Selon leurs données, même préliminaires, le cacao est bénéfique car il permet d'améliorer le flux sanguin qui atteint le cerveau, ce qui favorise également le maintien des capacités cognitives.
Afin d'en savoir plus sur la relation entre le flux sanguin et la fonction cérébrale, les auteurs de ce travail, dirigé par Farzaneh A. Sorond, de l'Université Harvard (Boston, USA), ont suivi 60 personnes âgées dont L'âge moyen était d'environ 73 ans et ne souffrait pas de problèmes de démence.
Pendant 30 jours, ces personnes ont bu deux tasses de chocolat par jour (avec différents niveaux de flavonoïdes) et ont périodiquement subi des tests de mémoire et de compétences cognitives, en plus de différents tests d'imagerie par ultrasons.
Les résultats ont montré que les participants qui présentaient des dommages à l'approvisionnement en sang au début de l'étude (18 individus dans l'échantillon) présentaient une amélioration significative du débit mentionné à la fin de l'étude. De même, ces personnes ont également montré une nette amélioration de leur mémoire - la vitesse du test est passée de 167 secondes en moyenne à 116 -, entre autres fonctions cognitives. Les avantages du chocolat étaient indépendants de la teneur en flavonoïdes contenus dans les échantillons.
Selon les données de travail, les participants qui n'avaient pas eu de problèmes vasculaires antérieurs n'ont cependant montré aucune modification de leurs compétences après 30 jours d'essai.
D'un autre côté, les tests d'imagerie effectués sur 24 participants ont montré que les personnes dont le débit sanguin cérébral était altéré étaient également plus susceptibles d'avoir ces zones plus ou moins endommagées.
"Étant donné que différentes régions du cerveau ont besoin de plus d'énergie pour remplir leur fonction, elles ont également besoin de plus de flux sanguin. Cette relation pourrait jouer un rôle très important dans des maladies telles que la maladie d'Alzheimer", a déclaré Sorond.
Ils sont d'accord avec leur point de vue, Paul B. Rosenberg et Can Ozan Tan, auteurs d'un éditorial qui accompagne les travaux de la revue médicale, bien qu'ils demandent de la prudence avant de lancer les cloches à la volée.
"La consommation régulière de cacao pourrait être une stratégie pour minimiser la pathologie vasculaire cérébrale dans les maladies neurodégénératives", soulignent ces auteurs, bien qu'ils soulignent qu '"un travail supplémentaire est nécessaire pour prouver s'il existe un lien de causalité définitif" entre ces facteurs.
Source: www.DiarioSalud.net
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