L'effet bénéfique des bleuets sur la santé cardiovasculaire

Vendredi 16 janvier 2015.- Des recherches récentes indiquent que chez de nombreuses personnes, une simple tasse de bleuets par jour pourrait être la clé pour réduire la pression artérielle et la rigidité artérielle, toutes deux associées aux maladies cardiovasculaires.

Les résultats de l'étude menée par l'équipe de Sarah A. Johnson, de la Florida State University aux États-Unis, suggèrent que la consommation habituelle de myrtilles pourrait retarder la progression de la préhypertension vers l'hypertension, réduisant ainsi le risque de maladie cardiovasculaire
La recherche a été effectuée sur des femmes ménopausées. Johnson souhaite vérifier comment les aliments fonctionnels, c'est-à-dire ceux qui ont un impact positif sur la santé au-delà de la nutrition de base, peuvent prévenir et même inverser les problèmes de santé, en particulier chez les femmes ménopausées.
Les maladies cardiovasculaires sont la principale cause de décès aux États-Unis et dans d'autres pays. Ce risque est encore plus grand pour les femmes qui ont atteint la ménopause.
Sur une période de huit semaines, 48 ​​femmes ménopausées atteintes de préhypertension et d'hypertension de phase 1 ont été assignées au hasard à consommer des bleuets ou un placebo. Pendant ce temps, les participants ont poursuivi leur régime alimentaire habituel et leurs exercices de routine.
Au début de l'étude, l'équipe a mesuré la pression artérielle des participants et leur raideur artérielle.
À la fin de huit semaines, les consommateurs de myrtilles avaient connu une baisse moyenne de 5, 1% de la pression artérielle systolique, ce qui est le plus grand nombre de lectures de pression artérielle lorsque le cœur se contracte en un battement de cœur. Ils ont également connu une réduction de 6, 3% de la pression artérielle diastolique, le plus faible nombre de lectures de pression artérielle entre les battements.
De plus, les consommateurs de bleuets ont connu une réduction moyenne de 6, 5% de la rigidité artérielle, tandis que l'oxyde nitrique, un biomarqueur sanguin connu pour être impliqué dans l'élargissement des vaisseaux sanguins, a augmenté de 68, 5. pourcent.
Les résultats suggèrent que l'ajout d'un seul aliment au régime alimentaire, la canneberge, pourrait atténuer les effets cardiovasculaires négatifs qui se produisent souvent à la suite de la ménopause.
Source: www.DiarioSalud.net