Sugar Detox - Comment arrêter le sucre? Comment vaincre la dépendance au sucre?

La désintoxication du sucre est l'exclusion du sucre de votre alimentation. Ce n'est pas facile, mais il ne faut pas attendre longtemps pour les effets, car une désintoxication du sucre bien planifiée permet de supprimer les envies de sucre et aide à éliminer les aliments responsables de la prise de poids, de la fatigue et du vieillissement prématuré. Découvrez comment surmonter la dépendance au sucre.

Table des matières:

1. Sugar Detox - les effets de la dépendance au sucre
2. Sugar Detox - Comment arrêter le sucre?
3. Sucres détox - symptômes de sevrage du sucre
4. Sugar Detox - pour commencer immédiatement ou progressivement?
5. Sugar Detox - produits indiqués et contre-indiqués
6. Désintoxication du sucre - effets

La désintoxication du sucre consiste à éliminer le sucre du régime alimentaire auquel beaucoup d'entre nous sont dépendants.

Un de mes patients a partagé une observation avec moi: «Quand j'ai éliminé le sucre de mon alimentation, je me sentais comme un toxicomane». Pas étonnant que le sucre stimule les zones de plaisir du cerveau.

Cela est dû à la libération des hormones du «bonheur» - dopamine, sérotonine et endorphines. Si le niveau de ces hormones est constamment élevé, sa réduction sera sévèrement ressentie, même comme la dépression.

Le patient en question a également noté qu'il lui suffisait de boire un verre de lait (riche en sucre - lactose) et son humeur s'est immédiatement améliorée. Malheureusement, la satisfaction s'est estompée tout aussi rapidement, et il y avait une envie irrésistible d'atteindre une autre dose de sucre.

Écoutez comment vaincre la dépendance au sucre. Il s'agit de matériel du cycle BON ÉCOUTE. Podcasts avec des conseils.

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Sugar Detox - les effets de la dépendance au sucre

Une glycémie élevée (hyperglycémie) est nocive pour l'organisme. Il a un effet négatif sur le système circulatoire - les molécules de sucre griffent littéralement les parois des artères, comme le sable sur la carrosserie.

Le sucre affecte également négativement le cerveau. Il endommage non seulement ses vaisseaux sanguins, mais se lie également aux molécules de protéines et s'installe dans les neurones, déclenchant une dégénérescence cérébrale (qui est caractéristique, entre autres, de la maladie d'Alzheimer).

De plus, le sucre endommage la peau car ses molécules adhèrent aux protéines de la peau, en particulier au collagène. Ce phénomène s'appelle glycation et accélère grandement le vieillissement cutané.

De plus, le sucre capture le magnésium, et donc - provoque une carence en cet élément, ce qui provoque des problèmes de sommeil, de concentration et de manque d'énergie pour vivre. Cependant, dans ce cas, une petite collation sucrée n'aidera pas à ajouter de la vigueur.

Bon à savoir

Rencontrez l'ennemi - IG

Habituellement, les produits à indice glycémique (IG) élevé sont les plus agréables. Le niveau GI détermine la vitesse à laquelle le sucre pénètre dans votre circulation sanguine après avoir mangé un certain aliment.

Dans les pays où vivent les personnes les plus saines et les plus longues à vivre, l'alimentation est riche en produits à IG bas ou au plus moyen.

Savez-vous quel goût ont les desserts au Japon? Ils ne sont pas doux - du moins pour un citoyen européen moyen. Le produit de base utilisé pour préparer les desserts est l'anko, c'est-à-dire la pâte de haricots.

Les haricots réduisent considérablement l'IG des aliments avec lesquels ils sont consommés. Jusqu'à l'arrivée des produits alimentaires occidentaux au Japon, le problème du surpoids et de l'obésité était pratiquement inexistant.

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Comment arrêter le sucre? Comment vaincre la dépendance au sucre?

• Vous pouvez manger 1, 2 ou 3 repas par jour, mais faites-le en même temps

Si vous mangez à des moments différents, votre corps se sentira menacé. Peu importe si vous mangez 1 ou 5 repas par jour. Une alimentation irrégulière permet au corps d'utiliser chaque instant pour gagner un peu d'énergie supplémentaire.

