Vendredi 9 novembre 2012.- Deux doses quotidiennes d'un probiotique provoquent une réduction significative de la présence de molécules de cholestérol dans le sang, à la fois le soi-disant «mauvais» et le cholestérol total, selon une étude présentée dans les sessions scientifiques de ce année de l'American Heart Association, qui a débuté le 3 novembre dernier à Los Angeles (Californie, États-Unis) et se termine mercredi. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (bactéries naturellement présentes dans l'intestin) qui auraient des effets bénéfiques et qui proviennent de sources telles que le yogourt ou les compléments alimentaires. Dans des études antérieures, une formulation de la bactérie, connue sous le nom de «Lactobacillus reuteri NCIMB 30242», a réduit les niveaux de LDL ou de «mauvais» cholestérol.
Ces traitements attirent de plus en plus l'attention médicale et les chercheurs tentent de savoir comment compléter les bactéries intestinales (microbiome) avec des probiotiques pour améliorer la santé globale et lutter contre les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, a expliqué le Dr Mitchell L. Jones, auteur principal de l'étude et assistante de recherche à l'École de médecine de l'Université McGill à Montréal (Canada).
Les scientifiques ont étudié si le même probiotique pouvait abaisser le cholestérol LDL et les taux sanguins d'esters de cholestérol (molécules de cholestérol liées aux acides gras, une combinaison qui représente la majeure partie du cholestérol total dans le sang et qui a été liée à risque de maladie cardiovasculaire). Ils ont analysé la présence d'esters de cholestérol liés aux graisses saturées, qui se produisent généralement avec une accumulation de plaque artérielle dangereuse et se produisent à des niveaux plus élevés chez les patients atteints de maladie coronarienne.
L'étude, publiée dans le «Journal de l'American Heart Association» et parrainée par Micropharma, la société qui a développé le probiotique, a impliqué 127 patients adultes atteints de cholestérol élevé, dont environ la moitié a pris «L. reuteri NCIMB 30242 'deux fois par jour, tandis que les autres ont reçu des capsules placebo.
Ceux qui ont pris le probiotique avaient des niveaux de LDL 11, 6 pour cent inférieurs à ceux du placebo après neuf semaines de traitement. De plus, les esters de cholestérol ont été réduits de 6, 3% et les esters de cholestérol des acides gras saturés ont diminué de 8, 8% par rapport au groupe placebo. Ils ont également réduit leur cholestérol total de 9, 1%, tandis que le HDL ou «bon» cholestérol et les triglycérides sanguins, une forme dangereuse de graisse sanguine, sont restés inchangés.
Les scientifiques ont vu que la bactérie Lactobacillus à elle seule peut affecter le taux de cholestérol de plusieurs manières, notamment en décomposant des molécules connues sous le nom de sels biliaires, donc L. reuteri NCIMB 30242 a été fermenté et formulé pour optimiser son effet sur le cholestérol et sels biliaires Ainsi, les résultats de l'étude suggèrent également que le probiotique a brisé les sels biliaires, contribuant à réduire l'absorption du cholestérol dans l'intestin et à avoir moins de cholestérol LDL.
Le probiotique fonctionne à des doses de seulement 200 milligrammes par jour, beaucoup plus faibles que celles nécessaires pour les fibres solubles ou d'autres produits naturels utilisés pour abaisser le cholestérol, selon les scientifiques. "La plupart des produits diététiques à base de cholestérol nécessitent une consommation de 2 à 25 grammes par jour", a déclaré Jones.
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Ces traitements attirent de plus en plus l'attention médicale et les chercheurs tentent de savoir comment compléter les bactéries intestinales (microbiome) avec des probiotiques pour améliorer la santé globale et lutter contre les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, a expliqué le Dr Mitchell L. Jones, auteur principal de l'étude et assistante de recherche à l'École de médecine de l'Université McGill à Montréal (Canada).
Les scientifiques ont étudié si le même probiotique pouvait abaisser le cholestérol LDL et les taux sanguins d'esters de cholestérol (molécules de cholestérol liées aux acides gras, une combinaison qui représente la majeure partie du cholestérol total dans le sang et qui a été liée à risque de maladie cardiovasculaire). Ils ont analysé la présence d'esters de cholestérol liés aux graisses saturées, qui se produisent généralement avec une accumulation de plaque artérielle dangereuse et se produisent à des niveaux plus élevés chez les patients atteints de maladie coronarienne.
L'étude, publiée dans le «Journal de l'American Heart Association» et parrainée par Micropharma, la société qui a développé le probiotique, a impliqué 127 patients adultes atteints de cholestérol élevé, dont environ la moitié a pris «L. reuteri NCIMB 30242 'deux fois par jour, tandis que les autres ont reçu des capsules placebo.
Ceux qui ont pris le probiotique avaient des niveaux de LDL 11, 6 pour cent inférieurs à ceux du placebo après neuf semaines de traitement. De plus, les esters de cholestérol ont été réduits de 6, 3% et les esters de cholestérol des acides gras saturés ont diminué de 8, 8% par rapport au groupe placebo. Ils ont également réduit leur cholestérol total de 9, 1%, tandis que le HDL ou «bon» cholestérol et les triglycérides sanguins, une forme dangereuse de graisse sanguine, sont restés inchangés.
Les scientifiques ont vu que la bactérie Lactobacillus à elle seule peut affecter le taux de cholestérol de plusieurs manières, notamment en décomposant des molécules connues sous le nom de sels biliaires, donc L. reuteri NCIMB 30242 a été fermenté et formulé pour optimiser son effet sur le cholestérol et sels biliaires Ainsi, les résultats de l'étude suggèrent également que le probiotique a brisé les sels biliaires, contribuant à réduire l'absorption du cholestérol dans l'intestin et à avoir moins de cholestérol LDL.
Le probiotique fonctionne à des doses de seulement 200 milligrammes par jour, beaucoup plus faibles que celles nécessaires pour les fibres solubles ou d'autres produits naturels utilisés pour abaisser le cholestérol, selon les scientifiques. "La plupart des produits diététiques à base de cholestérol nécessitent une consommation de 2 à 25 grammes par jour", a déclaré Jones.
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