de glucosamine -, seul le premier peut réduire la douleur et améliorer le fonctionnement des personnes souffrant d'arthrose. Dans le cas d'autres substances (chondroïtine, acide hyaluronique, collagène) présentes dans les préparations pour articulations, les données sont contradictoires - dans de petites études de qualité non prouvées, un effet a été montré, tandis que dans de grandes études standardisées - non.
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