Avez-vous entendu parler de Switchel, une boisson de beauté utilisée par les stars hollywoodiennes? Sinon, il est temps de le rencontrer.
Switchel est une boisson que vous pouvez préparer vous-même à la maison. Il est composé de vinaigre de cidre de pomme, de gingembre frais, de jus de citron et de sirop d'érable. Ce n'est pas une combinaison très savoureuse, mais c'est très sain.
Swietchel est autrement appelé punch. Probablement parce que ça donne une bonne énergie "kick". Le gingembre qu'il contient réchauffe, accélère le métabolisme, nettoie et stimule plus que le café. Il a également des propriétés curatives - aide à résoudre les problèmes d'intestins et d'estomac, améliore la circulation sanguine, soulage les crampes menstruelles.
Switchel est une source de potassium et d'électrolytes, et c'est aussi un excellent désaltérant. Il est cependant utilisé depuis des siècles non comme boisson amincissante, mais comme moyen d'étancher la soif. Sa préparation est très simple.
De quoi as-tu besoin?
- verre d'eau,
- 1-2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme,
- jus de citron pressé,
- vieille racine de gingembre,
- cuillère de sirop d'érable (miel facultatif).
Les ingrédients doivent être mélangés et la boisson doit être mise au réfrigérateur.
La boisson contient des pectines, du bêta-carotène et des vitamines C, E, P et celles du groupe B. Elle est également une source de potassium, calcium, magnésium, sodium et phosphore.
