Le petit-déjeuner est appelé le repas le plus important de la journée. Des recherches ont montré que les enfants qui mangent chaque jour un petit-déjeuner bien composé à la maison obtiennent de meilleurs résultats d'apprentissage. Par conséquent, prenez soin de l'alimentation de votre enfant, assurez-vous que votre enfant ne quitte pas la maison sans un premier petit-déjeuner solide.
Il y a une raison pour laquelle le petit-déjeuner est appelé le repas le plus important de la journée. Sa tâche est de fournir l'énergie nécessaire pour stimuler le corps et l'esprit. Avec un ventre vide, nous pensons pire et il nous est plus difficile de nous concentrer.
Des recherches ont montré que les enfants qui mangent chaque jour des petits déjeuners bien composés à la maison obtiennent de meilleurs résultats d'apprentissage, car, contrairement aux enfants qui ne mangent ces repas qu'à l'école, ils sont capables de mieux se concentrer, sont également moins agressifs et moins léthargiques.
De nombreuses années de recherche scientifique montrent également que le petit-déjeuner améliore l'immunité et prévient l'obésité et la carie dentaire. Les spécialistes soulignent que les enfants qui commencent la journée avec un repas sain s'habituent à manger de plus petites portions, mais régulièrement, ont un taux de cholestérol sanguin plus bas et souffrent moins de douleurs abdominales.
Dans l'estomac vide des enfants qui ne mangent pas de petit-déjeuner, une quantité excessive d'acide est libérée, ce qui irrite la muqueuse, perturbant le système digestif. La résistance du corps au froid diminue également, tandis qu'une baisse de la glycémie peut entraîner une léthargie et des vertiges.
Lisez aussi: Que manger au travail pour le DEUXIÈME PETIT DÉJEUNERLe petit-déjeuner est censé fournir de l'énergie
Pour que le petit-déjeuner remplisse sa tâche, il doit être correctement composé. Il est censé fournir une grande dose de glucides complexes, qui augmentent doucement la glycémie et fournissent de l'énergie pendant une longue période.
Ils ne font pas d'injection comme des bonbons, mais grâce à eux, le corps fonctionne plus efficacement pendant plus longtemps et la faim apparaît plus tard qu'après avoir mangé quelque chose de sucré. ET
La principale source de glucides complexes est le pain de blé entier (il fournit également des vitamines, du magnésium, du zinc et des fibres), des céréales pour petit-déjeuner non sucrées (également riches en fibres).
Un autre ingrédient d'un bon petit-déjeuner devrait être des produits contenant des protéines et du calcium - yogourt non sucré, soupe au lait, kéfir, fromage jaune, fromage cottage. Il ne faut pas oublier les légumes riches en vitamines - un bon ajout à un sandwich sera une tranche de tomate, une feuille de laitue et des tranches de poivron.
Le petit-déjeuner peut être complété par des fruits ajoutés au yogourt (bananes, fraises, framboises, oranges). Il vaut la peine d'enrichir le menu avec des œufs, par exemple doux ou sous forme d'œufs brouillés. Les œufs contiennent, entre autres Vitamines B (leur carence se manifeste chez les enfants ayant des fonctions neurologiques perturbées, telles que fatigue ou nervosité), ainsi que fer (prévient l'anémie, améliore la concentration).
Les germes et les noix riches en vitamines et micro-éléments seront un excellent ajout (par exemple, une noix du Brésil couvre la demande quotidienne de sélénium).
Ne fais pas çaCe qu'il faut éviter
Il n'y a pas de place au petit-déjeuner pour les céréales sucrées, les viandes grasses, les desserts sucrés prétendument à base de lait, qui n'ont rien à voir avec le lait. Il ne doit pas contenir de biscuits ni de restauration rapide.
Que boire au petit déjeuner?
Les plus sains sont les jus de fruits fraîchement pressés ou l'eau minérale plate, ainsi que les boissons lactées (un verre de lait ou un milkshake aux fruits).
À l'autre extrême se trouvent les sodas sucrés et le thé fort. Bien qu'ils vous donnent de l'énergie immédiatement, ils ont un effet désastreux sur la santé de vos dents, entravant l'absorption du calcium, et la soude augmente toujours le risque d'obésité.
Vous pouvez donner à votre enfant un jus en carton à boire, mais il vaut la peine de lire au préalable les ingrédients sur l'emballage. Les plus sains sont ceux qui ne contiennent ni sucre ni édulcorant artificiel.
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