En plus d'autres avantages déjà connus, le régime méditerranéen, à condition qu'il soit riche en fruits, légumes et noix, protège contre l'asthme et la rhinite allergique, selon les recherches menées par l'édition électronique du magazine Thorax.
Pour parvenir à ces conclusions, l'équipe de Paul Cullinan du British National Heart and Lung Institute de Londres a évalué les habitudes alimentaires, les symptômes respiratoires et les réactions allergiques de près de 700 enfants âgés de 7 à 18 ans dans quatre zones rurales de l'île de Crète (Grèce). Sur cette île, les allergies cutanées sont courantes, mais l'asthme et la rhinite allergique, qui sont plutôt rares, ne le sont pas, selon les auteurs.
Des questionnaires détaillés sur les habitudes alimentaires ont permis de classer les enfants selon qu'ils suivaient ou non un régime de type méditerranéen. Le régime méditerranéen a été défini par l'inclusion d'au moins douze aliments spécifiques (entre autres, fruits, légumes, céréales, légumineuses, noix et huile d'olive). Huit enfants sur dix mangent des fruits frais et environ les deux tiers des légumes au moins deux fois par jour.
L'effet du régime alimentaire était particulièrement significatif dans la rhinite allergique, mais aussi quelque peu protégé contre l'asthme et les allergies cutanées. Ainsi, les enfants qui mangeaient des noix au moins trois fois par semaine couraient moins de risques de développer des problèmes respiratoires.
Par des antioxydants
L'explication serait dans la teneur élevée en vitamine E dans les noix, la première défense que le corps a pour arrêter les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. De plus, ils contiennent beaucoup de magnésium qui, selon d'autres recherches, offre une certaine prophylaxie contre l'asthme en stimulant la capacité pulmonaire.Oranges, pommes et tomates, consommées quotidiennement, également protégées contre les problèmes respiratoires et la rhinite allergique.
Il était important pour les auteurs d'observer comment la consommation habituelle de raisin, à elle seule, protégeait contre la rhinite et les problèmes respiratoires présents ou passés après ajustement d'autres facteurs de risque potentiellement influents. L'explication, encore une fois, est la richesse antioxydante du raisin rouge, mais aussi sa teneur élevée en resvératrol, un polyphénol puissant connu pour pouvoir inverser l'inflammation.
Tout n'est pas or
Cependant, certains aliments ayant entraîné un risque d'asthme et de rhinite ont été détectés. L'un d'eux était la margarine, qui a doublé la possibilité de présenter ces maladies allergiques, selon les résultats de la recherche.Pommes pendant la grossesse: remède contre l'asthme
La consommation de pommes pendant la grossesse réduit le risque que les bébés souffrent d'asthme ou de difficultés respiratoires pendant l'enfance, selon des recherches qui ont examiné le régime alimentaire de près de deux mille femmes enceintes et les antécédents médicaux de leur progéniture jusqu'à cinq ans. L'édition électronique du magazine Thorax publie cette étude longitudinale qui a été coordonnée par l'équipe de Saskia Willers, de l'Université d'Utrecht, aux Pays-Bas, et qui, après avoir examiné tous les éléments du régime alimentaire, a conclu que seule la consommation de pommes pendant la grossesse avait une association compatible avec un risque plus faible d'asthme et de problèmes respiratoires dans la petite enfance.L'autre association positive trouvée entre l'apport alimentaire prénatal et le risque le plus faible de toute maladie était avec le poisson et la probabilité d'eczéma.
L'explication de l'effet de la pomme pourrait être dans certains phytochimiques, tels que les flavonoïdes. Des études antérieures avaient déjà souligné la relation possible entre la consommation de pommes et le risque moindre d'asthme.
Source: www.DiarioSalud.net
