La chlorelle est une algue qui possède des valeurs nutritionnelles exceptionnelles et donc des propriétés santé. Mieux connu comme agent minceur. Peu de gens savent que la chlorelle peut prévenir la gueule de bois, même en buvant beaucoup d'alcool, protéger les femmes enceintes de l'anémie, soulager les douleurs musculaires et osseuses au cours de la fibromyalgie et remplacer la viande dans un régime végétarien. Vérifiez les autres effets bénéfiques de la chlorelle sur la santé.
La chlorelle est une algue verte qui pousse dans les réservoirs d'eau douce d'Extrême-Orient, qui se compose principalement d'un noyau et de grandes quantités de chlorophylle. C'est ce dernier ingrédient qui doit sa couleur vert foncé, son nom et ses propriétés cicatrisantes. La chlorelle contient le plus de chlorophylle non seulement de toutes les algues, mais aussi de toutes les plantes (3-5% de chlorophylle pure). De plus, la chlorelle fournit des acides aminés, des sucres, des acides nucléiques et des vitamines (principalement des vitamines B, des vitamines A, C et de l'acide folique) et de nombreuses autres substances. En conséquence, la chlorelle est l'une des meilleures substances alimentaires qui facilitent la régénération et le nettoyage du corps.
La chlorelle est encore plus puissante que la spiruline et est l'une des sources alimentaires les plus complètes au monde. Pas étonnant qu'il appartienne au groupe des superaliments (superfoods), c'est-à-dire des produits qui ont des valeurs nutritionnelles extraordinaires.
La chlorelle possède également une propriété intéressante connue sous le nom de facteur de croissance de la chlorelle (CGF). Grâce au facteur de croissance, la chlorella se multiplie par quatre toutes les 20 heures. Après la consommation humaine, la chlorella accélère rapidement le taux de régénération tissulaire - le taux de réparation des tissus endommagés, restaurant ainsi leurs fonctions perdues. Grâce à cela, la chlorella accélère, entre autres cicatrisation des plaies.
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La chlorella nettoie complètement le corps
En médecine alternative, la chlorella est considérée comme une substance détoxifiante primaire. La phytothérapie moderne recommande la chlorella pour nettoyer le corps, et surtout le foie - l'organe principalement responsable de la désintoxication, de l'alcool, des métaux lourds, des pesticides et d'autres substances nocives.
En 1973, des scientifiques japonais ont rapporté que la prise de 8 g de chlorelle par jour triplait l'excrétion du cadmium dans les fèces et sept fois dans l'urine. D'autres scientifiques ont montré que la chlorelle aide à neutraliser l'uranium, le plomb, le mercure et l'arsenic.
Bon à savoirChlorelle (sous forme de poudre) - valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Valeur énergétique - 410 kcal
Protéine totale - 58,4 g
Lipides - 9,3 g
Glucides - 23,2 g
Fibre - 0,3 g
Vitamines
Vitamine C - 10,4 mg
Thiamine - 1,7 mg
Riboflavine - 4,3 mg
Niacine - 23,8 mg
Vitamine B6 - 1,4 mg
Vitamine B12 - 0,1 µg
Acide folique - 94 µg
Vitamine A - 51 300 UI
Vitamine E - 1,5 mg
Acide pantothénique - 1,1
Les minéraux
Calcium - 221 mg
Fer - 130 mg
Magnésium - 315 mg
Phosphore - 895 mg
Zinc - 71 mg
Source des données: nutritiondata.self.com
La chlorelle aidera à se débarrasser de la mauvaise haleine
L'effet de la contamination du corps est, entre autres odeur désagréable de la bouche et une odeur spécifique de sueur. La chlorelle, en nettoyant le corps des substances nocives, aidera également à se débarrasser de ce problème.
Chlorella pour une gueule de bois
Soi-disant, prendre de la chlorella avant de consommer même une grande quantité d'alcool peut éviter une gueule de bois. C'est ce que dit la nutritionniste Nikki Ostrower de NAO Nutrition (USA). Cependant, elle souligne que la chlorella fonctionnera si elle est prise au moins deux heures avant que la fête ne soit ivre.
