Pommes de terre grecques

Découvrez comment préparer de délicieuses pommes de terre grecques pour accompagner tous vos plats.

Recette grecque de pommes de terre

Les pommes de terre grecques sont un accompagnement typique de la cuisine méditerranéenne . C'est une recette simple, avec peu d'ingrédients, rapide et très économique.

Pommes de terre grecques rôties au citron

Les pommes de terre rôties au citron grec sont le meilleur plat d'accompagnement pour le poisson, la viande et les légumes. Ils doivent être croustillants à l'extérieur mais tendres à l'intérieur .

Ingrédients pour quelques pommes de terre grecques

La recette de pomme de terre grecque la plus savoureuse et la plus saine nécessite les ingrédients suivants: une demi-tasse d'huile d'olive, le jus d'un citron, huit grosses pommes de terre, quatre gousses d'ail, du sel et du poivre et une cuillère à soupe d'origan.

Comment faire des pommes de terre grecques

Tout d'abord, lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en forme de coin. Préchauffez le four à environ 200 ° C.


Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie sur laquelle vous avez préalablement étalé un peu de beurre pour éviter que les pommes de terre ne collent au métal.

Dans un grand bol, mélanger le jus de citron, l'huile, l'origan et l'ail finement haché.

Placer les pommes de terre sur le plateau en faisant attention à ne pas les chevaucher et saupoudrer généreusement toutes les épices, en particulier l'origan et l'huile d'olive. Ces ingrédients donneront à vos jambes toute la saveur. Enfin, ajoutez du sel et du poivre au goût.

Faites cuire les pommes de terre pendant environ quarante minutes. Vous devez les retirer lorsqu'ils sont tendres, dorés, croustillants et juteux à l'intérieur.

Pommes de terre grecques pour garnir

Enfin, il vous suffit de choisir avec quoi les combiner. Ce ne sera pas facile car les pommes de terre au four à la grecque sont délicieuses avec presque toutes sortes de plats. Ils sont la meilleure option pour varier toutes sortes d'accompagnements et d'accompagnements pour les plats de viande ou de poisson.


Par exemple, dans les meilleurs restaurants, ils servent généralement de plat d'accompagnement pour accompagner la viande grillée ou un bon poulet rôti .

Photo: © Coprid