Les suppléments nutritionnels que de nombreux athlètes prennent ne sont pas inoffensifs et ne leur donnent rien qu'ils ne puissent trouver dans les aliments naturels, a déclaré le médecin et chercheur en santé et en activité physique, l'espagnol Delfín Galiano.
«Il y en a tellement qu'un« menu de dégustation »de suppléments pourrait être élaboré. Mais nous ne savons pas grand-chose sur son effet. Soyez prudent avec les suppléments, car ils ne sont pas inoffensifs. Nous devons regarder plus ce que la nature nous donne, et moins ce que vient de l'étranger ", a-t-il déclaré lors d'un petit-déjeuner organisé par la commission Nutrition et habitudes saines du Comité olympique espagnol (COE).
Galiano, qui a travaillé avec les équipes espagnoles de basket-ball et de tennis, entre autres disciplines, estime que les athlètes ne devraient consommer des suppléments que "s'il est prouvé qu'il y a eu des dépenses plus importantes que la consommation d'un article particulier".
La santé des athlètes, a-t-il dit, "se produira à l'avenir grâce à une nutrition et une médecine personnalisées".
Au cours du petit déjeuner, ils ont présenté leurs expériences avec la nourriture, les médaillés olympiques espagnols Andrea Fuentes, de nage synchronisée, et Nicolás García, de taekwondo, qui ont accepté de demander que dans les centres de haute performance, le nutritionniste travaille d'office et en continu avec le athlètes, et pas seulement à leur demande en cas de problème.
Andrea Fuentes a déclaré qu'elle était tentée de suivre un célèbre régime à base de protéines pour perdre du poids.
"J'ai perdu beaucoup de poids, oui, mais ma santé s'est détériorée. Je suis souvent tombé malade et je me suis senti mal à l'intérieur", a-t-il déclaré.
Après qu'un nutritionniste a fait des membres de l'équipe de natation synchronisée "une étude individualisée pour voir où chaque corps a pris l'énergie", six mois plus tard, ils sont arrivés aux Jeux Olympiques "avec la meilleure silhouette, la meilleure santé et force qui jamais ", a déclaré Fuentes.
Nicolás García a convenu qu'après avoir consulté un nutritionniste qu'il avait lui-même payé de sa poche, il avait appris "à manger et à dormir", et il a rapidement perçu les changements. "J'ai payé beaucoup plus à l'entraînement, j'ai récupéré beaucoup mieux et je l'ai même remarqué dans mes études d'architecture.
Avant de terminer les séances d'entraînement épuisées et de ne même pas pouvoir aller en classe, je suis resté au lit ", a-t-il déclaré.
Le coureur olympique de -80 kilos a déclaré la guerre "contre l'utilisation de plastiques pour envelopper et perdre du poids rapidement".
"Beaucoup de mes camarades de classe le font, mais cela ne sert à rien, juste d'être déshydraté le lendemain et de ne pas pouvoir bouger", a-t-il dit.
Source: www.DiarioSalud.net
