Pouvez-vous boire de l'eau du robinet?

Nous manquons de confiance en l'eau du robinet. Par conséquent, au lieu de simplement placer un verre sous le robinet ouvert, nous dépensons beaucoup d'argent en eau en bouteille. Pendant ce temps, nous pouvons boire de l'eau directement du robinet sans crainte.

Notre méfiance est née dans les années 1970 et 1980, alors que les normes d'eau potable n'étaient pas aussi restrictives qu'aujourd'hui, alors que la demande était deux fois plus élevée. Il s'agissait donc principalement de livrer la bonne quantité. La qualité passe au second plan. Il suffisait que l'eau du robinet ne présente aucune menace pour la santé. Aujourd'hui, nous avons une bonne eau à la maison, parfois meilleure que l'eau en bouteille, mais la méfiance demeure.

Pour visionner cette vidéo, veuillez activer JavaScript et envisager de passer à un navigateur Web prenant en charge la vidéo HTML5

Important

Il semble que l'eau oligocène soit parfaitement propre puisqu'elle provient de dépôts profonds. Il s'avère que pas complètement, car les lieux de sa distribution peuvent être contaminés microbiologiquement (ils ne sont pas désinfectés). De plus, il ne peut être conservé que 24 heures, au réfrigérateur, pour le maintenir en sécurité microbiologique.

L'eau du robinet est saine car elle est soumise à des normes européennes restrictives

Nous pouvons étancher notre soif en toute sécurité avec de l'eau du robinet non bouillie, car sa qualité est conforme aux normes européennes, plus exigeantes que celles développées par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). L'eau est microbiologiquement et chimiquement sans danger. Si vous n'y croyez pas, vous pouvez vérifier la qualité de l'eau de votre commune sur les sites des sociétés des eaux ou dans la station thermale. Ces informations devraient également être fournies par les petits réseaux de distribution d'eau locaux.

La fréquence des contrôles de la qualité de l'eau dépend de la capacité journalière de l'approvisionnement en eau. Dans les grandes villes, il est testé quotidiennement à chaque étape du traitement. De plus, sa qualité est contrôlée une fois par mois à des points spécifiques du réseau d'alimentation en eau. Dans les petits ouvrages hydrauliques, le contrôle est moins fréquent, mais les exigences de qualité de l'eau sont les mêmes.

Les eaux de source en bouteille, achetées avec empressement en Pologne, contiennent des quantités négligeables de minéraux (y compris les plus importants pour la santé - le magnésium et le calcium). L'eau du robinet en a parfois beaucoup plus, mais elle ne prétend pas être minérale. Selon la source, il est faiblement ou moyennement minéralisé (optimal pour chaque être humain). Et définitivement propre. Même les préparations pour nourrissons peuvent y être préparées. Cependant, nous ne devons pas donner de nourriture crue aux jeunes enfants. Mais cette recommandation s'applique également aux eaux en bouteille, à l'exception de celles certifiées par l'Institut de la Mère et de l'Enfant.
En fait, les eaux en bouteille qui méritent le nom de minéral sont rares en Pologne (environ 30 seulement), donc lorsque vous les achetez dans un magasin, faites attention à la quantité de calcium et de magnésium qu'elles contiennent. Un litre d'eau minérale ne doit pas contenir moins de 150 mg de calcium et 50 mg de magnésium.

Traitement de l'eau moderne

Si possible, les aqueducs utilisent des eaux profondes, parfaitement claires, qui ne nécessitent quasiment aucun traitement. Ce processus consiste principalement en une aération et une filtration pour éliminer les excès de manganèse et de fer. Olsztyn et Łódź, par exemple, ont une eau si parfaite. Cependant, les ressources en eau profonde en Pologne ne sont pas suffisantes, nous utilisons donc également les eaux de surface, c'est-à-dire les rivières. Mais là aussi, un énorme changement s'est produit. Les prises d'infiltration, comme à Varsovie ou à Płock, sont de plus en plus fréquentes. L'eau est tirée du fond des rivières ou d'étangs spéciaux. Avant d'entrer dans la station d'épuration, il est filtré sur plusieurs mètres de sable et de pierres. Les méthodes de traitement ont également été améliorées (par exemple, le traitement à l'ozone, le filtrage à travers des lits de charbon actif ont été introduits) et le processus technologique de traitement lui-même est sélectionné avec une telle précision que l'eau répond aux normes strictes de l'UE.
Après les attentats terroristes aux États-Unis le 11 septembre 2001, un élément supplémentaire de contrôle de l'eau - la biosurveillance a été introduit en Pologne. Les alevins sont conservés dans les aquariums des stations d'épuration. Il est très sensible aux toxines, il réagit donc rapidement aux changements de qualité de l'eau. Varsovie a une double protection contre la contamination soudaine de l'eau. Les palourdes sont également conservées dans l'aquarium, qui ferment rapidement les coquilles lorsque des substances toxiques apparaissent dans l'eau.

Faites-le nécessairement

Comment prendre soin soi-même de la qualité de l'eau du robinet?

• Si vous avez votre propre source d'eau (forage, puits), faites-la examiner. Vérifiez sa composition chimique car il existe un risque de contamination, par exemple par du lisier ou des pesticides s'écoulant des champs vers l'aquifère. L'échantillon d'eau peut être testé dans le laboratoire du service local d'approvisionnement en eau ou du service sanitaire. Les entreprises privées offrent également ce service.
• Étant donné que la longue route dans l'approvisionnement en eau détériore la qualité de l'eau (et il ne faut pas compter sur le fait que les administrateurs du lotissement rincent régulièrement la plomberie interne), si vous vous levez à l'aube, plus tôt que le reste des résidents, vidangez 2-3 litres d'eau avant de mettre la bouilloire sous le robinet .
• De retour de vacances ou de week-end, ouvrez tous les robinets pendant un moment et laissez l'eau couler librement.

"Zdrowie" mensuel