Quels aliments sont riches en glucides? Les glucides se trouvent principalement dans les produits céréaliers, ainsi que dans les graines sèches de légumineuses. Les fruits et légumes fournissent de plus petites quantités. Les glucides sont également la source des bonbons et des confiseries, mais ceux-ci doivent être évités. Consultez le tableau pour voir quels produits sont riches en glucides et en quelle quantité.
Quels aliments sont riches en glucides? Les glucides se trouvent principalement dans les produits céréaliers, ainsi que dans les graines sèches de légumineuses. Les fruits et légumes fournissent de plus petites quantités. La source de glucides sont également les bonbons et les confiseries, mais ceux-ci doivent être évités car ils ne fournissent de l'énergie que sans nutriments précieux. D'où le dicton "calories vides".
Découvrez quels aliments sont riches en glucides. Il s'agit de matériel du cycle BON ÉCOUTE. Podcasts avec des conseils.
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Aliments riches en glucides
| Produits céréaliers | Glucides totaux dans 100 g du produit | Fibre |
| Farine de blé type 500 | 74,0 | 2,3 |
| Pain de blé | 54,3 | 2,7 |
| Pain Graham | 48,7 | 6,4 |
| Pain croustillant | 78,9 | 6,0 |
| Pâtes aux deux œufs | 76,8 | 2,6 |
| Pâtes à grains entiers | 68,0 | 6,2 |
| Sarrasin | 69,3 | 5,9 |
| orge perlée | 74,9 | 5,4 |
| la semoule | 76,7 | 2,5 |
| Gruau | 69,3 | 6,9 |
| Son d'avoine | 61,9 | 42,4 |
| Flocons de maïs | 83,6 | 6,6 |
| riz brun | 76,8 | 8,7 |
| riz blanc | 78,9 | 2,4 |
| Fruits et conserves de fruits | Glucides totaux dans 100 g du produit | Fibre |
| Groseille à maquereau | 11,8 | 3,0 |
| banane | 23,5 | 1,7 |
| citron | 9,5 | 2,0 |
| Pamplemousse | 9,8 | 1,9 |
| Poire | 14,4 | 2,1 |
| Pomme | 12,1 | 2,0 |
| Framboises | 12,0 | 6,7 |
| Des oranges | 11,3 | 1,9 |
| groseilles rouges | 13,8 | 7,7 |
| Raisins secs | 71,2 | 6,5 |
| Fraises | 7,2 | 1,8 |
| Prunes | 11,7 | 1,6 |
| Pruneaux | 68,9 | 9,4 |
| les raisins | 17,6 | 1,5 |
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Auteur: Time S.A
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En savoir plus| Des légumes | Glucides totaux dans 100 g du produit | Fibre |
| Betterave | 9,5 | 2,2 |
| Oignon | 6,9 | 1,7 |
| Citrouille | 7,7 | 2,8 |
| choufleur | 5,0 | 2,4 |
| Chou-rave | 6,5 | 2,2 |
| chou blanc | 7,4 | 2,5 |
| Carotte | 8,7 | 3,6 |
| Concombre | 2,9 | 0,5 |
| poivron rouge | 6,6 | 2,0 |
| Racine de persil) | 10,5 | 4,9 |
| Tomate | 3,6 | 1,2 |
| Cf. | 5,7 | 2,7 |
| Salade | 2,9 | 1,4 |
| Pommes de terre | 18,3 | 1,5 |
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| Graines de légumineuses | Glucides totaux dans 100 g du produit | Fibre |
| Fève | 14 | 5,8 |
| Haricots verts | 7,6 | 3,9 |
| Haricots secs blancs | 61,6 | 15,7 |
| Pois secs | 60,2 | 15,0 |
| Pois verts | 17,0 | 6,0 |
| Soja sec | 32,7 | 15,7 |
| Lentilles vertes sèches | 60,8 | 8,9 |
| Pois chiches secs | 60,6 | 15,0 |
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