MINCEUR efficace, sain et durable

Mangez moins - c'est la règle de base pour perdre du poids pour la plupart d'entre nous. Si cela était vrai, lutter contre le surpoids ne serait pas si souvent un échec.Après tout, il arrive que l'on se refuse à manger au détriment du bien-être et de la forme, et le poids ne bouge pas. Où allons-nous mal?

Manger est un plaisir, et cela devrait aussi le rester lorsque nous perdons du poids. Par conséquent, il ne vaut pas la peine d'éliminer certains produits de l'alimentation, car le corps les demandera en temps de crise. Et cela risque de jeter de manière incontrôlée le fruit défendu. La meilleure solution est d'introduire des remplacements permanents pour vos plats préférés. Que choisir?

Ce que vous devez savoir sur la fibre

Les dernières recherches menées par des scientifiques canadiens montrent que les fibres dans l'alimentation quotidienne abaissent le niveau d'hormones lié à la sensation de faim. Il stimule le péristaltisme intestinal et prévient la constipation. Il nettoie le corps en éliminant les toxines de celui-ci. Comme il gonfle dans l'estomac, il vous donne rapidement une sensation de satiété. Si vous incluez des aliments riches en fibres dans votre menu quotidien, vous mangerez moins de nourriture et resterez rassasié plus longtemps. La fibre se trouve dans les aliments végétaux: fruits et légumes. Les produits céréaliers sont également de bonnes sources, en particulier les grains entiers: pâtes complètes, pain, riz brun, sarrasin - ils contiennent plusieurs fois plus de fibres que les produits raffinés, c'est-à-dire blancs - même si leur valeur calorifique est similaire. La fibre lie le cholestérol et l'abaisse dans le sang. Il lie également partiellement les graisses et les élimine du corps.

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Les calories ne sont pas notre ennemi

Bien que notre corps ait besoin d'environ 60 nutriments chaque jour, les calories proviennent uniquement des glucides, des protéines et des graisses. Pour réussir dans votre quête d'une silhouette mince, il ne suffit pas de compter soigneusement les calories. Il y a aussi quelques règles importantes à retenir.

• Les calories doivent provenir des meilleures sources possibles et fournir des nutriments dans les bonnes proportions. En utilisant une alimentation monotone, même s'il s'agit de produits de valeur, vous courez le risque de carences en d'autres ingrédients, et le déséquilibre alimentaire affecte négativement le métabolisme.
• Les calories doivent être fournies à intervalles réguliers et dans à peu près la même proportion. Si vous buvez du café le matin et mangez une pizza de 1200 kcal le soir, vous ne maigrerez pas non plus, même si vous mangerez moins pendant la journée que ce dont votre corps a besoin. Pour accélérer votre métabolisme, vous devez prévoir 5 repas par jour à des heures régulières de la journée. Grâce à cela, la digestion se déroule selon un certain rythme et le corps ne fait pas le plein, comme il le fait après chaque longue pause quand on a faim.
• Assurez-vous de prendre votre petit-déjeuner et de ne pas vous affamer le soir, mais le dîner doit être léger et pas trop tard, de préférence 2 à 3 heures avant le coucher. La règle de ne pas manger après 18 h rend la pause entre le dîner et le petit-déjeuner trop longue, car elle peut même durer 12 à 13 heures.
• Ne buvez pas d'alcool. Il fournit également des calories, et il n'y a rien de valeur à part eux (sauf le vin rouge riche en antioxydants). Il y a 7 kcal dans un gramme d'alcool, soit un peu moins d'un gramme de graisse!

Bons et mauvais glucides

Comme les graisses, il existe de bons et de mauvais glucides. Les complexes sont bons. Ils sont la meilleure source d'énergie digestible, également pour le cerveau. Les exclure complètement de votre alimentation est néfaste pour votre santé. L'interdiction ne devrait s'appliquer qu'à ceux qui, à part les calories, n'ont pas d'autre valeur.
Les sources de bons glucides comprennent:

• produits complets: pâtes à grains entiers, pain, riz brun, gruau, en particulier bouillie épaisse, muesli non sucré
• légumes et fruits
• des noisettes

Les bons glucides sont ceux dérivés d'aliments non transformés et ils sont une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres. L'énergie de ces glucides est libérée lentement, ce qui signifie que le taux de sucre dans le sang reste stable pendant une longue période et qu'il n'y a pas de sensation de faim. Les glucides de ce groupe devraient fournir environ 50 pour cent. du quotidien
dose de calories.
Les mauvais glucides comprennent:

• pain blanc, pâtes et riz
• gâteaux, biscuits et autres produits de boulangerie
• craquelins, chips et bâtonnets
• céréales pour petit déjeuner sucrées (sauf celles à base de grains entiers)
• confitures
• boissons sucrées

Les mauvais hydrates de carbone se trouvent dans les produits qui ont été privés de nombreux ingrédients précieux pendant la production. Ils ont un grand nombre de calories. Bien que la satiété apparaisse presque immédiatement après les avoir mangées, elle dure peu de temps, suivie d'une crise de faim. Après une injection momentanée d'énergie, sa chute soudaine se produit et le corps demande une autre collation. Par conséquent, si vous avez envie de prendre un dessert après le déjeuner, retenez-vous. Après quelques minutes, la crise sera terminée et de bons glucides seront libérés lentement et vous n'aurez pas faim avant le prochain repas. De plus, les produits transformés contiennent très souvent des colorants, des arômes et des conservateurs.

Il y a un accord pour les bonbons!

Même en perdant des kilos, vous pouvez manger des glucides simples. Bien que leur valeur nutritionnelle soit faible ou nulle, une barre de chocolat ou une tranche de challah sucrée sont parfois nécessaires, par exemple, pour améliorer le bien-être. Les glucides simples ne devraient pas couvrir plus de 10 pour cent. besoin calorique quotidien. Dans le cas d'une personne dont les besoins quotidiens sont de 2000 kcal, environ 200 kcal peuvent provenir de sucreries. Si vous suivez un régime de 1000 kcal, vous pouvez manger 2 bonbons au chocolat ou 2-3 biscuits. Une telle collation sucrée peut même être consommée tous les jours, à condition que vous bougiez plus chaque jour.

Comment perdre du poids sainement - conseils de psychodiététique

Chacun de nous rêve d'une silhouette élancée et galbée. Cependant, toutes les méthodes de perte de poids ne sont pas bonnes pour notre santé. Comment perdre du poids sagement et sainement? Écoutez notre experte - psychodiéticienne et coach santé Elżbieta Lange.

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