Dans le cas des bébés, la consommation d'aliments solides devrait commencer progressivement après 6 mois, tandis que la consommation des aliments les plus allergiques (lait de vache, œuf, arachide, poisson, moutarde, graines oléagineuses telles que le pois, les lentilles ou le soja) devraient commencer beaucoup plus tard.
Oeufs et poisson
Des études récentes indiquent qu'il est possible de commencer à nourrir le bébé avec des œufs et du poisson avant la première année, c'est-à-dire vers 9 ou 10 mois. Une indication qui jusqu'à présent n'avait pas été recommandée. Consultez votre médecin, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergies ou si le bébé a déjà eu des symptômes d'allergies.
Les fruits et légumes
Évitez le kiwi et le céleri avant la première année. Nourrissez le bébé avec des légumes cuits et une compote de fruits dès 6 mois. Attendez encore quelques mois avant de le nourrir avec de petits pois, céleri, tomate ou banane. Nourrissez le bébé avec des fruits et légumes cuits.
Recommandations
N'insérez pas plus d'un aliment à la fois dans l'alimentation du bébé et attendez au moins huit jours avant d'en ajouter un autre. Il est préférable de nourrir le bébé avec des «aliments faits maison» plutôt qu'avec des pommes de terre industrielles car leur composition n'est jamais connue avec précision.
Fruits à coque dure
Ne pas nourrir le bébé avec des fruits à coque entière (noix, noisettes, ...) avant 5 ans (pour éviter le risque d'étouffement) ou en morceaux avant 3 ans. Ne nourrissez pas le bébé avec des arachides entières avant l'âge de 5 ans ou en morceaux avant l'âge de 3 ans. L'opportunité d'un régime strict sans arachides doit être précédée d'un test d'allergie.
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