J'ai une question concernant mon alimentation. Récemment, j'ai décidé de prendre du poids parce que j'avais un poids insuffisant (j'ai 21 ans) et en quelques mois j'ai pris du poids, en faisant de l'exercice dans la salle de sport (intermédiaire) de 66 kg à environ 75 (masse musculaire uniquement) à 185 cm - je grossis encore, mais déjà légèrement. Pendant ce temps, j'ai déjeuné 3 fois par jour: 150g de poulet + 100 grammes de riz blanc (ou gruau de sarrasin / orge) et de copieux petits déjeuners et dîners. Les effets étaient vraiment importants, mais après un certain temps, j'ai commencé à me sentir mal, j'étais fatigué, etc. - puis j'ai trouvé des informations selon lesquelles je pouvais avoir un corps acidifié. Par conséquent, j'ai à nouveau changé mon alimentation - j'ai remplacé le thé noir par du thé vert, je fais des salades fraîches pour le dîner et j'ai remplacé le riz par du mil (jusqu'à 2 déjeuners sur 3) et du sarrasin (jusqu'à 1 dîner).Depuis, je me sens vraiment bien, je suis plein d'énergie, je fais mieux de l'exercice, je ne suis pas fatigué, mon acné a beaucoup diminué, etc. Je voulais demander si manger du gruau aurait des conséquences négatives sur ma santé. Si oui, par quoi dois-je remplacer le gruau pour ne pas perdre le poids que j'ai déjà gagné? Et mon régime est-il sûr du tout?
Pour qu'un régime alimentaire soit sûr à long terme, il doit fournir des nutriments provenant de différents groupes de produits. En plus des légumes, de la viande et du gruau, il vaut la peine d'introduire une source végétale de protéines, par exemple les lentilles, les haricots, les pois chiches. Le régime alimentaire doit comprendre des noix, des graines, des graines de lin, des fruits, du poisson, des œufs, de l'huile de coco, de l'huile de lin et de l'huile d'olive.
Vous ne parlez pas des graisses, et elles devraient représenter 25 à 35% de l'énergie de votre alimentation. La vitamine A, les vitamines E, D et K ne seront pas absorbées sans graisse, c'est pourquoi le menu devrait être reconstruit. Sans compter que manger près de 0,5 kg de poulet par jour affectera sûrement votre santé ... Si vous avez eu de l'acné, vous pouvez choisir de ne pas introduire de produits laitiers et faire attention à l'IG. Cependant, en plus d'éliminer les produits laitiers, le sucre et les aliments hautement transformés, vous devez également diversifier davantage votre alimentation. La volaille, bien qu'elle soit maigre, ne doit pas être consommée en excès. Surtout s'il provient de grandes fermes.
Veuillez essayer de cette façon. Petit déjeuner: omelette aux légumes et flocons d'avoine, salade de légumes. Déjeuner: bouillie, légumes bouillis et viande, salade à l'huile d'olive. Thé de l'après-midi: soupe aux fruits et noix ou crème saupoudrée de graines. Dîner: salade de riz, tomates, courgettes et pois chiches avec vinaigrette ou pâte de poisson aux légumes
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
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