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- Un groupe de chercheurs du Center for Musculoskeletal Research (Center for Musculoskeletal Research) de l'Université de Rochester, aux États-Unis, a présenté une étude dans laquelle ils montrent que la consommation d'aliments gras augmente le risque de développer de l' arthrose, car les micro-organismes créés dans la flore intestinale pour digérer ces aliments peuvent provoquer une inflammation des articulations. De la vérification, ils ont découvert une solution pour contrer cet effet.
Après des tests avec des souris, les scientifiques ont découvert que les articulations des mains, des hanches et des genoux étaient compromises chez les rongeurs qui recevaient un régime riche en graisses, car cela déréglemente la flore intestinale et favorise la prolifération de micro-organismes nuisibles aux organisme
Selon les résultats de la recherche publiée dans un article du magazine JCI Insight, les experts ont appliqué un traitement probiotique à l'oligofructose qui a réussi à retrouver l'état sain des articulations des souris en difficulté, même si elles continuaient à être obèses, car ces substances Ils nourrissent les bactéries bénéfiques pour l'organisme contre celles nocives qui causent l'arthrose. "L'oligofrutus a complètement empêché l'accélération de l'arthrite osseuse causée par l'obésité", a déclaré Michael Zuscik, l'un des auteurs de l'étude.
Par conséquent, l'arthrite osseuse également connue sous le nom d'arthrose, qui provoque une inflammation et une dégénérescence du cartilage, en particulier dans les genoux, les mains, la hanche et la colonne vertébrale, pourrait être traitée avec la découverte récente de ces scientifiques, c'est-à-dire par introduction de bactéries bénéfiques dans la flore intestinale et, bien entendu, en prévenant l'obésité, principal facteur de risque de développement de bactéries nuisibles.
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