Compléments alimentaires: découvrez pourquoi ils peuvent être dangereux

Parfois, nous prenons plusieurs compléments alimentaires à la fois, car l'un renforce le système immunitaire, un autre améliore le cœur et un autre améliore la mémoire ou la fonction hépatique. Nous les achetons de plus en plus souvent, souvent inutilement. Découvrez ce que vous devez savoir lors du choix des compléments alimentaires.

Selon IMS Health Poland, une société qui étudie le marché des médicaments, les Polonais ont dépensé en 2013 15,2 milliards de PLN en médicaments sur ordonnance et 11,2 milliards de PLN en préparations en vente libre, dont jusqu'à 3 milliards de PLN en compléments alimentaires. . Le marché de ces derniers produits est en croissance dynamique. Leurs ventes en 2013, par rapport à 2012, ont augmenté de 6%. En Pologne, il y en a environ 8 mille. compléments alimentaires, mais jusqu'à 80 pour cent. marché ne sont que 753 produits. Les 20% restants. c'est des nouvelles. 3-4 mille d'entre eux apparaissent chaque année. La plupart des nouvelles préparations disparaissent rapidement, mais avant que cela ne se produise, le fabricant enregistre un succès financier, surtout si la vente était soutenue par la publicité et que le produit appartenait à une catégorie «commercialisable». Le plus souvent, nous recherchons des préparations vitaminées et minérales qui soutiennent le système digestif ou contre le rhume.

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Compléments alimentaires: voie d'inscription facile

L'inondation du marché avec les compléments alimentaires les rend faciles à commercialiser. Il suffit d'en informer l'inspecteur sanitaire en chef par e-mail, en précisant la composition du produit, son effet santé (il n'est pas nécessaire de le prouver!) Et en joignant un modèle d'étiquette. Pourquoi est-ce si simple? Parce que conformément à la législation européenne et polonaise, les compléments alimentaires sont des aliments (comme le pain ou le fromage), bien que leur forme et leur lieu de vente ne soient pas associés à l'alimentation. D'un autre côté, un médicament doit subir des essais cliniques longs et coûteux avant d'être mis sur le marché, prouvant son efficacité et son innocuité. Il est enregistré par l'Office d'enregistrement des médicaments, des dispositifs médicaux et des produits biocides et est soumis à un contrôle approfondi de la part de l'Inspection pharmaceutique principale. Il faut des années pour commercialiser un médicament et la procédure d'enregistrement elle-même est fastidieuse.

Compléments alimentaires: rappelez-vous, seul le médicament guérit

Les compléments alimentaires sont nécessaires, mais nous devons être conscients de ce qu'ils sont et les utiliser à bon escient. Il est défini comme "un aliment destiné à compléter une alimentation normale, qui est une source concentrée de vitamines ou de minéraux ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou autre effet physiologique". Cette dernière formulation permet d'inclure des substances actives qui ne sont pas incluses dans notre alimentation (par exemple présentes dans les extraits de valériane ou de ginkgo) et de suggérer les propriétés médicinales de la préparation aux consommateurs.

Pendant ce temps, la tâche du supplément est de compléter les carences en nutriments associées à une mauvaise alimentation afin de maintenir la santé. Si leur carence a causé la maladie, un médicament est nécessaire, pas un complément alimentaire. Les deux peuvent contenir la même substance active, mais le médicament en contient une quantité donnant un effet thérapeutique, ce qui a été confirmé par des essais cliniques.

Compléments alimentaires: vendre des illusions

Les produits de perte de poids très populaires ne fonctionnent pas. Notez que le fabricant recommande de les utiliser avec un régime hypocalorique et des exercices qui entraînent en fait une perte de poids. Il n'y a aucun complément alimentaire sur le marché qui vous amincirait et en même temps n'aurait aucun effet secondaire indésirable. L'efficacité des remèdes puissants est également illusoire. S'ils rétablissent la fonction sexuelle, c'est un placebo ou parce qu'ils contiennent des substances qui font partie de médicaments.

Compléments alimentaires: nous croyons aveuglément à la publicité

On estime que les compléments alimentaires sont achetés à environ 30 pour cent. notre société. Les femmes, les personnes diplômées de l'enseignement supérieur et secondaire, les habitants des grandes villes et donc les personnes conscientes que la santé ne suffit pas - elles doivent également être prises en charge plus souvent. Et la publicité nous dit comment le faire - vous devez prendre des compléments alimentaires.

