Jusqu'à 77 pour cent des répondants sont d'accord avec l'affirmation selon laquelle la perte de poids, la malnutrition et la cachexie sont une condition naturelle dans le cas du cancer - selon une étude menée en avril de cette année. par SMG / KRC au nom de Nutricia Medyczna. Cependant, ce n'est pas une situation que tout le monde devrait accepter. Une personne malade n'a pas à perdre du poids et ne doit pas le faire. La campagne «Nutrition médicale - Vos repas dans la lutte contre la maladie» vise à éduquer sur le rôle de la nutrition spécialisée dans la maladie, en particulier l'oncologie, et à éduquer à la nutrition médicale comme partie intégrante du traitement.
Parler de nutrition médicale est un énorme défi, y compris car la connaissance du concept lui-même est très faible - jusqu'à 66 pour cent. Les Polonais interrogés ont admis qu'ils ne savaient pas ce qu'est la nutrition médicale. De plus, lorsqu'on leur a demandé de décrire avec leurs propres mots la définition de la nutrition médicale, les critères les plus courants étaient: régime (28%), alimentation intraveineuse (16%) et alimentation par sonde (13%). ² Il faut sensibiliser le public au fait que dans un premier temps, lorsque la nutrition traditionnelle s'avère insuffisante, il est nécessaire d'envisager de compléter le menu quotidien du patient par des préparations nutritionnelles prêtes à l'emploi. Les régimes liquides oraux sont la forme de traitement nutritionnel de base, simple et la plus accessible. Ils sont disponibles en vente libre et peuvent prendre en charge les repas à l'hôpital et à la maison tout au long du processus de traitement.
Il convient de souligner qu'en cas de maladie oncologique, une attention particulière doit être accordée à l'état nutritionnel du patient. Dans la mesure du possible, le tube digestif doit être systématiquement nourri pour fonctionner correctement. Sinon, il ne pourra pas fonctionner efficacement et sera sujet à dégradation - note Dr. n. med Stanisław Kłęk, chirurgien oncologue, président de la Société polonaise de métabolisme parentéral, entéral et entéral (POLSPEN).
Il existe également une fausse croyance selon laquelle la nutrition médicale est moins précieuse qu'un repas fait maison décent - c'est ce que pense un répondant sur quatre, et que les produits nutritionnels appartiennent à la même catégorie que les compléments alimentaires et les préparations de renforcement des vitamines - comme l'indique 40%. sujets. Pendant ce temps, les régimes spécialisés sont des préparations médicales correctement équilibrées pour les malades, dont l'avantage est la concentration de tous les nutriments nécessaires et la bonne quantité d'énergie dans une petite dose. Grâce à cela, ils sont capables de remplacer complètement un régime normal ou des repas uniques. Cependant, tant que le patient peut manger, il est recommandé de les utiliser en complément d'un régime traditionnel. Les patients doivent les boire en petites portions entre les repas.
Pour presque tous les patients atteints de cancer, il arrive un moment où même un régime naturel soigneusement conçu est incapable de répondre à la demande accrue d'énergie, de protéines et d'autres nutriments. Dans ce cas, les compléments nutritionnels sont le meilleur moyen d'augmenter la valeur nutritionnelle de l'apport alimentaire quotidien du patient. Ils permettent au patient qui consomme de plus petites quantités de nourriture de compléter les carences nutritionnelles avec beaucoup moins d'effort. C'est aussi souvent un sauvetage pour les patients qui, en raison de la maladie, ont des problèmes de mastication ou de déglutition et ne sont pas en mesure de manger des repas traditionnels - résume la diététicienne Ewa Ceborska-Scheiterbauer de la clinique diététique Food & Diet.
Problèmes nutritionnels spécifiques des patients cancéreux
Les patients oncologiques sont particulièrement à risque de problèmes de malnutrition, car la grande majorité des thérapies utilisées sont associées à des problèmes d'alimentation pendant et après le traitement. Il existe de nombreux effets secondaires, tels que des vomissements, des nausées, de la diarrhée et des courbatures et des douleurs qui provoquent une perte d'appétit: Un goût métallique, étrange, impossible à boire et à manger. Rien n'a bon goût, vous vous sentez comme absolument rien, pas même une gorgée d'eau, vous avez même de l'anorexie. Dans une telle situation, vous perdez du poids immédiatement - se souvient Agata, qui souffrait d'un cancer de l'ovaire - l'héroïne du documentaire "Ja".
Il est parfois impossible de manger en raison d'une irritation de la muqueuse gastro-intestinale ou d'une difficulté à avaler. En conséquence, fournir la bonne quantité de nutriments peut être un énorme problème.
