Définition
Les arachides sont des aliments extrêmement gras. Ils ont de grandes vertus énergétiques et nutritionnelles qui les rendent recommandés pour les athlètes et les enfants en période de croissance. L'arachide est utile en cas de fatigue physique ou en cas de stress. Il contient également de grandes quantités de protéines, d'oligo-éléments et de minéraux (fer, sélénium, magnésium, phosphore, manganèse et cuivre notamment). Enfin, il permet de lutter contre les cancers grâce à sa teneur en acides gras essentiels. 
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