Ensuite, la gueule de bois sera beaucoup moins gênante ou n'apparaîtra pas du tout. La chlorella comble la carence en tous les nutriments évacués du corps lors de la consommation d'alcool, affirme Nikki Ostrower. Dans le même temps, il prévient que la prise de chlorella pas avant et après une dure nuit n'aura pas le même effet. Il ne protégera pas non plus le foie des dommages induits par l'alcool.
La chlorelle peut réduire le risque de développement du cancer
Chlorella vulgaris, une variété souvent utilisée dans les suppléments, et d'autres espèces de cette algue peuvent réduire le risque de développement de cancer. De nombreuses études le prouvent. L'une d'elles a été menée par des scientifiques de la République tchèque et de la Slovaquie. À leur avis, l'algue Chlorella pyrenoidosa peut empêcher le développement du cancer du sein. Les études ont été menées in vivo et in vitro. À leur tour, les scientifiques de l'Institut coréen des sciences et de la technologie affirment que Chlorella ellipsoidea et Chlorella vulgaris peut prévenir le développement du cancer du côlon².
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Auteur: Time S.A
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En savoir plusLa chlorelle renforce l'immunité
La chlorelle renforce le système immunitaire. Des études in vitro et animales montrent que la chlorella stimule la production de globules blancs (leucocytes) et de cellules NK (natural killer), qui jouent un rôle important dans la défense de l'organisme (notamment en le soutenant dans la lutte contre les bactéries) et virus).
La chlorelle peut prévenir l'anémie pendant la grossesse
La chlorelle contient beaucoup d'acide folique, de vitamine B12 et de fer, ce qui permet de prévenir l'anémie pendant la grossesse ainsi que les problèmes d'hypertension induite par la grossesse, affirment les spécialistes de l'hôpital Saiseikai Nara au Japon.
De plus, la chlorelle contient des glycoprotéines aux propriétés anti-inflammatoires, antibiotiques, hypotenseurs et anti-cholestérol.
70 femmes enceintes ont participé à l'étude des scientifiques. 38 d'entre eux ont été affectés au groupe témoin et 32 au groupe ayant reçu de la chlorelle (6 g par jour jusqu'à l'interruption de grossesse). Le pourcentage de femmes enceintes anémiées dans le groupe chlorella était significativement plus faible que dans le groupe témoin (aux deuxième et troisième trimestres). De plus, dans le groupe de femmes ayant reçu de la chlorelle, l'incidence de la protéinurie et de l'œdème, et donc des symptômes d'hypertension gravidique (PIH), était significativement plus faible au troisième trimestre que dans le groupe témoin. Ces résultats suggèrent que la prise de suppléments de chlorella pendant la grossesse réduit considérablement les risques associés à l'anémie de grossesse, à la protéinurie et à l'œdème. De plus, la chlorelle peut être utile comme source naturelle de folate, de vitamine B12 et de fer pour les femmes enceintes.
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Des scientifiques de la Virginia Commonwealth University (USA) sont arrivés à cette conclusion. Leur étude portait sur 20 personnes aux prises avec la fibromyalgie - une maladie caractérisée par des douleurs musculaires et articulaires persistantes et des douleurs à certains endroits. Les sujets ont consommé 10 g de supplément de chlorella en comprimés et 100 ml sous forme liquide chaque jour pendant 2 mois. Tout le soulagement des symptômes a été vérifié et évalué lors des visites à la clinique. Après deux mois, il y avait une réduction moyenne de l'intensité de la douleur de 22%.
Chlorelle pour la digestion et la constipation
La chlorelle est un prébiotique car elle accélère le taux de croissance des bonnes bactéries Lactobacillus dans les intestins pour faciliter la digestion. Il facilite également l'absorption des nutriments. Il peut soulager la constipation chronique, neutraliser les gaz intestinaux et lutter contre les intoxications alimentaires.
