La vieille médecine polonaise recommandait le vinaigre comme moyen idéal pour rajeunir les femmes évanouies. Les médecins et les guérisseurs de village ont utilisé du vinaigre pour traiter les engelures, les plaies mal cicatrisées et même les maux d'estomac. Aujourd'hui, nous savons que les potions de vinaigre agissent sur le foie, améliorent la digestion et la circulation. L'ajout d'herbes améliore les propriétés curatives du vinaigre. Voici quelques recettes de mélanges vinaigre-herbes.
Le vinaigre est utilisé dans les compresses, les rinçages et se trouve également dans les compléments alimentaires. Les vinaigres ont des propriétés rajeunissantes, purifient le sang et renforcent l'organisme. Ils apportent d'excellents effets curatifs, mais il vaut également la peine de les utiliser dans votre cuisine de tous les jours. Les vinaigres préparés avec l'ajout d'herbes guérissent non seulement, mais constituent également un excellent ajout aux plats de légumes et de viande. Nous les préparons en versant sur des herbes séchées ou fraîches avec du vinaigre de pomme ou de vin, puis mis de côté dans un endroit sombre (pour la soi-disant macération) pendant 2-3 semaines.
Un mélange de vinaigre et d'herbes pour renforcer
Versez une cuillère à café dans un grand pot: estragon, basilic, poivre blanc, cannelle, clous de girofle, lavande et zeste d'orange. Versez le tout avec du vinaigre de cidre de pomme et mettez de côté pendant une semaine en le secouant tous les jours. Parfait pour les salades et les salades; augmente l'immunité et la forme physique.
Vinaigre à l'arnica pour les ecchymoses et les gonflements
Versez 25 g de fleurs d'arnica avec 150 ml de vinaigre de cidre de pomme et laissez reposer deux semaines. Puis égouttez bien et mettez au réfrigérateur. Dans le cas d'entorses, contusions, enflures ou contusions, nous utilisons une cuillère à soupe de vinaigre pour un demi-verre d'eau pour les compresses. Idéalement, le vinaigre et l'eau doivent être froids. Nous ressentirons l'effet presque immédiatement!
Vinaigre d'estragon pour le foie
Deux cuillères à soupe d'estragon séché versent un verre de vinaigre de vin et macèrent pendant deux semaines, en secouant fréquemment, puis filtrent soigneusement. Les personnes souffrant d'ablation de la vésicule biliaire et de problèmes digestifs devraient manger une salade de carottes et de pommes avec une cuillère à café de vinaigre d'estragon avant le repas principal. Il est recommandé de se rincer la bouche en cas d'odeurs désagréables et d'inflammations - diluez une cuillère à soupe de vinaigre dans un verre d'eau bouillie tiède. Le vinaigre d'estragon est un excellent assaisonnement pour la viande et le poisson.
Vinaigre à l'aneth pour la digestion
Versez trois cuillères à soupe de graines de fenouil moulues avec un verre de vinaigre de cidre de pomme et laissez-le pendant deux semaines, puis filtrez-le dans une étamine. Ce vinaigre est un médicament précieux pour les personnes souffrant de flatulences. En cuisine, utilisé pour des sauces à base de mayonnaise et de crème, il donne aux plats un arrière-goût délicat et amer. Il se marie bien avec les plats de poisson et les marinades.
Vinaigre à l'ail pour le cholestérol
Versez 300 ml de vinaigre de cidre de pomme dans 10 gousses d'ail finement hachées (ou 3 cuillères à soupe d'herbe d'ail sauvage). Avertissement! La force du vinaigre dépend de la quantité d'ail. Après trois jours de macération, versez le mélange dans une bouteille et conservez-le au réfrigérateur. Ce vinaigre, régulièrement ajouté aux aliments, abaisse le cholestérol, possède des propriétés anti-athéroscléreuses et détoxifie. Il tue les bactéries et les virus, renforce l'immunité.
Vinaigre aux poivrons pour la circulation
Versez quelques piments forts avec un verre de vinaigre de vin blanc et laissez reposer deux mois. Avertissement! Nous ne nous efforçons pas. Mélangez une cuillère à café de vinaigre avec un verre d'eau, une cuillère à soupe de miel de sarrasin et une pincée de cardamome. Nous buvons 1 à 2 fois par jour dans les troubles circulatoires, l'athérosclérose et la faiblesse de l'immunité.
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