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- Selon une étude de l'Université de Pennsylvanie, les enfants qui mangent du poisson au moins une fois par semaine montrent une amélioration de la qualité du sommeil et obtiennent de meilleurs résultats aux tests d'intelligence et de QI ( États Unis).
Le test a été suivi par 541 enfants de Chine âgés de 9 à 11 ans . Les participants et leurs parents ont rendu compte de leurs habitudes de consommation de poisson et de leurs habitudes de sommeil, une tâche qui a été combinée à des tests effectués sur les enfants pour démontrer des compétences verbales et non verbales en matière de logique, de calcul et de vocabulaire, entre autres.
En moyenne, les participants ayant plus de consommation de poisson avaient une capacité supérieure à avoir un sommeil placide et de qualité - avec moins d'engourdissement pendant la journée et moins d'interruptions pendant la nuit - et les résultats jusqu'à 4, 8 points ci-dessus dans les tests d'intelligence .
Selon les chercheurs, l'amélioration du sommeil générée par la consommation de poisson serait la cause qui expliquerait les meilleures performances de ces enfants dans les tests de QI . En revanche, le manque de sommeil est associé à des comportements antisociaux, qui sont également liés à la perte de capacités cognitives.
L'étude soutient que le poisson devrait faire partie du régime alimentaire des bébés dès le début. Par exemple, à 10 mois, l'enfant peut déjà manger cet aliment, tant qu'il est en petits morceaux et sans épines.
Photo: © Clubclose
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