L'étude, publiée dans le Journal of Biological Chemestry, pointe la curcumine, un colorant naturel à base de curcuma, comme remède contre les maladies des tendons, car elle pourrait être utilisée pour supprimer les mécanismes biologiques qui conduisent à l'inflammation. .
"Cette recherche ne suggère pas que le curry soit le remède contre les maladies inflammatoires telles que la tendinite et l'arthrite, mais il pourrait conduire les scientifiques vers un nouveau traitement de ces conditions par la nutrition", explique Ali Mobasheri, du École universitaire de médecine et de sciences vétérinaires.
Les résultats ont montré que l'introduction de la curcumine dans le système de culture inhibe le NF-kB et empêche la connexion et la promotion d'une inflammation accrue, ce qui peut conduire à la création de nouveaux médicaments pour traiter ce type de maladie.
Source: www.DiarioSalud.net