• Tester le sang

Des tests sanguins doivent être effectués régulièrement, au moins une fois par an, et encore plus fréquemment avec quelques kilos en trop (cela signifie que vous risquez de développer de nombreuses maladies). Examinez en particulier votre glycémie à jeun. Si le résultat est proche ou supérieur à 100 ml / dL, il y a un problème de santé.

• Approfondissez votre conscience

Comment savoir si une personne a un problème de sucre? Après le contenu du panier. Souvent, presque tous les produits à IG élevé (supérieur à 55) y apparaissent inconsciemment, y compris: pain, pâtes, biscuits, fromage aux fruits, boissons sucrées, bière, fruits.

• Utilisez des substituts de sucre

Au début, vous pouvez utiliser du xylitol ou de la stévia à cette fin. Au fil du temps, essayez de limiter les aliments sucrés dans votre alimentation, sinon l'envie de sucrer reviendra régulièrement. Les remplaçants de sucre sont des bouées de sauvetage mal gonflées - ils vous aideront pendant un certain temps.

La stévia et le xylitol sont certainement meilleurs en termes d'IG que le sucre de canne, le miel ou les sirops, par exemple l'érable, la caroube. Le sirop d'agave récemment à la mode a un IG bas mais contient du fructose pur. Il est préférable de ne pas conserver ces produits à la maison.

• Accordez-vous quelque chose de sucré de temps en temps

Il est préférable de manger de temps en temps un biscuit sucré pour le petit-déjeuner ou le dîner que de boire du café sucré tous les jours ou de grignoter un chocolat quand personne ne le voit. Limiter les aliments sucrés vous donnera le contrôle.

En vous privant de douceur, et en poursuivant ainsi vos propres objectifs, vous déclenchez la production de dopamine! La même substance de plaisir que de manger des bonbons donne. Si vous avez un problème avec les bonbons, mangez-les tous les jours, essayez de les manger tous les 2 jours pour commencer. Plus tard, limitez-les à 3 jours - et si vous arrivez à ce point, cela signifie déjà que vous avez réglé le problème.

• Réduire le stress

En consommant une tablette de chocolat, vous ne pensez probablement même pas que cela pourrait être dû au stress. Parfois, il suffit de sortir et de respirer de l'air frais pour réduire le stress. Ensuite, l'envie de sucré passera également. Le stress est un contributeur majeur à la dépendance, pas seulement au sucre.

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Quel est le meilleur moment pour les sucreries?

Il est préférable de prendre des bonbons après un exercice intense. Ensuite (dans votre équilibre calorique), vous pouvez manger quelque chose de sucré parce que vos réserves d'énergie ont été épuisées. L'IG élevé permettra à l'énergie transportée par le sucre d'atteindre plus rapidement les tissus affamés, sans détruire les artères ou le cerveau en cours de route. Cependant, pour que vous ayez une échelle de comparaison - une heure d'effort physique est la quantité d'énergie fournie par une grosse pomme.

Sucres détox - symptômes de sevrage du sucre

Habitué à des doses régulières de sucre, le corps peut initialement réagir négativement à son manque dans l'alimentation. Cela peut se manifester par:

• un désir accru de quelque chose de sucré
• migraines et maux de tête
• vertiges
• frissons
• des changements d'humeur
• anxiété
• contrariété
• faible bien-être
• distraction
• fatigue
• insomnie
• changements de poids corporel

Cependant, la plupart des gens ne sont pas aussi dépendants. Et les effets désagréables passent après quelques jours, lorsque le corps régule l'équilibre des sucres et le microbiome intestinal. Plus tard, il n'y a qu'une envie de sucré ...

Sugar Detox - commencer tout de suite ou réduire progressivement le sucre?

Les deux solutions peuvent fonctionner. C'est une affaire individuelle. En allant directement à la désintoxication du sucre, je vous recommande de vous abstenir de sucreries pendant deux semaines.

Cependant, des études montrent qu'il faut 4 semaines pour changer les habitudes. La vérité se situe quelque part entre les deux, car ma méthode a fait ses preuves à plusieurs reprises.

Cependant, en coupant lentement le sucre, vous commencerez à le contrôler à un moment donné. Dans ce cas, préparez-vous pour au moins un mois de travail. Cela devrait être plus facile plus tard.

