- L'idée que le café a des effets nocifs sur la santé est profondément enracinée dans la société. Cependant, aujourd'hui, les amateurs de cette boisson ont une nouvelle raison de défendre leur amour: une étude de la Faculté de médecine de l'Université de Southampton (Angleterre) a montré que boire trois ou quatre tasses de café par jour peut être très bénéfique pour la santé.
Selon la recherche, publiée dans le magazine British Medical Journey, boire plusieurs cafés par jour réduit considérablement le risque de maladie du foie (qui affecte principalement le foie), ainsi que la probabilité de souffrir de troubles cérébraux liés à des problèmes de circulation, comme un AVC.
Bien que les spécialistes qui ont effectué ce travail ne conseillent pas de commencer à boire du café pour obtenir ses avantages - en fait, ils le déconseillent pendant la grossesse - ils soulignent que le café est également bénéfique pour le système circulatoire et les maladies cardiaques, ainsi que pour réduire la probabilité d'apparition de tumeurs malignes dans les organes vitaux tels que le foie.
Les résultats de la recherche ont également mis en évidence que les effets du café varient en fonction de facteurs tels que l'âge, la dépendance au tabac ou la pratique de sports, entre autres. "Les avantages d'une consommation modérée de café semblent peser plus que les risques", a déclaré Paul Roderick, l'un des spécialistes qui ont participé à cette étude, qui a également souligné qu'il est important de boire du café de bonne qualité et d'éviter l'excès de sucre et de lait. .
Cette recherche et d'autres récentes sur les effets du café nécessitent encore du temps et davantage de preuves pour pouvoir affirmer avec une certitude totale les relations positives entre cette boisson et la santé du corps. Cependant, les études scientifiques qui attestent des avantages de la consommation modérée de café se multiplient .
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