Selon l'expert, Aleksandra Żyłowska, nutritionnisteLa chlorella soutient-elle la perte de poids?
La chlorelle a un effet positif sur la santé à bien des égards - incl. améliore le fonctionnement du système immunitaire, aide à nettoyer le corps des toxines et peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses (Czerpak et al., 2009). Son action est également testée dans la lutte contre l'obésité et les maladies métaboliques associées à un poids corporel excessif. Les fabricants de suppléments de chlorella annoncent leur produit comme un moyen de lutter contre l'excès de poids. Est ce juste? La chlorelle accélère l'excrétion des composés toxiques du corps. Ce processus en lui-même peut être bénéfique lors de la perte de poids, car l'excrétion efficace d'ingrédients indésirables permet au corps de s'équilibrer plus rapidement, d'améliorer son fonctionnement et de perdre du poids. La chlorella fournit des fibres connues depuis longtemps comme un ingrédient qui aide à contrôler le poids corporel. La recherche scientifique confirme les effets bénéfiques de la chlorelle dans la lutte contre l'obésité et l'amélioration des paramètres du sérum sanguin liés au poids corporel, tels que le cholestérol, les triglycérides et la glycémie.
Dans une recherche menée en Corée (Chon et al., 2009), il a été constaté que l'extrait de chlorella méthanolique réduit l'accumulation de lipides dans les cellules graisseuses et ralentit ainsi la croissance du tissu adipeux. Il a été postulé que ce phénomène pourrait être le résultat d'une inhibition de l'adipogenèse, un processus compliqué conduisant à la formation de cellules graisseuses (adipocytes) à partir des préadipocytes. L'extrait de chlorelle inhibe significativement la croissance des cellules pré-adipocytaires. Il a également été constaté que l'accumulation de triglycérides était beaucoup plus faible dans les cellules traitées avec la chlorelle, par rapport à celles qui n'étaient pas traitées.Il a été conclu que la chlorelle pouvait entraver la formation de cellules graisseuses et réduire l'accumulation de triglycérides dans les adipocytes.
Des chercheurs de l'Université d'État de Campinas au Brésil (Vecina et al., 2014) ont montré que la chlorelle prévient la résistance à l'insuline induite par un régime riche en graisses chez la souris. Les souris ont été divisées en deux groupes. L'un était nourri avec de la nourriture classique pour rongeurs et l'autre avec une nourriture riche en matières grasses. Ensuite, pendant 12 semaines, ils ont reçu la préparation z Chlorella vulgaris. Après le traitement, une sensibilité accrue des tissus à l'insuline et une diminution du taux de cholestérol, de triglycérides et d'acides gras libres dans le sang des souris ont été observées. Cela suggère que la chlorelle est une bonne mesure préventive contre les complications liées à l'obésité. Des études menées au Japon (Noguchi et al., 2013) ont montré que l'administration de préparations de chlorella n'affecte pas directement le taux d'obésité chez les souris étudiées, mais une diminution du taux de graisse viscérale, qui est la plus dangereuse pour la santé, a été observée. Il y avait également une diminution du taux de triglycérides dans le sérum sanguin des souris traitées avec des algues et une augmentation de la sensibilité de leurs cellules à l'insuline. L'expérience a montré que la prise de chlorella inhibe l'accumulation de graisse viscérale et de triglycérides dans le sang et régule les troubles du métabolisme du glucose et des lipides associés à un régime riche en graisses.
Pour résumer, les suppléments de chlorelle ne peuvent pas être traités comme un médicament miracle pour perdre du poids. Prendre le supplément lui-même ne traitera pas le surpoids et l'obésité pour nous, mais il sera certainement utile pour lutter contre les problèmes métaboliques liés à un poids corporel excessif. Lorsqu'elle est combinée à une alimentation et à un exercice appropriés, la chlorelle peut vous aider à perdre de la graisse corporelle plus rapidement.