Comment réduire progressivement le sucre dans votre alimentation? Tout d'abord, faites attention à ce que vous buvez. Le plus souvent, les boissons sont introduites en contrebande en grandes quantités de sucre pur. Remplacez tous les types de jus ou de nectars par une bouteille d'eau - de préférence hautement minéralisée, pour compenser la pénurie. Abandonnez le café et le thé sucrés - alors ils ont leur propre arôme unique.

Limitez également les sucreries. Souvent, de grandes quantités de sucre et de calories «volent» sans le savoir sous forme de collations. Un grignotage de chocolat, un morceau de gâteau au café ... Si vous craignez de ne pas pouvoir vous en sortir, préparez-vous des légumes. En cas d'urgence, il y aura toujours quelque chose à portée de main pour chasser les pensées sur les sucreries. Plus un verre d'eau, 2-3 respirations profondes et tout devrait revenir à la normale.

Ne gardez pas de produits sucrés à la maison. Je sais par la pratique que tôt ou tard, ils seront mangés dans un moment de faiblesse. Si vous en avez l'occasion, ne vous associez pas à des personnes qui mangent mal. La recherche montre qu'en entourant ces personnes, vous êtes 57% plus susceptible de casser vos décisions. Il sera préférable de contacter des personnes qui ont également réduit leur consommation de sucre et qui sont physiquement actives.

Sugar Detox - produits indiqués et contre-indiqués

Vous devez éliminer de votre alimentation ou simplement limiter les aliments contenant du sucre. Surtout sous la forme la plus simple, par ex.

• boissons sucrées, jus et nectars (même ceux à base de fruits frais)
• barres, chocolats, muesli
• confitures, conserves
• sauces (ketchup, sauces aigres-douces orientales, moutarde, sauces barbecue)
• Lait
• produits laitiers aromatisés (fromage, yaourt, babeurre aux fruits)
• tous types d'édulcorants (miel, sucre, sirops)
• fruits secs
• Bière
• teintures et autres alcools doux

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Auteur: Time S.A

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En savoir plus

Désintoxication du sucre - effets

• contrôler les envies nutritionnelles - les produits riches en sucre provoquent souvent des écarts par rapport au régime prévu. En excluant ces produits, vous vous sentirez en contrôle de ce que vous mangez
• un intestin plus sain - le sucre est un terreau fertile pour de nombreux agents pathogènes et champignons trouvés dans l'intestin. En limitant le sucre et en incluant plus d'aliments qui sont de bonnes sources de fibres, vous aiderez vos intestins à fonctionner correctement
• look plus jeune - Les produits finaux de glycation avancée (AGE) aident votre peau à vieillir plus rapidement. Une bonne alimentation, sans sucres ajoutés, a un impact significatif sur elle
• amélioration de la fonction cérébrale - les personnes ayant une gestion du sucre sans sucre se plaignent de problèmes de concentration. Normaliser la glycémie rendra les processus de réflexion plus efficaces
• plus d'énergie - l'injection de sucre ne donne de l'énergie que pour un instant. Le niveau constant de glucose, et quelle est l'énergie, vous permettra de ne pas manquer de force tout au long de la journée
• limiter le développement de nombreuses maladies - l'un des facteurs des maladies métaboliques (par exemple le diabète de type II) est le métabolisme instable du sucre
• réduction de poids plus facile - le manque de désir de sucreries facilitera le contrôle de la quantité de calories consommées. Souvent, ce sont des collations sucrées qui empêchent la perte de poids

Source: Youtube.com/GastroCoach

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Comment remplacer le sucre? LISTE DES substituts de sucre sains À propos de l'auteur Mikołaj Choroszyński, diététiste et gastrocoach Maître en nutrition humaine et diététique, psycho-diététicien, youtuber. L'auteur du premier livre sur le marché polonais sur un régime contre les maladies neurodégénératives "MIND Diet. A Way for a Long Life". Il se réalise professionnellement en dirigeant sa clinique diététique Bdieta, car la nutrition a toujours été sa passion. Elle aide ses patients en leur disant quoi manger pour rester en bonne santé et bien paraître.