- Une étude a examiné 77 recherches sur le véganisme et a conclu que ce régime présente des avantages pour les athlètes professionnels.
Selon les chercheurs, qui ont publié leurs résultats dans la revue spécialisée Nutrients, le régime végétalien fait que les athlètes présentent de meilleures performances physiques et récupèrent plus rapidement après les compétitions ou les entraînements. De plus, le véganisme pourrait prévenir les complications cardiovasculaires.
Les bienfaits sont une conséquence de l'augmentation des ingrédients riches en fibres et moins gras. De plus, le régime végétalien entraîne une consommation d'énergie après l'alimentation, ce qui améliore la santé cardiovasculaire. "Un régime à base de plantes a le pouvoir non seulement de prévenir les maladies cardiovasculaires, mais aussi de les inverser à certaines occasions", explique Hana Kahleova, chercheuse au Comité des médecins pour une médecine responsable, une ONG de médecine préventive. Kahleova déclare qu'un régime végétalien combiné à des exercices physiques réduit le risque de crise cardiaque entre 81% et 94%.
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