- En plus de la préparation physique, la nourriture est essentielle pour obtenir une médaille aux Jeux Olympiques.
Ce sont des compléments alimentaires riches en vitamines, minéraux ou plantes médicinales qui améliorent la production, le contrôle ou l'efficacité énergétique, c'est-à-dire améliorent les performances atteintes par l'athlète par l'entraînement .
Ces suppléments sont classés en glucides, boissons énergisantes pour les sportifs, protéines, acides aminés essentiels, acides aminés à chaîne ramifiée, glutamine, caféine et bicarbonate.
Les glucides sont les plus efficaces car ils retardent l'apparition de la fatigue lors d'exercices de longue durée. Les minéraux accélèrent le processus de récupération après l'effort et les liquides hydratent le corps et aident à la régulation hydroélectrique.
Ces suppléments sont incorporés pendant la phase d'entraînement et font partie de la stratégie alimentaire de l'athlète. Cependant, l'athlète doit consulter un spécialiste au préalable pour évaluer ses besoins nutritionnels en fonction de ses caractéristiques personnelles et de sa discipline sportive, explique Antonio Murillo, professeur du Master en nutrition sportive à l'Université internationale de La Rioja, en Espagne. De plus, ces aides nutritionnelles doivent être sûres, efficaces et légales .
Bref, pour Murillo, le succès des athlètes olympiques réside dans une alimentation saine, variée et équilibrée et, si nécessaire, complétée par des aides nutritionnelles.
Photo: © Pixabay.
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