RéGIME D'ANDERSON: RECETTES. RECETTES QUI COMPOSENT LE MENU DU RéGIME ALIMENTAIRE NON SYNDIQUé D'ANDERSON

Anderson's Diet: Recette de soupe aux tomates épicée aux fruits de mer

Ingrédients:

500 g de mélange de fruits de mer

une boîte de tomates en tranches

500 ml de bouillon de légumes

2 gousses d'ail

1/4 de piment

Persil frais

2 cuillères à soupe de maïs en conserve

sel

poivre fraîchement moulu

1. Mettez les gousses d'ail hachées et le piment rouge sur une poêle antiadhésive et faites-les frire jusqu'à ce que l'ail soit doré. Ajoutez ensuite les tomates, assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.
2. Rincez le mélange de fruits de mer décongelé sous l'eau courante. Mettez-les dans la poêle avec le persil haché et le bouillon. Faites-les cuire ensemble pendant environ 10 minutes. Enfin, ajoutez le maïs et assaisonnez de poivre.
3. Servir la soupe prête avec du persil.

Le régime d'Anderson: recette de légumes épicés au saumon

Ingrédients:

300 g de saumon

1 aubergine

1 courgette

2 carottes moyennes

1 poivron rouge

1 boîte de tomates

2 gousses d'ail hachées finement

2 oignons rouges

1/4 cuillère à café de piment

1 cuillère à café de poivron

sel et poivre aux herbes: au goût

quelques feuilles de basilic

Préparation:

1. Aubergines lavées et séchées, coupées en cubes épais. Ensuite, mettez-le sur un tamis et laissez reposer pendant une demi-heure, puis pressez.
2. Légumes lavés, coupés en cubes de taille moyenne, à l'exception de l'oignon qui doit être finement haché. Pressez l'ail dans la presse. Mettez les épices et l'ail dans une poêle antiadhésive. Faites frire en prenant soin de ne pas les brûler. Ajoutez ensuite l'oignon en remuant et en faisant frire pendant un moment. Ajoutez ensuite la carotte hachée. Faites tout frire pendant environ 5 minutes.
3. Mettez l'aubergine, la courgette et le paprika dans la deuxième casserole. Cuire environ 2 minutes. Mettez les légumes frits dans une casserole avec les oignons. Mélangez le tout et faites cuire, couvert, à feu moyen pendant environ 10 minutes. Ajouter les tomates en conserve, bien mélanger. Couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes.
4. En attendant, préparez le saumon: lavez, séchez et saupoudrez de sel et de poivre. Faites ensuite frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Mettez les légumes cuits dans une assiette. Mettez un morceau de saumon dessus. Vous pouvez le décorer avec du basilic.

Le régime d'Anderson: une recette de spaghettis napolitains

Ingrédients:

40 grammes de spaghettis

4 tomates mûres moyennes

100 ml d'huile d'olive

2 gousses d'ail

1/2 cuillère à café de romarin séché, sel, poivre

3 cuillères à soupe de parmesan râpé ou autre fromage chaud

Préparation:

1. Faites cuire les pâtes al dente, puis égouttez-les.
2. Faites bouillir les tomates, épluchez-les et coupez-les en dés. Pressez l'ail dans la presse. Mettez les tomates, le romarin et l'ail dans une poêle antiadhésive. Cuire le tout couvert pendant environ 5 minutes.
3. Enfin, assaisonner de sel et de poivre, ajouter les pâtes et bien mélanger. Saupoudrer le plat de parmesan râpé.