Une équipe a interviewé un groupe de femmes suédoises et a noté qu'en plus de sept ans, la consommation prolongée de plus d'une portion hebdomadaire de poisson gras était associée à un risque réduit de souffrir de la maladie.
"Cette étude est la première qui attribue l'effet protecteur des poissons contre la polyarthrite rhumatoïde à sa teneur en oméga 3", a déclaré par e-mail Daniela Di Giuseppe, doctorante à l'Institut Carolino de Stockholm et auteur principal de l'étude.
La polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune qui provoque une inflammation, une déformation et une déficience articulaire. Ceux qui en souffrent souffrent d'un risque accru de développer une maladie coronarienne, des infections, de l'anxiété, de la dépression et des cancers du sang, comme la leucémie.
L'American College of Rheumatology estime que 0, 5 à 1% de la population américaine souffre de polyarthrite rhumatoïde. Les femmes sont deux à trois fois plus susceptibles que les hommes de le développer, généralement à partir de 60 ans.
L'équipe de Di Giuseppe a suivi environ 32 000 femmes nées entre 1914 et 1948 de la cohorte suédoise d'études sur les mammifères. Les femmes ont déclaré avoir consommé du poisson en 1987 et 1997.
Les registres nationaux ont été utilisés pour identifier de nouveaux cas de polyarthrite rhumatoïde entre 2003 et 2010. L'équipe a divisé les femmes en cinq groupes en fonction de la quantité d'acides gras oméga 3 dans l'alimentation (entre 0, 21 g ou moins par jour jusqu'à moins 0, 5 g par jour). La consommation de 0, 21 g par jour équivaut à une portion par semaine de saumon ou autre poisson gras ou à quatre portions par semaine de poisson maigre, comme la morue.
Au cours du suivi, 205 femmes ont développé une polyarthrite rhumatoïde, selon l'équipe des Annals of the Rheumatic Diseases.
La consommation prolongée de poisson une fois par semaine, contre moins d'une portion hebdomadaire, a réduit le risque de souffrir de la maladie de 29 pour cent. Mais ce résultat pourrait être attribué au hasard.
Les femmes qui consommaient plus de 0, 21 g d'oméga 3 par jour en poisson en 1987 et 1997 avaient un risque de développer la maladie de 52% inférieur à celles qui consommaient moins d'acides gras.
L'équipe a identifié un effet de seuil, suggérant qu'une consommation plus élevée d'oméga 3 ne serait pas toujours meilleure: alors que le risque de développer la maladie augmentait avec une consommation de 0, 35 g / jour, les bénéfices semblaient diminuer lorsque la consommation dépassait à cette valeur
Les résultats coïncident avec des études antérieures qui avaient détecté un effet de seuil et avec les recommandations du département américain de l'Agriculture et du ministère de la Santé et des Services sociaux, qui recommandent de consommer au moins deux portions de poisson par semaine.
L'équipe a estimé qu'une "consommation modérée de poisson est suffisante pour réduire le risque de tomber malade".
Les gènes et le mode de vie influenceraient l'apparition de la polyarthrite rhumatoïde. Le Dr Simon Helfgott, de la Harvard Medical School, Boston, a déclaré qu'il existe trois conseils pour prévenir la maladie: ne pas fumer, éviter les maladies des gencives avec une bonne hygiène buccale et améliorer la nutrition.
Source: www.DiarioSalud.net
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