Nous achetons donc des compléments alimentaires sans nous demander s'ils sont nécessaires, manquons-nous de nutriments, et si oui, lesquels? Nous ne pouvons pas répondre à cette dernière question. De plus, la moitié d'entre nous est convaincue que de telles préparations, souvent suggérées par la publicité, soulagent divers maux. Et ils n'ont pas et ne peuvent pas avoir de propriétés curatives.

Compléments alimentaires: l'excès est toujours mauvais

Il est bon qu'il y ait une possibilité de compléter avec des nutriments, car le régime ne couvre pas toujours entièrement les besoins de tous les nutriments. Parfois, il n'est même pas capable de le faire, par exemple, les personnes âgées manquent de vitamine B12 parce qu'elle est mal absorbée en raison de modifications physiologiques de la muqueuse gastrique. En tant que population, nous pouvons manquer de vitamine D3 dans la période d'octobre à avril, d'acide folique (B9), de calcium, de sélénium, de potassium. La plupart des Polonais sont également déficients en acides gras oméga-3 et en fibres, et les jeunes femmes manquent parfois de fer. Cependant, nous avons des vitamines A, C et E en abondance. Et ils sont généralement surdosés.

Des études ont montré que les compléments alimentaires, pris inutilement ou à des doses trop élevées, nuisent à la santé. Un excès de vitamines A, C et E augmente le risque de décès de toutes causes de 16%, car il affaiblit la propre immunité du corps, un excès d'acides gras oméga-3 augmente le risque de cancer de la prostate et le calcium - maladies cardiovasculaires. Le sélénium qui nous manque en tant que population devient toxique en excès.

Compléments alimentaires: soyez prudent

Une surdose de principes actifs contribue à la prise simultanée de plusieurs compléments alimentaires avec les mêmes ingrédients, ainsi que la forme de la préparation (boisson effervescente, jelly beans, sucettes). Ce phénomène affecte principalement les vitamines. Il existe des cas connus de dépassement de la dose de vitamine A de 2 190%, de vitamine E de 1 835% et de C de 1 886%. Mais cela peut également s'appliquer aux minéraux - non seulement en raison de la prise de plusieurs médicaments à la fois, mais aussi en raison de doses trop élevées de substances actives dans un médicament donné. Par exemple, dans divers compléments alimentaires, 100 voire 200 microgrammes de sélénium ont été trouvés dans un comprimé, et sa dose journalière admissible est de 50 microgrammes.

Compléments alimentaires: pas de surveillance stricte

Nous sommes responsables des compléments alimentaires que nous prenons et en quelles quantités. Par conséquent, nous appelons au bon sens, à une utilisation consciente et réfléchie. N'oublions pas qu'il n'y a pas de contrôle strict sur eux. L'inspecteur sanitaire en chef n'effectue que des contrôles aléatoires de ces produits et ceux-ci sont effectués (comme dans le cas des aliments) principalement en termes de contamination chimique et microbiologique et d'additifs utilisés tels que colorants, conservateurs.

Les résultats de la recherche peuvent être dérangeants. Ils ont montré, par exemple, dépassant les doses admissibles d'arsenic, de plomb, de mercure même 150 fois, l'utilisation de colorants nocifs pour la santé. Et pourtant, il existe également de nombreux compléments alimentaires contrefaits sur le marché (notamment en ligne). Les ingrédients déclarés par le fabricant ne sont pas toujours dans la réalité. Dans les produits de puissance, des antibiotiques et des dérivés du sindénafil, principal composant du célèbre comprimé bleu, et donc du médicament, ont été détectés. La sibutramine interdite, un dérivé d'amphétamine, le paracétamol et d'autres substances beaucoup plus dangereuses ont été trouvées dans les médicaments pour perdre du poids. En revanche, les produits à base de plantes d'Asie contiennent des ingrédients qui ne sont pas connus en Europe, nous ne savons donc pas comment ils fonctionnent ou s'ils sont sûrs du tout. Alors avant d'acheter un complément alimentaire, examinons s'il est nécessaire et si nous avons fait le bon choix.