La teinture de cerise a de nombreux avantages pour la santé. Il est particulièrement recommandé aux personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, surtout si les ingrédients de la vodka à la cerise sont le miel de sarrasin et la sauge.Un tel mélange améliore la circulation, abaisse la pression artérielle et stabilise le travail du cœur. Vérifiez les autres propriétés de santé des teintures de cerise et comment les préparer. Voir les recettes originales.
La teinture de cerise fonctionnera bien lorsque vous souffrez de maladies cardiovasculaires. Les cerises soutiennent le système circulatoire et stabilisent le cœur. Le potassium contenu dans les cerises (222 mg pour 100 g) aide à contrôler la pression artérielle, car il accélère l'excrétion de l'excès de sodium du corps (responsable de l'hypertension artérielle), et le magnésium (11 mg pour 100 g) rend les parois des vaisseaux sanguins élastiques et prévient le gonflement.
D'autre part, le fer (0,36 mg pour 100 g) est essentiel dans le processus de transport de l'oxygène vers toutes les cellules du corps. Pour cette raison, les cerises sont recommandées pour le traitement de l'anémie.
Pour les personnes ayant des problèmes de circulation sanguine, nous recommandons une teinture de cerise avec du miel de sarrasin et des feuilles de sauge. Le miel de sarrasin, comme les cerises, contient de grandes quantités de fer et d'autres éléments influençant positivement le travail du système circulatoire. À son tour, la sauge améliore la circulation sanguine et augmente ainsi l'efficacité du cœur.
Table des matières
- Propriétés santé des feuilles de cerisier
- La teinture de cerise soutient le système digestif
- La vodka aux cerises peut protéger contre le cancer et aider à réduire la fièvre
- Recette de teinture de cerise au miel et à la sauge
- Recette de teinture de cerise à la cannelle, cardamome, clou de girofle et vanille
- Recette de teinture de cerise sur brandy et rhum
- Recette pour la guérison de la teinture de fruits et de feuilles de cerisier
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Les feuilles de cerisier contiennent des tanins, des acides organiques et de la coumarine. En médecine naturelle, ils sont utilisés comme diaphorétique. Une décoction de jeunes rameaux de cerisier - bu pendant la journée et ajoutée au bain - aide à apaiser les douleurs rhumatismales. En plus de leurs propriétés médicinales, ils sont également utilisés en cuisine - ils sont ajoutés aux conserves et aux teintures d'aronia ou de cassis, car ils enlèvent leur amertume et en apaisent le goût.
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Pour les personnes aux prises avec des problèmes de système digestif, nous recommandons la teinture de cerise avec des épices qui stimulent l'estomac. La cannelle, la cardamome et les clous de girofle stimulent la sécrétion des sucs gastriques et facilitent ainsi la digestion.
De plus, ils nettoient le corps des toxines et des produits métaboliques nocifs. N'oubliez pas, cependant, qu'un verre de teinture maison (35 - 45 ml) représente 100 kcal. En raison de la teneur en calories et en alcool, soyez modéré - buvez simplement un verre 30 minutes avant le déjeuner.
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En médecine naturelle, ces fruits au goût acidulé sont appréciés pour leurs propriétés anticancéreuses. Ils sont une riche source de bioflavone - l'un des antioxydants les plus efficaces. La bioflavone détruit les radicaux libres et inhibe ainsi la croissance des cellules cancéreuses, ralentit le processus de vieillissement et augmente la résistance du corps.
De plus, le zinc contenu dans les cerises augmente l'immunité, renforce les os, les cheveux et les ongles, et les phytoestrogènes - hormones végétales, atténuent les symptômes de la ménopause et du SPM.
À son tour, le phosphore renforce les os, améliore le travail du cœur et des reins. La phytothérapie moderne recommande l'utilisation de cerises en raison de leurs propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires - elles réduisent la fièvre. Comment utiliser la teinture pour abaisser la température? Il suffit de mélanger 2-3 cuillères à soupe de teinture dans un verre de thé chaud et de boire la préparation finie une fois par jour.
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Teinture de liqueur médicinale. RecetteRecette de teinture de cerise au miel et à la sauge
Soulevez 2 kg de cerises mûres et récupérez le jus restant. Ensuite, mettez le tout dans un petit coup d'oeil, versez 2,5 litres de vodka pure et fermez-le bien. Dans le même temps, versez 1,5 l d'eau, 1/4 l d'alcool, 1/4 l de miel de sarrasin (peut aussi être du miel de colza) dans le pot et ajoutez 1,5 kg de sucre et 5 g de feuilles de sauge séchées. Fermez le pot et secouez-le. Ensuite, laissez-le avec le regard pendant un mois dans un endroit sombre. Une fois le miel complètement dissous, versez le sirop du pot dans le jars et mélangez bien. Ensuite, filtrez la teinture et versez-la dans des bouteilles. Fermez-le bien, mettez de côté dans un endroit sombre et frais pendant encore 5-6 mois pour "mûrir". Ensuite, il est prêt à manger.
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Teinture médicinale d'aronia. RecetteRecette de teinture de cerise à la cannelle, cardamome, clou de girofle et vanille
Soulevez 2 kg de cerises mûres et versez-les dans un petit coup d'oeil ou un grand pot. Ajouter 10 g de cannelle moulue, 10 grains de cardamome, 10 clous de girofle, une demi-gousse de vanille écrasée et 0,5 kg de sucre.
Versez l'alcool sur le tout pour qu'il en soit complètement recouvert (environ 1 litre) et mélangez bien. Réserver dans un endroit plus frais pendant au moins six mois. Après cette période, filtrer et verser dans des bouteilles.
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Recette de teinture de cerise sur brandy et rhum
1 kg de cerises dénoyautées (elles peuvent être congelées) mettre dans un petit jars ou une bouteille ballon (de préférence placé dans un panier en osier) et ajouter 0,5 kg de sucre. Lorsque les cerises ont libéré leur jus et que le sucre est dissous, ajoutez 0,75 litre de cognac et 0,25 litre de rhum doux et bien mélanger. Fermer le récipient et mettre de côté dans un endroit sombre pendant 30 jours. Après cette période, filtrez, versez dans des bouteilles et laissez-les pendant 6 mois dans un endroit plus sombre.
Recette pour la guérison de la teinture de fruits et de feuilles de cerisier
Mettez 1 litre d'eau froide dans 1 kg de sucre, un sachet de sucre vanillé et mettez-le au gaz. Mettez 1 kg de fruits (sans graines) et les feuilles de cerisier lavées (10 g) dans l'eau bouillante. Remuer et cuire à feu doux (à découvert) pendant 30 minutes. Filtrer le jus obtenu et laisser refroidir. Ajouter 0,5 litre d'alcool à la boisson refroidie et bien mélanger. Versez le tout dans des bouteilles et fermez-les bien. Réserver dans un endroit sombre et frais. La teinture est prête à être consommée après six mois de vieillissement.
Ne fais pas çaLors de la fabrication de la vodka aux cerises, n'utilisez pas de graines de cerise, car les graines contiennent des composés cyan (par exemple, l'acide prussique toxique).
