Régime pauvre en salicylate (aspirine) - une liste de produits qui ne contiennent pas de salicylates

Un régime pauvre en salicylate (aspirine) est la seule méthode efficace pour lutter contre les allergies à l'acide salicylique. Il permet aux personnes allergiques aux salicylates d'éviter des réactions allergiques graves, telles que des crises de dyspnée ou un choc anaphylactique. Découvrez ce qu'est le régime de l'aspirine et ce que vous pouvez manger si vous êtes allergique aux salicylates.

Un régime pauvre en salicylate (aspirine) est un régime d'élimination spécifique. Elle consiste à éliminer ou à réduire l'offre de produits contenant des salicylates grâce à une sélection appropriée d'aliments dans le régime allergique. Les salicylates provoquent de graves symptômes de maladie chez les personnes qui y sont allergiques. Dans de tels cas, le régime à l'aspirine est la seule méthode efficace pour lutter contre l'allergie à l'acide salicylique.

Écoutez en quoi consiste le régime d'aspirine. Il s'agit de matériel du cycle BON ÉCOUTE. Podcasts avec des conseils

Pour visionner cette vidéo, veuillez activer JavaScript et envisager de passer à un navigateur Web prenant en charge la vidéo HTML5

Principes du régime d'aspirine

Si l'on soupçonne que les salicylates contenus dans les aliments sont à l'origine d'allergies, un traitement de 7 à 14 jours est recommandé, au cours duquel les produits contenant de l'acide salicylique doivent être remplacés par des produits exempts de cette substance. Il est interdit d'utiliser de l'aspirine et d'autres anti-inflammatoires non stéroïdiens pendant le régime. Après avoir terminé le régime, tous les 2-3 jours, vous devez introduire progressivement de nouveaux produits alimentaires (à faible ou moyenne teneur en acide salicylique) dans le menu. Si des symptômes de réaction allergique apparaissent, le produit suspecté de provoquer une allergie doit être exclu du régime.

Il convient de rappeler que l'objectif du régime à base d'aspirine est d'évaluer la tolérance à l'acide acétylsalicylique chez les personnes qui développent des symptômes de réaction allergique (principalement de l'urticaire) et de maintenir l'apport de salicylates dans les aliments consommés à un niveau auquel aucun effet secondaire ne se produit. Ce niveau est individuel et variable, c'est-à-dire que la tolérance au salicylate n'est pas une valeur fixe et varie selon les circonstances (ex. Stress). Par conséquent, dans certains cas, l'élimination complète des aliments contenant de l'acide salicylique n'est pas nécessaire.

À qui s'adresse le régime d'aspirine?

Le régime à l'aspirine est principalement recommandé aux personnes allergiques aux salicylates ou souffrant d'asthme à l'aspirine (manifestation extrême de cette allergie). Il peut également être utilisé comme une aide dans le traitement du trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH). Selon les scientifiques, le régime à l'aspirine peut également contribuer à l'amélioration de la santé des personnes souffrant d'urticaire chronique ou d'asthme bronchique.

Régime d'aspirine - Que pouvez-vous manger?

Pendant le traitement, les aliments pauvres en acide salicylique peuvent être bien tolérés par la personne allergique et ne doivent pas être exclus de l'alimentation, à condition qu'ils soient consommés en petites quantités. Cette règle s'applique, entre autres, aux fruits mûrs, dont la teneur en salicylate diminue avec le processus de maturation, et aux légumes cuits (la cuisson abaisse la teneur en salicylate).

Cependant, il est déconseillé d'utiliser, par exemple, des épices, des conserves, des aliments conservés avec des benzoates et des produits contenant des arômes synthétiques, des parfums, etc., car ils se caractérisent par une teneur élevée en salicylates.

CONSULTEZ >>> La liste complète des produits non recommandés pendant le régime d'aspirine.

Lisez aussi: Traitement des ALLERGIES ALIMENTAIRES. Une allergie alimentaire peut-elle être traitée? Comment ça marche ... Symptômes d'allergie cutanée. Urticaire, eczéma, dermatite atopique sont des symptômes ... Allergie aux salicylates - symptômes et traitement Nous recommandons

Auteur: Time S.A

Une alimentation sélectionnée individuellement vous permettra de manger sainement et savoureux, même si votre médecin vous a prescrit un régime thérapeutique. Utilisez JeszCoLubisz, un système diététique en ligne innovant du Guide Santé et prenez soin de votre santé et de votre bien-être. Profitez dès aujourd'hui d'un menu composé par des professionnels et du soutien constant d'une diététiste!

En savoir plus Cela vous sera utile

Le régime à l'aspirine - que peuvent manger les personnes allergiques aux salicylates?

Produits qui ne contiennent pas d'acide salicylique:

• pain blanc (céréales - sarrasin, millet, avoine, seigle, blé et aussi riz - pratiquement pas de salicylates)
• légumes: pommes de terre blanches (pelées), chou vert et blanc, céleri, haricots secs, haricots en conserve sans sel ni sucre ajoutés
• fruits: bananes, poires pelées, citron vert (agrumes)
• noix et fruits secs: sésame, noix, flocons de noix de coco (secs)
• viande (maigre, forcément cuite), poisson
• des œufs
• produits laitiers maigres: fromage blanc, lait, fromage, yaourt nature
• graisses: huiles végétales (tournesol, soja) pressées à froid et sans conservateurs ajoutés, beurre et margarine (une cuillère par jour seulement),
• boissons: eau minérale plate, thé faible (de préférence rose musquée ou camomille), café décaféiné, lait de soja, lait de riz, jus de poire maison
• boit des alcools: bière, sherry, pris
• édulcorants: sucre, sirop d'érable, mélasse
• épices: sel de mer, sauce soja sans épices, safran, graines de pavot

Les produits alimentaires tels que le tofu, le cacao, la poudre de caroube sont également exempts de salicylates.

Important

Les personnes suivant un régime pauvre en salicylates ou juste après son achèvement ne peuvent pas prendre (par exemple par erreur) un médicament contenant des salicylates! L'introduction soudaine dans un organisme sevré des salicylates d'une grande quantité d'une substance allergène peut provoquer un choc anaphylactique.