J'ai récemment reçu les résultats de mon test de plaque rénale et il s'est avéré que j'avais des calculs de phosphate. J'ai commencé à lire attentivement et je me suis vraiment perdu. Dans un article, par exemple, j'ai lu que je devrais augmenter la quantité de protéines animales car elles acidifient mon urine. Dans le prochain article, le contraire est vrai, tout comme la consommation de lait - un site Web dit que vous pouvez boire du lait, une autre page que vous ne pouvez pas. Je voudrais une réponse à ce sujet, je vous en serais très reconnaissant car je dois attendre un peu pour une consultation avec un médecin. Sans informations standardisées, je ne pourrai en aucun cas organiser l'alimentation, car celles que j'ai trouvées sont très restrictives et purement hospitalières (j'ai 24 ans, poids 63 kg).
En fait, il y a beaucoup d'informations contradictoires sur Internet. J'essaierai de dissiper vos doutes.
Eh bien, les calculs rénaux peuvent avoir une composition différente.Par conséquent, en fonction du type de calculs, les recommandations nutritionnelles dans cette maladie seront légèrement différentes.
Dans le cas des calculs de phosphate de calcium, l'ingrédient principal des calculs est le phosphate de calcium. La formation d'urine alcaline est caractéristique en raison de la quantité accrue d'ammoniac.
Les recommandations générales pour les calculs rénaux comprennent une augmentation de l'apport hydrique. Il est recommandé de boire 2 à 4 litres de liquide par jour. Plus de fluides se traduisent par une meilleure filtration des reins et par l'élimination des petits dépôts, par exemple du sable dans les reins. Les fluides recommandés doivent être: de l'eau faiblement minéralisée, de l'eau contenant du magnésium, un élément qui est une substance naturelle qui protège contre la formation de calculs, de faibles infusions de tisanes ou de fruits. L'augmentation de la quantité de liquide au-dessus de 2,5 litres par jour réduit le risque de calculs rénaux de plus de 30%.
Il est recommandé de consommer un verre de liquide toutes les heures! Soyez prudent avec les jus! Le jus d'orange, de pomme et de tomate peut réduire le risque de lithiase urinaire de 10%, tandis que le jus de pamplemousse peut augmenter ce risque jusqu'à 40%.
Deuxièmement, vous devez limiter votre consommation de sel (sodium). Trop de sodium dans l'alimentation amène le corps à retenir l'eau. Pour cela, il est recommandé:
• Ne salez pas les aliments avant de les goûter. Avant d'essayer la soupe, certaines personnes y ajoutent du sel par habitude. Le comportement devrait être le contraire, nous essayons d'abord la nourriture, puis l'assaisonnons. • Ne salez pas la vaisselle sur l'assiette. Au début, les aliments auxquels nous n'ajoutons pas de sel me sembleront savoureux. Cependant, nos papilles gustatives s'habituent très rapidement au nouveau goût et après 2 semaines, notre nourriture aura bon goût et nous ne pourrons pas comprendre comment nous pourrions manger de tels plats salés. • Remplacez le sel par des herbes (si vous utilisez des mélanges d'herbes, assurez-vous qu'ils ne contiennent pas de sel) ou remplacez le sel par des substituts de sel ordinaires (sel de potassium)
• Abandonnez les produits contenant de grandes quantités de sel / sodium: - mélanges d'épices tels que: Vegeta, légumes, Kucharek, etc.; - bouillon et cubes de légumes; - chips, noix salées, craquelins, bâtonnets salés; - conserves (viande, poisson); - soupes et plats en poudre; - aliments marinés (olives, champignons, poivrons), salés, en conserve et marinés (concombres et choucroute); - poisson salé, fumé, viandes fumées, salami; - sauces en poudre prêtes à l'emploi, sauces soja, maggi, moutarde, ketchup; - Fast food; - produits contenant du glutamate monosodique
Troisièmement, réduire la consommation de sucres simples. L'élimination des produits qui sont la source de sucres simples de l'alimentation réduit le risque de calculs rénaux de plus de 30%. Pour cela, il est recommandé d'exclure du régime: le sucre, les bonbons, les confiseries, certains desserts et conserves de fruits comme la confiture, les fruits confits ou le miel. N'oubliez pas que les boissons sucrées et les jus sont également une riche source de sucres simples. Une bouteille de 1,5 litre d'eau aromatisée contient jusqu'à 18 cuillères à café de sucre, dans un carton de jus d'orange jusqu'à 23 cuillères à café de sucre et dans un Coca-Cola de 2 litres jusqu'à 42 cuillères à café.
Les recommandations détaillées comprennent: le sel, les produits riches en phosphates et en calcium, c'est-à-dire les fromages à la présure, les légumineuses, le poisson en conserve, les eaux alcalines, les épinards, l'oseille, la rhubarbe, le chocolat, le cacao, le glutamate monosodique, les produits salés. Vous pouvez consommer du lait, des œufs, des fruits, des pommes de terre et des légumes en quantités limitées. Cependant, la quantité de magnésium, de citrates et de liquides doit être augmentée. Servez plus de viande, poisson frais, charcuterie, gruau, pâtes, jus d'agrumes, miel, beurre, pain.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
