Je suis diabétique de type 2. Puis-je manger des graines de lin? Le lin aide-t-il avec cette maladie?
Dans le diabète de type 2, il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation de graines de lin. Les graines sont pauvres en glucides mais riches en graisses saines (oméga-3) et en fibres. Il convient de souligner que les acides gras oméga-3 ont un fort effet anti-inflammatoire et que l'inflammation chronique est l'un des facteurs qui prédisposent au diabète. De plus, les graines de lin fournissent deux types de fibres, à savoir solubles et insolubles. La graine contient également des phytonutriments qui jouent un rôle dans la prévention du diabète de type 2. En ce qui concerne la sécurité de l'utilisation de la graine de lin, il convient de rappeler qu'elle contient des composés cyan. Par conséquent, il ne doit pas être consommé en très grande quantité. Une dose sûre et recommandée de 3 cuillères à café de graines de lin moulues par jour.
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Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
