Que manger pour avoir une meilleure mémoire? 12 produits à inclure dans le menu

La mémoire s'affaiblit avec l'âge - mais ce n'est pas nécessaire. Cela vaut la peine de faire de l'exercice et le régime alimentaire doit inclure des produits qui, en raison des nutriments qu'ils contiennent, sont des stimulants naturels pour le cerveau.

Le cerveau reçoit et traite constamment des millions d'informations, ce qui consomme près d'un quart de l'énergie fournie à tout le corps. Il utilise près de la moitié du glucose circulant dans le sang, mais ce n'est pas suffisant. Pour fonctionner correctement - pour penser, associer des faits, rappelez-vous - il a besoin de beaucoup de nutriments.

Pour les fournir, l'alimentation quotidienne doit être la plus variée possible. Cependant, il existe des produits qui doivent être consommés régulièrement, surtout lorsque la mémoire commence à manquer, car les nutriments qu'ils contiennent peuvent l'améliorer considérablement.

Les poissons de mer - sont une riche source de vitamine B12 nécessaire à la production de la gaine de myéline entourant les cellules nerveuses et à l'amélioration de la conduction des impulsions. Ils contiennent également des acides gras essentiels (AGE) importants pour le développement mental.

Avocat - une riche source de vitamines B, en particulier de choline (vitamine B4) et de niacine (B3, également connue sous le nom de PP). Ces vitamines sont responsables, entre autres pour le fonctionnement efficace du système nerveux, et la carence en niacine provoque, entre autres troubles de la mémoire, problèmes de concentration et d'association.

Myrtille d'Amérique - abonde, entre autres en flavonoïdes, grâce auxquels le nombre de connexions nerveuses dans le cerveau est augmenté, ce qui se traduit facilement par une meilleure mémoire. Lorsqu'il est consommé en grande quantité, il ralentit le processus de vieillissement des cellules nerveuses.

Écoutez le régime pour la réflexion et la bonne mémoire. Il s'agit de matériel du cycle BON ÉCOUTE. Podcasts avec des conseils.

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Légumineuses - tout comme les avocats, elles contiennent beaucoup de vitamines B. Par conséquent, il vaut la peine d'inclure les haricots verts, le soja, les fèves, les lentilles et les pois chiches dans le menu.

Germes de blé - est une source précieuse de lécithine, nécessaire à la production de neurotransmetteurs, y compris l'acétylcholine.

Les jaunes d'œufs - contiennent de la lécithine, ils sont également une source de zinc dont la carence peut interférer avec les processus de mémoire et entraver la concentration.

Noix et graines - c'est l'une des sources de fer, dont la carence affaiblit considérablement la mémoire, les capacités d'association et d'apprentissage, ainsi que la concentration. Ils sont également riches en acides gras oméga-3 et oméga-6, ainsi qu'en vitamines B et en vitamine E. Il vaut la peine de manger le plus souvent possible des noisettes et des noix, des amandes, des graines de citrouille et des graines de tournesol.

Gruau de sarrasin - une source précieuse de magnésium, nécessaire à la production d'enzymes interagissant avec les vitamines B1 et B6. Cet élément, avec le calcium, aide à la conduction des impulsions neuromusculaires.

Tomates - riches en potassium, ce qui améliore l'oxygénation du cerveau et le travail du système nerveux, elles contiennent également de la choline, qui correspond, entre autres, à pour la bonne construction des membranes cellulaires et la transmission de l'influx nerveux entre les neurones.

Bananes - inclure potassium et magnésium - un fruit de taille moyenne contient presque autant de magnésium qu'une poignée de noix.

Produits à base de farine complète. Le pain de grains entiers, les pâtes foncées et le riz brun sont de très bonnes sources de glucides complexes qui fournissent de l'énergie au cerveau. Ils ont également un faible indice glycémique, grâce auquel ils augmentent progressivement la glycémie et la maintiennent pendant longtemps - contrairement aux bonbons ou au pain blanc, qui contiennent des sucres simples. Et ils augmentent rapidement mais brièvement le taux de glucose, ce qui provoque, entre autres, problèmes de concentration et aggrave la mémoire.

Son de blé - est une source précieuse de phosphore, un élément nécessaire à la transmission de l'influx nerveux dans le cerveau.