ImportantLa chlorelle n'est qu'un complément alimentaire
Malgré des recherches prometteuses, la chlorella ne peut pas être considérée comme un remède pour diverses maladies. Ce n'est qu'un complément alimentaire, mais sa consommation aura certainement un effet positif sur votre santé.
La chlorelle peut remplacer la viande dans un régime végétarien
La chlorelle se caractérise par une teneur en protéines inhabituellement élevée - il y a jusqu'à 58 g de ce précieux nutriment pour 100 g. Sa part est supérieure à la teneur en protéines de la viande. À titre de comparaison, le bœuf contient environ 25-30 g de protéines et le poulet environ 24 g. Les protéines contenues dans la chlorelle sont saines car elles contiennent des acides aminés essentiels dans les proportions nécessaires au corps humain. Par conséquent, la chlorelle est recommandée dans un régime végétarien, ainsi que pour les personnes qui, pour diverses raisons, devraient limiter la quantité de viande dans l'alimentation (par exemple dans les maladies rénales).
Chlorella - utilisation dans la cuisine
La chlorelle est disponible sous forme de poudre, en comprimés ou en extraits liquides. Il est recommandé d'ajouter de la poudre de chlorelle aux kéfirs, aux yaourts, aux jus de fruits et également à l'utiliser comme ingrédient dans les pâtes, les sauces ou les biscuits faits maison. La dose optimale est de 3 g (petite cuillère) à 5 g (grande cuillère) par jour. Cette dose fournira au corps les nutriments nécessaires. Où pouvez-vous acheter Chlorella? Dans les pharmacies, les herboristeries et les magasins d'aliments naturels.
Cela vous sera utileChlorella - recette de cocktail
Préparez 1 cuillère à café de chlorella, 1 kiwi vert, 1 tranche d'ananas frais d'environ 1-2 cm d'épaisseur, 1/2 banane, 2 cuillères à soupe de baies de goji et 250 ml d'eau. Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur pendant une minute jusqu'à ce que vous obteniez un délicieux smoothie vert foncé.
Selon l'expert, Aleksandra Żyłowska, nutritionnisteQue rechercher lors de l'achat de suppléments de chlorella?
La chlorelle est le plus souvent disponible sous forme de capsule. Il est important que le contenu de l'emballage du supplément soit normalisé. Cela signifie que l'emballage doit contenir des informations sur la quantité de chlorelle et de chlorophylle dans une seule capsule - son colorant vert. Le dosage est recommandé par le fabricant sur l'emballage et dépend de la teneur en chlorelle dans une seule capsule. Une suggestion simple est que plus nous devons prendre de capsules par jour, moins il y a d'ingrédient actif dans un seul comprimé. La chlorelle peut être prise indépendamment des repas et doit être lavée avec un verre d'eau afin que le contenu de la capsule se dissolve bien dans l'estomac. De nombreuses sources suggèrent que pour qu'un supplément soit efficace, la chlorelle doit avoir une paroi cellulaire rompue. Cela a du sens, car la chlorelle en tant que plante a une paroi cellulaire en cellulose. Pour la digestion, la cellulose nécessite une enzyme cellulase que le corps humain ne produit pas. Ainsi, la paroi cellulaire reste intacte et les principes actifs contenus dans la cellule ne la quittent pas. Briser les parois cellulaires dans le processus de production du supplément peut augmenter sa biodisponibilité jusqu'à 80%, et les parois cellulaires endommagées montrent toujours la capacité de lier les toxines dans le tube digestif. La perturbation mécanique des parois cellulaires, par exemple par broyage dans un mortier, peut être inefficace en raison de la taille microscopique des cellules chlorella. La source de chlorelle peut également être importante. Ceux obtenus à partir de piscines en eau libre sont plus exposés à la présence de toxines - pesticides et métaux lourds. Il vaut la peine d'acheter des suppléments dans une pharmacie et de vérifier si un produit donné a été testé pour la présence de substances indésirables.
Chlorella - valeurs nutritionnelles
Source: newsrm.tv
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Sources:
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