De plus, chez les patients cancéreux, le taux métabolique augmente, ce qui entraîne une perte de poids non intentionnelle supplémentaire. Une perte de poids non planifiée, qui n'est pas le résultat de nos actions spécifiques dans ce sens, est souvent le premier signe que notre corps est malade. C'est ainsi que notre corps peut réagir à un cancer qui s'y développe. C'est pourquoi il est si important de ne pas sous-estimer la perte de poids involontaire et de consulter un médecin - dit le Dr. n. med. Stanisław Kłęk et ajoute que nous parlerons de malnutrition lorsque la perte de poids au cours des 3 derniers mois dépasse 10%. poids corporel dû d'une personne donnée.
Compte tenu de la spécificité de la nutrition dans les maladies oncologiques, chaque patient avec un cancer diagnostiqué doit être couvert par une éducation nutritionnelle, car un meilleur état nutritionnel en début de traitement peut se traduire par de meilleurs effets et une meilleure tolérance au traitement anticancéreux. Malheureusement, les patients remarquent très souvent le problème trop tard lorsqu'ils perdent du poids et développent de la malnutrition - souligne la nutritionniste Iwona Sajór de l'Institut de l'alimentation et de la nutrition, experte en nutrition au Centre d'éducation sanitaire.
Une nutrition adéquate est également un traitement
Les patients cancéreux se concentrent rarement sur la relation entre l'état nutritionnel et ses effets sur le traitement. Leur attention est principalement attirée sur les rapports d'aliments uniques qui peuvent «combattre» le cancer. Cela peut être dû à une connaissance insuffisante du rôle des nutriments dans le corps - souligne Iwona Sajór.
Si nous ne fournissons pas suffisamment de glucides et de graisses au corps, l'énergie nécessaire au fonctionnement est obtenue à partir de la combustion des protéines. Au tout début, des protéines musculaires sont utilisées, puis d'autres organes. Par conséquent, au cours du développement d'une maladie néoplasique, il existe de grandes carences en ce composant et doivent souvent être complétées. Pendant ce temps, un répondant sur cinq a déclaré que les personnes atteintes de cancer devraient éviter les aliments riches en protéines, car les protéines nourrissent le cancer.
La malnutrition déstabilise des fonctions corporelles importantes, telles que le système circulatoire, le système nerveux et le système respiratoire, et altère le fonctionnement du système immunitaire. Les conséquences sont une perte de poids rapide, une fonte musculaire, une détérioration des performances psychomotrices et des troubles de la digestion, de l'absorption et du péristaltisme intestinal.
Parfois, les patients souffrant de malnutrition ne sont pas du tout qualifiés pour le traitement. Cela est dû au fait que le corps, qui manque de nutriments appropriés, ne tolère pas la période de traitement et de convalescence, a moins de force pour lutter contre la maladie - les blessures guérissent plus mal, les complications et les infections sont plus fréquentes. Dans le cas de ces patients, des complications après un traitement chirurgical sont plus souvent observées - énumère le Dr. n. med. Stanisław Kłęk.
Les experts conviennent que la nutrition médicale devrait faire partie intégrante de la thérapie. Il consiste à évaluer l'état nutritionnel de chaque patient et le besoin de tous les nutriments nécessaires, et si nécessaire, lui administrer - par voie orale, entérale ou parentérale - des quantités appropriées d'énergie, de protéines, d'électrolytes, de vitamines, d'oligo-éléments et d'eau, et à surveiller son état clinique.
Bon à savoirÀ propos de la campagne
Conscient du grand besoin de sensibilisation à la nutrition médicale, Nutricia Medyczna a lancé une campagne éducative nationale intitulée "Nutrition médicale - Vos repas dans la lutte contre la maladie", qui traite pour la première fois d'un champ aussi large du rôle de la nutrition spécialisée dans les maladies, en particulier les maladies oncologiques. Le but de la campagne est de montrer l'ampleur du phénomène, de prêter attention aux besoins nutritionnels des patients et d'éduquer la nutrition médicale comme partie intégrante du traitement. La première édition de la campagne éducative «Nutrition médicale - Vos repas dans la lutte contre la maladie» durera jusqu'à fin 2016. Pendant ce temps, des réunions d'experts avec les médias sont prévues dans toute la Pologne. La campagne a été inaugurée par la première du film documentaire de la célèbre réalisatrice Aneta Kopacz. "Ja", qui est actuellement disponible sur la chaîne YouTube: Nutricia Medyczna. Les activités comprendront également une vaste campagne d'information à la télévision, dans la presse et sur Internet. Aux fins de l'initiative, le site Web www.posilkiwchorobie.pl a également été créé, où les patients et leurs soignants trouveront des informations sur la nutrition dans la maladie.
La source:
1. Le documentaire "I", réalisé par Aneta Kopacz, a été réalisé dans le cadre de la campagne éducative "Nutrition médicale - Vos repas dans la lutte contre la maladie". Vous pouvez le regarder sur la chaîne YouTube https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU
2. L'étude a été réalisée par l'institut de recherche SMG / KRC, mandaté par Nutricia Medeczna, du 30 mars au 1er avril 2016; échantillon représentatif en termes d'âge, de sexe, de taille de la ville et de la région, n = 400; méthodologie: enquête en ligne: CAWI
