Jeudi 19 septembre 2013.- Le resvératrol, un composé présent dans les raisins rouges, et le ptérostilbène, qui se trouve dans les bleuets, stimulent le système immunitaire inné des êtres humains, selon une analyse de 446 composés menée par des chercheurs de Linus Pauling Institute (LPI) de l'Oregon State University (OSU), à Corvallis, États-Unis, et publié dans «Molecular Nutrition and Food Research».
Ces deux composés, appelés stilbebénides, agissent en synergie avec la vitamine D et ont un impact significatif sur l'augmentation de l'expression du peptide animicrobien de cathélicidine humaine, ou gène CAMP ou cAMP, qui est impliqué dans la fonction immunitaire. Les auteurs soulignent que les résultats ont été extraits de cultures de cellules de laboratoire, de sorte que l'on ne sait pas si des résultats similaires se produiraient en raison de l'apport alimentaire.
"D'après une étude de centaines de composés, seuls ces deux-là allaient dans la bonne direction", a déclaré Adrian Gombart, chercheur principal du LPI et professeur agrégé à la Faculté des sciences de l'OSU. "Sa synergie avec la vitamine D pour augmenter l'expression des gènes CAMP était significative et intrigante. C'est une interaction très intéressante", a-t-il ajouté.
Le resvératrol a fait l'objet de dizaines d'études sur un certain nombre d'avantages possibles, de l'amélioration de la santé cardiovasculaire à la lutte contre le cancer et la réduction de l'inflammation. "Cette recherche est la première à montrer une synergie claire avec la vitamine D pour augmenter l'expression du CAMP à plusieurs reprises", ont déclaré les scientifiques.
Le gène CAMP lui-même fait également l'objet de nombreuses études, car il a été démontré qu'il joue un rôle clé dans le système immunitaire inné ou la première ligne de défense de l'organisme et sa capacité à lutter contre les infections bactériennes. La réponse immunitaire innée est particulièrement importante, car de nombreux antibiotiques perdent de plus en plus leur efficacité.
Un lien étroit entre des niveaux adéquats de vitamine D et la fonction du gène CAMP a été établi, de sorte que les nouvelles recherches suggèrent que certains composés peuvent jouer un rôle important. Les stylobénoïdes sont produits par les plantes pour lutter contre les infections et, en biologie humaine, ils semblent affecter certaines des voies de signalisation qui permettent à la vitamine D de faire son travail, ont déclaré les chercheurs.
Selon les auteurs de l'étude, il semble que la combinaison de ces composés avec de la vitamine D ait un impact biologique considérablement plus important que n'importe lequel d'entre eux séparément. À son avis, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour en savoir plus sur la façon dont le régime alimentaire et la nutrition affectent la fonction immunitaire et, éventuellement, aider au développement de composés naturels thérapeutiquement utiles qui augmentent la réponse immunitaire innée.
La régulation du gène CAMP par la vitamine D a été découverte par Gombart et les chercheurs apprennent encore comment cela et d'autres composés qui affectent la fonction immunitaire. Les voies biologiques uniques impliquées ne se trouvent que dans deux groupes d'animaux, les humains et les primates non humains, de sorte que leur importance dans la réponse immunitaire pourrait être une raison pour laquelle ces voies ont été préservées pendant des millions d'années. d'évolution distincte de ces espèces.
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Ces deux composés, appelés stilbebénides, agissent en synergie avec la vitamine D et ont un impact significatif sur l'augmentation de l'expression du peptide animicrobien de cathélicidine humaine, ou gène CAMP ou cAMP, qui est impliqué dans la fonction immunitaire. Les auteurs soulignent que les résultats ont été extraits de cultures de cellules de laboratoire, de sorte que l'on ne sait pas si des résultats similaires se produiraient en raison de l'apport alimentaire.
"D'après une étude de centaines de composés, seuls ces deux-là allaient dans la bonne direction", a déclaré Adrian Gombart, chercheur principal du LPI et professeur agrégé à la Faculté des sciences de l'OSU. "Sa synergie avec la vitamine D pour augmenter l'expression des gènes CAMP était significative et intrigante. C'est une interaction très intéressante", a-t-il ajouté.
Le resvératrol a fait l'objet de dizaines d'études sur un certain nombre d'avantages possibles, de l'amélioration de la santé cardiovasculaire à la lutte contre le cancer et la réduction de l'inflammation. "Cette recherche est la première à montrer une synergie claire avec la vitamine D pour augmenter l'expression du CAMP à plusieurs reprises", ont déclaré les scientifiques.
Le gène CAMP lui-même fait également l'objet de nombreuses études, car il a été démontré qu'il joue un rôle clé dans le système immunitaire inné ou la première ligne de défense de l'organisme et sa capacité à lutter contre les infections bactériennes. La réponse immunitaire innée est particulièrement importante, car de nombreux antibiotiques perdent de plus en plus leur efficacité.
Un lien étroit entre des niveaux adéquats de vitamine D et la fonction du gène CAMP a été établi, de sorte que les nouvelles recherches suggèrent que certains composés peuvent jouer un rôle important. Les stylobénoïdes sont produits par les plantes pour lutter contre les infections et, en biologie humaine, ils semblent affecter certaines des voies de signalisation qui permettent à la vitamine D de faire son travail, ont déclaré les chercheurs.
Selon les auteurs de l'étude, il semble que la combinaison de ces composés avec de la vitamine D ait un impact biologique considérablement plus important que n'importe lequel d'entre eux séparément. À son avis, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour en savoir plus sur la façon dont le régime alimentaire et la nutrition affectent la fonction immunitaire et, éventuellement, aider au développement de composés naturels thérapeutiquement utiles qui augmentent la réponse immunitaire innée.
La régulation du gène CAMP par la vitamine D a été découverte par Gombart et les chercheurs apprennent encore comment cela et d'autres composés qui affectent la fonction immunitaire. Les voies biologiques uniques impliquées ne se trouvent que dans deux groupes d'animaux, les humains et les primates non humains, de sorte que leur importance dans la réponse immunitaire pourrait être une raison pour laquelle ces voies ont été préservées pendant des millions d'années. d'évolution distincte de ces espèces.
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