Selon la loi, les compléments alimentaires sont des préparations qui sont des aliments et non des médicaments. Ils ne peuvent guérir aucune maladie, mais ils sont parfois très nécessaires. Quand cela vaut-il la peine de prendre des suppléments? Comment utiliser la supplémentation pour vous aider, pas pour nuire?
Les suppléments sont conçus pour compléter notre alimentation avec des nutriments présents dans les aliments naturels - vitamines, minéraux et autres substances ayant un effet physiologique. Ce dernier groupe comprend non seulement des composés chimiques, mais également des extraits de plantes (par exemple du ginkgo biloba, du ginseng, de la valériane) non présents dans les aliments. Les préparations qui les contiennent sont appelées produits limites, car il est difficile de déterminer s’il s’agit encore de compléments alimentaires ou de médicaments déjà végétaux.
On suppose qu'en 2013, nous dépenserons 2,9 milliards de PLN pour ces produits, ce qui signifie qu'un pôle statistique y consacrera environ 54 PLN. Ce n'est pas grand-chose, cependant, étant donné que certains d'entre nous ne les achètent pas du tout, d'autres y dépenseront beaucoup d'argent. La seule question est de savoir si c'est nécessaire? Certains soutiennent que les compléments alimentaires sont essentiels au maintien de la santé, d'autres soutiennent qu'il suffit de manger correctement. Qui a raison?
Les suppléments ne remplacent pas une alimentation intelligente, mais ils peuvent soutenir le corps
Une alimentation bien équilibrée fournit toutes les substances dont notre corps a besoin. Cependant, tous les Polonais ne parviennent pas à l'utiliser quotidiennement, ils peuvent donc avoir des carences en certains nutriments qui devraient être complétés par des compléments alimentaires. Que pouvons-nous manquer? Certainement la vitamine D. Des recherches ont montré que sa concentration dans le sang d'un pôle statistique est trop faible pendant au moins six mois en raison de la zone climatique dans laquelle nous vivons. Nous n'avons pas assez de soleil, et la plupart de cette vitamine est synthétisée par la peau sous l'influence des rayons ultraviolets. Nous n'avons pas non plus assez d'acide folique (vitamine B9), car notre alimentation ne couvre les besoins quotidiens en cet ingrédient qu'à 50%. En général, cependant, nous ne manquons pas de vitamines antioxydantes (A, E et C). Parmi les minéraux, la consommation de calcium (jusqu'à la moitié) et de magnésium est certainement trop faible (il ne s'agit cependant pas de carences importantes). Les femmes au deuxième trimestre de la grossesse peuvent ne pas avoir assez de fer, et toutes celles qui ne mangent pas d'acides gras oméga-3 deux fois par semaine. Notre alimentation est également trop pauvre en fibres - le Polonais moyen en mange environ 20 g par jour, mais il devrait en être 30 g.
Méfiez-vous des doses élevées - les suppléments peuvent être surdosés
En prenant plusieurs préparations en même temps, on peut surdoser certaines vitamines et minéraux, qui peuvent être dangereux pour la santé. Des études menées au début de ce siècle ont montré que, par exemple, les antioxydants synthétiques comme le bêta-carotène ou la vitamine A, pris à fortes doses, augmentent le stress oxydatif (c'est-à-dire endommagent l'effet des radicaux libres), au lieu de le prévenir. Il convient également de rappeler qu'un excès d'un composant peut entraîner une carence en un autre, par exemple si nous utilisons du bêta-carotène à fortes doses pendant une longue période, la concentration de vitamine E peut diminuer. Et il est facile de surdoser, non seulement en raison de l'utilisation de plusieurs produits. De nombreux aliments sont enrichis en vitamines et minéraux. Si nous prenons en plus des compléments alimentaires, il se peut que nous ayons trop de nutriments. La forme d'un complément alimentaire peut également contribuer à son excès. Chez certaines personnes qui utilisaient des préparations sous forme de comprimés effervescents, l'apport quotidien d'un composant minéral ou vitaminique a été dépassé plusieurs fois. Ils ont été traités comme une délicieuse boisson pétillante.
Consultez un docteur
Avant d'arriver à un complément alimentaire, nous devrions consulter un médecin. Premièrement, nous n'avons peut-être pas besoin de supplémentation du tout. Deuxièmement, il se peut qu'en raison de notre état de santé, nous ne devrions pas prendre de produits contenant des ingrédients spécifiques, par exemple du calcium et des préparations à base de canneberges (une grande quantité d'oxalates) ne sont pas recommandés pour les personnes souffrant de calculs rénaux, et les préparations contenant du bêta-carotène pour les fumeurs. En outre, les compléments alimentaires peuvent interagir avec les médicaments, affaiblissant ou intensifiant leurs effets, par exemple, l'extrait d'ail ne doit pas être pris en association avec certains antibiotiques et le ginseng ne doit pas être pris avec des pilules contraceptives. Troisièmement, le médecin recommandera un complément alimentaire, dont il est convaincu qu'il a des effets bénéfiques pour la santé et dont le patient a besoin.
La mise sur le marché de suppléments ne nécessite pas d'essais cliniques
On estime qu'environ 3 000 nouveaux compléments alimentaires arrivent sur le marché chaque année. Leur enregistrement est beaucoup plus simple et moins coûteux que dans le cas des médicaments dont l'efficacité et l'innocuité doivent être confirmées par des essais cliniques. Il suffit de soumettre au bureau subordonné à l'inspecteur sanitaire en chef la documentation appropriée, y compris des informations sur la composition du produit et son effet bénéfique pour la santé. L'inspecteur en chef peut, mais n'est pas obligé, mener une enquête visant à clarifier si elles sont conformes à la réalité. À partir de décembre 2012, si le fabricant souhaite inclure des informations supplémentaires sur l'emballage (dites allégations de santé), il doit se référer à la liste de ces allégations préparée par la Commission européenne sur la base de recherches scientifiques. Ils confirment qu'un ingrédient spécifique dans une certaine dose a un effet positif sur la santé.
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