Si vous évitez tout ce que vous aimez, vous ne suivrez aucun régime. Après tout, manger est aussi un plaisir. Et parfois, il est difficile de se priver de quelque chose de sucré. Le dessert améliore l'humeur, dynamise et aide dans les situations stressantes. L'astuce est de ne pas ajouter de kilos en trop. Quels desserts sont autorisés en perdant du poids?
Le dessert n'interférera pas avec votre perte de poids, tant qu'il contient le moins de matières grasses et de sucre possible. Si l'on peut se passer du premier ingrédient sans trop nuire au goût, ce dernier a un problème.
Desserts non gras: économisez sur le sucre
Utilisez du marron au lieu de raffiné, de préférence. Il est légèrement moins calorique et, s'il n'est pas traité, plus riche en nutriments qui sont rejetés dans le processus de purification du sucre.
Le sucre peut être remplacé par du miel ou des dattes (vous devez d'abord verser de l'eau bouillante dessus et les laisser reposer pendant une heure, puis mélanger). Les dattes ramollissent plus facilement lorsque vous ajoutez une cuillère plate de bicarbonate de soude à l'eau. Cependant, ce remplacement ne réduira pas la valeur calorifique du dessert, il ne fera que rendre le produit final plus naturel, et donc plus sain.
La seule façon de réduire les calories est de remplacer le sucre par un édulcorant artificiel, c'est-à-dire un édulcorant. Malheureusement, les édulcorants augmentent l'appétit. La meilleure solution consiste simplement à réduire la quantité de sucre. Si la recette d'un gâteau contient, par exemple, 10 grammes de sucre (ou 400 kcal), essayez d'en ajouter un peu moins, "économisant" ainsi des calories.
Desserts non engraissants: une liste de bons ingrédients
Que faire un dessert délicieux, sain et hypocalorique?
- Utilisez des fruits, de préférence en saison. Utilisez des pommes, des poires, des baies (fraises, framboises, mûres), des cerises, des abricots, des pêches pour faire une salade de fruits: saupoudrez les fruits hachés de graines de tournesol, de citrouille ou de sésame ou de raisins secs, et dans la version adulte, saupoudrez de liqueur. Après la congélation, la mousse de fruits mélangée au sucre se transforme en glace légère au sorbet.
- Les fruits valent la peine de verser de la gelée. Au lieu de celui du sac (il contient des couleurs et des saveurs artificielles), vous pouvez le fabriquer vous-même. Il suffit de chauffer la compote ou le jus de fruit dilué avec de l'eau et de le mélanger avec de la gélatine.
Parmi les gâteaux, les biscuits sont relativement les plus sains - ils ne contiennent pas de graisse, seulement des œufs, de la farine et du sucre. Il est donc recommandé aux personnes au régime pour une raison.
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