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- Une équipe de chercheurs de l'Université d'État de Campinas (Brésil) a découvert que la cosse de jabuticaba peut avoir plusieurs effets bénéfiques sur la santé.
L'étude, publiée par le Journal of Functional Foods spécialisé (en anglais), souligne parmi ses principales conclusions que l'extrait de la peau de ce fruit aide à prévenir le prédiabète chez les rongeurs, entre autres avantages trouvés.
"L'apport de l'extrait par des souris soumises à des régimes riches en graisses leur a également fait diminuer leur prise de poids, leur dyslipidémie (graisse sanguine) et leur hyperglycémie (glycémie), en plus d'améliorer le HDL de animaux ", a déclaré Valéria Cagnon Quitete, coordinatrice de la recherche.
De plus, les animaux de laboratoire ont montré une réduction considérable de l'accumulation de graisse dans le foie, un problème connu sous le nom de stéatose hépatique. Cette image peut devenir assez grave si elle évolue en cirrhose.
L'extrait développé par l'équipe de scientifiques brésiliens est déjà en cours d'obtention d'un brevet . Un autre objectif de ces spécialistes est de tester s'il est possible de reproduire les effets de ce fruit chez l'homme.
Photo: © dolgachov - 123RF.com
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